不含 麩質 的食物

5,455 種食物

本資料庫中未列含麩質成分的食物。不含小麥、黑麥、大麥及大多數麵包、麵食、糕點；天然無麩質主食如米、馬鈴薯、豆類、水果、蔬菜、肉類、魚類仍包含。包裝食品請務必查閱標籤。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。

僅列出已完成過敏原評估的食物。

依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。

聖阿爾貝爾起司 — 5/10 聚磷酸鈉 — 1/10 肉桂棒 — 9/10 肉桂甜菊調味核桃（無添加糖） — 8/10 肉桂與甜菊混合物 — 9/10 肉桂與肉豆蔻混合粉（南瓜香料風味） — 9/10 肉桂與荳蔻混合香料 — 8/10 肉桂黑咖啡（無奶無糖） — 10/10 肉棒 — 3/10 肉汁醬 — 6/10 肉湯 — 7/10 肉類 — 6/10 肉餅 — 6/10 肉香腸 — 4/10 肋眼牛排 — 6/10 肌酸一水合物 — 6/10 肌醇 — 8.5/10 肝腸 — 3/10 肝臟 — 6/10 肝臟香腸 — 4/10 肝醬 — 4.5/10 胡椒傑克起司 — 6/10 胡椒粒 — 8/10 胡椒與大蒜香料混合 — 9/10 胭脂樹（阿奇歐特）種子 — 8/10 胭脂樹色素 — 9/10 胺基酸混合物 — 6/10 脂肪 — 5/10 脂肪混合物 — 2/10 脂肪與油脂 — 3/10 脂肪酸鎂鹽 — 2/10 脫水雞肉 — 7/10 脫脂牛奶蛋白分離物 — 7/10 膠原蛋白粉 — 7/10 膠原蛋白粉 — 6/10 膠原蛋白香腸腸衣 — 6/10 膨脹劑（E500） — 2/10 膳食纖維 — 8/10 臀肉牛排 — 7/10 自有汁鮪魚罐頭 — 7.5/10 自製低鈉膨鬆劑混合物（酒石酸氫鉀與極少量小蘇打） — 7/10 自製橄欖油美乃滋 — 6/10 自製火腿 — 8/10 自製牛肉汁（天然滴汁，無添加鹽） — 8/10 自製雞高湯（無鹽無防腐劑） — 9/10 舒肥火雞肉 — 8/10 色素添加劑 — 1/10 艾門塔爾起司 — 6/10 芝麻菜核桃青醬 — 6/10 芝麻醬蒜味醬 — 7/10 芝麻鮪魚 — 8/10 芝麻鮭魚 — 8.5/10 芥末奶油醬 — 4/10 芥末油 — 5/10 芥末蛋黃醬 — 4/10 芥花卵磷脂 — 4/10 芥花油 — 4/10 芥花蛋白 — 7/10 花椒 — 8/10 花生油 — 5/10 芹菜籽 — 8/10 苛性鈉 — 2/10 苛性鈉溶液 — 1/10 苦味酒 — 2/10 苯甲酸鉀 — 2/10 茄紅素 — 10/10 茶 — 10/10 茶包泡製的印度香料茶（無糖） — 9/10 茶萃取物 — 9.5/10 茶葉 — 10/10 草本喉嚨噴霧 (鼠尾草/百里香，無甜味劑) — 7/10 草本蒸氣吸入 — 10/10 草本茶 — 9/10 草本茶（無咖啡因，例如菊苣根茶） — 10/10 草本茶（無糖） — 10/10 草莓萃取物（酒精或甘油基底） — 3/10 荷蘭醬 — 4/10 莓果水 — 10/10 莫塔德拉香腸 — 2/10 莫札瑞拉起司 — 6/10 莫札瑞拉起司 — 6/10 莫比耶 — 4/10 菠菜炒蛋白 — 9/10 菠菜烤魚 — 9/10 菲力牛排 — 7.5/10 菸鹼酸 — 3/10 萊姆油 — 3/10 著色劑 — 5/10 著色劑 — 3/10 葉酸 — 7/10 葉酸 — 8/10 葡萄牙鮮奶酪 — 7/10 葡萄酒 — 3/10 葵花卵磷脂 — 5/10 葵花油 — 4/10 蒔蘿青醬 — 6/10 蒙特雷傑克起司 — 5/10 蒜味帕瑪森醬 — 3/10 蒜味蛋黃醬 — 3/10 蒜油燉煮 — 6/10
Food diary cheat sheet

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