菊苣
GI 15 · 低GL 5.1 / 個9.5/10
低 GI
15 GI
每 個 (513 g) GL 5.1 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9.5/10
- 非常低的血糖負荷
- 蛋白質含量低
菊苣 的升糖指數為 15（低）。 一份 個 (513 g) 增加升糖負荷 5.1。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168412 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
菊苣 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, chopped | 50 g | 0.5 |
| 1 head | 513 g | 5.1 |
營養成分 (每100克)
17
卡路里
3.4 g
碳水化合物
1.3 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 17 kcal |
| 碳水化合物 | 3.4 g |
| 糖分（總計） | 0.25 g |
| 天然 | 0.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.1 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2.2 g |
| 蛋白質 | 1.3 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.17 g |
| 鈉 | 22 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷
- 高纖維含量
- 最小加工
- 蛋白質含量低
- 維生素多樣性有限
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
菊苣的升糖指數是多少？
菊苣 的升糖指數為 15（低）。一份 個 (513 g) 的升糖負荷為 5.1；每 100 g 為 1。
菊苣適合胰島素阻抗患者嗎？
菊苣升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 菊苣 的升糖負荷最低？
菊苣 是本資料庫所有 菊苣 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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