黑蒜粉
GI 30 · 低
GL 18 · 中
Score 6.5/10
黑蒜粉的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為18，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，黑蒜粉的升糖指數屬於最低之列。
黑蒜粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 18
中 GL
對血糖影響中等
280
卡路里
60g
碳水化合物
12g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 6.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 富含抗氧化劑
- ✓ 含有益生元纖維
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 中等加工程度
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 280 kcal |
| 碳水化合物 | 60g |
| 糖分（總計） | 30g |
| 天然 | 30.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5g |
| 可溶性 | 1.5g |
| 不可溶性 | 3.5g |
| 蛋白質 | 12g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 60mg |
常見問題
黑蒜粉的升糖指數是多少？
黑蒜粉的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為18，對血糖的影響中等。
黑蒜粉適合胰島素阻抗患者嗎？
黑蒜粉升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
黑蒜粉如何影響血糖？
黑蒜粉每100g升糖負荷為18，對血糖有中等影響。