黑蒜粉
GI 30 · 低GL 0.9 / 茶匙6.5/10
低 GI
30 GI
每 常見 茶匙 (5 g) GL 0.9 · 每 100 g GL 18
Logi 分數 6.5/10
- 富含抗氧化劑
- 中等血糖負荷
黑蒜粉 的升糖指數為 30，與原味 大蒜粉（30）相同。 一份 常見 茶匙 (5 g) 增加升糖負荷 0.9。
已更新 2026年7月13日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
大蒜粉 的形式
營養成分 (每100克)
280
卡路里
60 g
碳水化合物
12 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 280 kcal |
| 碳水化合物 | 60 g |
| 糖分（總計） | 30 g |
| 天然 | 30 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白質 | 12 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 60 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 富含抗氧化劑
- 含有益生元纖維
- 中等血糖負荷
- 中等加工程度
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
黑蒜粉的升糖指數是多少？
黑蒜粉 的升糖指數為 30（低）。一份 常見 茶匙 (5 g) 的升糖負荷為 0.9；每 100 g 為 18。
黑蒜粉適合胰島素阻抗患者嗎？
黑蒜粉升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大蒜粉 的升糖負荷最低？
黑蒜粉 是本資料庫所有 大蒜粉 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 18）。
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