高纖食物
2,613 種食物
每 100 g 含有顯著膳食纖維的食物。纖維可延緩碳水化合物吸收，因此這些食物多數升糖負荷較低。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
無鹽山核桃仁 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
無鹽自製冷湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
煮熟的抱子甘藍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
煎天貝條 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
煙燻天貝 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
蒸布魯塞爾芽菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
蒸熟朝鮮薊 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
蒸瑞士甜菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
蒸羽衣甘藍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
蒸花椰菜與低脂肪酪農乳酪餡料 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
蒸蘆筍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
蒸豆腐乳 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
蒸非澱粉蔬菜、香草與香料混合醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
燙煮草本 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
燙韭蔥 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
牛肝菌 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
牡蠣菇 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
玉帶草沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
珍珠洋蔥 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
瑞士甜菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
瑞士甜菜與西洋菜沙拉（含小黃瓜、甜椒及紅洋蔥） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
甜菊糖可可膏 低 GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
甜菜葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
甜菜葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
甜豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 生可可豆碎與生杏仁混合物 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
生白蘿蔔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
生花椰菜、紅洋蔥與香草脆混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
生菜包火雞胸肉與酪梨 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8.5/10 
生葉蔬菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
生酸菜與新鮮胡蘿蔔混合物 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
番茄辣椒醬 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
瘦火雞絞肉與義大利香草番茄醬 低 GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 
瘦火雞胸肉配花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
瘦火雞胸肉配葉菜和新鮮蔬菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
瘦雞肉混合蔬菜燉湯（去皮雞肉，少鹽） 低 GI 30 GL 1 / 100 g 9/10 發酵天貝 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
發酵白菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 發酵芥末籽 低 GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
發酵蔬菜（無鹽） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
白蘆筍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
白蘿蔔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
百里香蒜味蘑菇醬 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
皇家喇叭菇 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
皺葉甘藍 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
磨碎南瓜籽餡 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
秋葵 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
竹筍 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
紅比利時菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
紅高麗菜萃取物 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
純化巴西莓泥 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
素食泡菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
紫色豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 紫蘇葉 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 紫蘇葉 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
經典酪梨醬 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
綜合生菜沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
綜合蔬菜 低 GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
綜合香草（蒔蘿、香菜、芫荽） 低 GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
綠大麥草 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
綠色沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
綠色莎莎醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
綠花椰菜佐淡醬油 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
綠葉蔬菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
綠豆芽 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
羅曼尼斯科 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
羅曼尼斯科花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
羊舌萵苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
羽衣甘藍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
羽衣甘藍 (切碎，生) 低 GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
羽衣甘藍葉 低 GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
羽衣甘藍黃瓜沙拉配橄欖油和檸檬 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
翼豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
肉餡 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
胡桃 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
胡桃仁 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 自製杏仁可可赤藻糖醇醬 低 GI 5 GL 1 / 100 g 7/10 自製杏仁醬可可點心 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
自製蔬菜醬（無添加糖） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
自製酪梨醬 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 與甜菊糖或赤藻糖醇混合的新鮮研磨罌粟籽 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
芝麻醬可可抹醬 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
芝麻醬檸檬香草醬 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
芥菜 低 GI 32 GL 1 / 100 g 9/10 
芥藍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
花園沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花園芝麻菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜和櫛瓜混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜圓片（烤製，由花椰菜米和雞蛋製成） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜奶油醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜泥烤成小塊 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜泥配特級初榨橄欖油與大蒜 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜湯（泥狀，無奶油或起司） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜砂鍋（以花椰菜米代替馬鈴薯） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜紅椒湯（泥狀） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜絲沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜與菠菜混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜與青花菜（生，混合） 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜裏卷 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
