Λαχανικά
1.624 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Μείγμα μη αμυλούχων λαχανικών Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Μείγμα μπρόκολου και σπανάκι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
μείγμα σπανάκι, λαχανίδα και μπρόκολο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Μείγμα φρέσκων λαχανικών Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Μείγμα ψητών πιπεριών, κολοκυθιών και σπανακιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Μείγμα ψιλοκομμένου ωμού μπρόκολου, κουνουπιδιού, κόκκινο λάχανο και λαχανάκια Βρυξελλών Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Μείγμα ψιλοκομμένων πιπεριών, κρεμμυδιών και κόλιανδρου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Μελιτζάνα σε καυτερό λάδι Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 5/10 
μελιτζανοσαλάτα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 Μελιτζανοσαλάτα Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Μεσογειακά βότανα Χαμηλό GI 5 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Μίγμα ωμού λάχανου τουρσί και φρέσκου καρότου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Μικρολαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Μικροπράσινα κέιλ Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Μικτά baby φύλλα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Μικτά πιπέρια κομμένα σε κύβους Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Μικτά πράσινα φυλλώδη λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 μίνι πιπεριά Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Μπάμια Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
μπαμπαγκανούς Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Μπαμπού βλαστοί Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 μπριζόλα κουνουπιδιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
μπροκολίνι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Μπρόκολο και κουνουπίδι (ωμά, ανάμεικτα) Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Μπρόκολο και πράσινα φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 μπρόκολο με αυγό Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 μπρόκολο με βλαστούς Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Μπρόκολο με ελαφριά σάλτσα σόγιας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Μπρόκολο στον ατμό με ξύσμα λεμονιού και ελαιόλαδο Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
μπρόκολο στον ατμό με πουρέ αβοκάντο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Μωβ λάχανο Χαμηλό GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 μωβ μπρόκολο Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Μωβ φασόλια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Νεαρά σκόρδα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 νεαροί βλαστοί πεύκου Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
νεροκάρδαμο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Νιφάδες νορί με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Νόρι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Νουντλς κολοκυθιού με σάλτσα ντομάτας χαμηλής ζάχαρης Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Ντιπ αβοκάντο με λάιμ και μυρωδικά Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Ντιπ με μελιτζάνα Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Ντισελές μανιταριών Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ντομάτα βοείου κρέατος Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
ντομάτα δαμάσκηνο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ντομάτα ρομά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 ντομάτα τσαμπί Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Ντοματάκια κομμένα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Ντομάτες κομμένες με βασιλικό, μαϊντανό και χυμό λεμονιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ντομάτες Σαν Μαρτσάνο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
ντομάτες σε κύβους Χαμηλό GI 38 GL 1 / 100 g 9/10 
ντοματίνι βατόμουρου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
ντοματίνια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 ντοματίνια τύπου σταφυλιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
ντοματίνια φράουλας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 ντοματοπίπερη Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 Ξινολάχανο με μανιτάρια και μπέικον Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
ξύνο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
ουράμακι με κουνουπίδι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με τόφου Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Πάστα κουρκουμά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
πέστο από λάχανο και σπανάκι Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Πικάντικη σάλτσα τσίλι Χαλαπένιο Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Πίκλα ντάικον ραπανάκι με ελάχιστο αλάτι και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Πίκο ντε γκάγιο Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 Πικρά χόρτα με καρύδια Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Πικρό πεπόνι στον ατμό Χαμηλό GI 18 GL 1 / 100 g 10/10 
πιπέρι σκωτσέζικου καπέλου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Πιπεριά Gypsy Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
πιπεριά κεράσι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 πιπεριά κέρατο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
πιπεριά πομπλάνο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Πιπεριά τσίλι Cheongyang Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 πιπεριά φρέσνο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
πιπεριές Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Πιπεριές Friariello Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Πιπεριές Hatch Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Πιπεριές Padrón Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Πιπεριές Shishito Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
πιπεριές μπανάνα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 πιπεριές σπορ Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 πλατιά φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ποικιλία λαχανικών Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 Πολτοποιημένο αβοκάντο με χυμό λάιμ σε φέτες αγγουριού Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Πουρές από ατμισμένα μπουκετάκια μπρόκολου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 πουρές από μικροπράσινα Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Πουρές από φρέσκες πιπεριές χαμπανέρο με χυμό λάιμ Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 πουρές κουνουπιδιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 πουρές λάχανου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 πουρές σέλινου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 πουρές σέλινου στον ατμό Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Πουρές ψητής κόκκινης πιπεριάς Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Πουρές ψητής μελιτζάνας (στυλ μπαμπαγκανούς) Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Πουρές ψητής ντομάτας και καπνιστής πάπρικας Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Πράσινα κρεμμυδάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
πράσινα μουστάρδας Χαμηλό GI 32 GL 1 / 100 g 9/10 πράσινα φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
πράσινα φύλλα πράσου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Πράσινα φύλλα φρέσκου κρεμμυδιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
