Μελιτζανοσαλάτα

GI 10 · ΧαμηλόςGL 1 / 100 g7/10

Χαμηλό GI

10 GI

GL 1 ανά 100 g

Βαθμολογία Logi 7/10

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο

Το Μελιτζανοσαλάτα έχει γλυκαιμικό δείκτη 10 (Χαμηλός).

Ενημερώθηκε 3 Μαΐ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος

Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη

Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

Το Μελιτζανοσαλάτα είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.

Συνέχεια στο web

Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)

120

Θερμίδες

8 g

Υδατάνθρακες

2.5 g

Πρωτεΐνες

9 g

Λίπη

ανά 100g

Θερμίδες	120 kcal
Υδατάνθρακες	8 g
Σάκχαρα (σύνολο)	3 g
Φυσικά	3 g
Προστιθέμενα	0 g
Φυτικές ίνες	3.5 g
Διαλυτές	1.1 g
Αδιάλυτες	2.4 g
Πρωτεΐνες	2.5 g
Λίπη	9 g
Κορεσμένα	1.3 g
Ακόρεστα	7.2 g
Νάτριο	350 mg

Βαθμός επεξεργασίας

60%

Μέτριος

Γιατί αυτή η βαθμολογία;

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Περιέχει υγιή λιπαρά από ελαιόλαδο και ταχίνι
Μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο
Περιέχει πρόσθετα λιπαρά

Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach

Συχνές Ερωτήσεις

Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Μελιτζανοσαλάτα;

Το Μελιτζανοσαλάτα έχει γλυκαιμικό δείκτη 10 (Χαμηλός) και γλυκαιμικό φορτίο 1 ανά 100 g.

Είναι το Μελιτζανοσαλάτα κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;

Το Μελιτζανοσαλάτα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (10), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.

Πώς επηρεάζει το Μελιτζανοσαλάτα το σάκχαρο αίματος;

Το Μελιτζανοσαλάτα έχει γλυκαιμικό φορτίο 1 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει ελάχιστη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.

Δείτε το Μελιτζανοσαλάτα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.

Food diary cheat sheet

Δωρεάν PDF — 3 σελίδες

Το εβδομαδιαίο ημερολόγιο διατροφής σου

Καταγράψτε γεύματα, γλυκαιμικό φορτίο & διάθεση. Εντοπίστε μοτίβα σε 3 εβδομάδες.

Χωρίς spam. Διαγραφή ανά πάσα στιγμή.