秋葵
GI 20 · 低
GL 1 · 低
Score 10/10
秋葵的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，秋葵的升糖指數屬於最低之列。
秋葵適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 20
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
33
卡路里
7.5g
碳水化合物
2g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 10/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低升糖指數
- ✓ 富含抗氧化劑
- ✗ 可能引起部分人消化不適
- ✗ 蛋白質含量低
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 33 kcal |
| 碳水化合物 | 7.5g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.2g |
| 可溶性 | 1g |
| 不可溶性 | 2.2g |
| 蛋白質 | 2g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.04g |
| 不飽和 | 0.16g |
| 鈉 | 7mg |
常見問題
秋葵的升糖指數是多少？
秋葵的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
秋葵適合胰島素阻抗患者嗎？
秋葵升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
秋葵如何影響血糖？
秋葵每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。