茄子醬
GI 10 · 低GL 0.2 / 湯匙7/10
低 GI
10 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 0.2 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 7/10
- 高纖維含量
- 鈉含量中等
茄子醬 的升糖指數為 10（低）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 0.2。
已更新 2025年12月2日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
110
卡路里
10 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白質
7.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 10 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.5 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.4 g |
| 蛋白質 | 2.5 g |
| 脂肪 | 7.5 g |
| 飽和 | 1.1 g |
| 不飽和 | 6.4 g |
| 鈉 | 220 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 含有健康脂肪（橄欖油、芝麻醬）
- 低血糖負荷
- 鈉含量中等
- 含有添加油脂
- 中等加工程度
過敏原
含有: 芝麻
常見問題
茄子醬的升糖指數是多少？
茄子醬 的升糖指數為 10（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 0.2；每 100 g 為 1。
茄子醬適合胰島素阻抗患者嗎？
茄子醬升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
茄子醬如何影響血糖？
茄子醬每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。
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