芽菜
GI 25 · 低
GL 1 · 低
Score 9.5/10
芽菜的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，芽菜的升糖指數屬於最低之列。
芽菜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
30
卡路里
5.9g
碳水化合物
3.5g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 9.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷和指數
- ✓ 高水分含量，低熱量
- ✓ 良好的纖維和蛋白質含量
- ✗ 與葉菜類相比纖維中等
- ✗ 微量營養素多樣性有限
- ✗ 低可溶性纖維
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 30 kcal |
| 碳水化合物 | 5.9g |
| 糖分（總計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.9g |
| 可溶性 | 0.57g |
| 不可溶性 | 1.33g |
| 蛋白質 | 3.5g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.05g |
| 不飽和 | 0.35g |
| 鈉 | 6mg |
常見問題
芽菜的升糖指數是多少？
芽菜的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
芽菜適合胰島素阻抗患者嗎？
芽菜升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
芽菜如何影響血糖？
芽菜每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。