釀蘑菇
GI 20 · 低GL 1.2 / 個9/10
低 GI
20 GI
每 常見 個 (120 g) GL 1.2 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
釀蘑菇 的升糖指數為 20（低）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 1.2。
已更新 2026年2月1日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
65
卡路里
5.5 g
碳水化合物
5.8 g
蛋白質
2.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 65 kcal |
| 碳水化合物 | 5.5 g |
| 糖分（總計） | 2.2 g |
| 天然 | 2.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.3 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.6 g |
| 蛋白質 | 5.8 g |
| 脂肪 | 2.2 g |
| 飽和 | 0.4 g |
| 不飽和 | 1.6 g |
| 鈉 | 18 mg |
加工程度
50%
中等
過敏原
含有: 大豆
常見問題
釀蘑菇的升糖指數是多少？
釀蘑菇 的升糖指數為 20（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 1.2；每 100 g 為 1。
釀蘑菇適合胰島素阻抗患者嗎？
釀蘑菇升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
釀蘑菇如何影響血糖？
釀蘑菇每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。
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