橄欖油烤秋葵
GI 20 · 低GL 2 / 100 g9/10
低 GI
20 GI
每 100 g GL 2
Logi 分數 9/10
- 高纖維含量
- 烘烤過程會導致部分水溶性維生素流失
橄欖油烤秋葵 的升糖指數為 20，與原味 秋葵（20）相同。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
秋葵 的形式
營養成分 (每100克)
70
卡路里
8 g
碳水化合物
2 g
蛋白質
3.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 70 kcal |
| 碳水化合物 | 8 g |
| 糖分（總計） | 1.5 g |
| 天然 | 1.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.2 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白質 | 2 g |
| 脂肪 | 3.5 g |
| 飽和 | 0.6 g |
| 不飽和 | 2.9 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
30%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 含有健康的單元不飽和脂肪酸
- 低升糖負荷
- 烘烤過程會導致部分水溶性維生素流失
- 含有少量添加脂肪
常見問題
橄欖油烤秋葵的升糖指數是多少？
橄欖油烤秋葵 的升糖指數為 20（低），每 100 g 升糖負荷為 2。
橄欖油烤秋葵適合胰島素阻抗患者嗎？
橄欖油烤秋葵升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 秋葵 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 秋葵 以 水煮秋葵 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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