大蒜粉
GI 30 · 低
GL 22 · 高
Score 7/10
大蒜粉的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為22，對血糖的影響顯著。
與其他vegetables相比，大蒜粉的升糖指數屬於最低之列。
大蒜粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 22
高 GL
對血糖影響顯著
331
卡路里
72.7g
碳水化合物
16.6g
蛋白質
0.7g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維
- ✓ 富含抗氧化物
- ✓ 低脂肪
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 熱量集中
- ✗ 對敏感個體可能引起消化道刺激
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 331 kcal |
| 碳水化合物 | 72.7g |
| 糖分（總計） | 2.4g |
| 天然 | 2.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 9g |
| 可溶性 | 2.7g |
| 不可溶性 | 6.3g |
| 蛋白質 | 16.6g |
| 脂肪 | 0.7g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.6g |
| 鈉 | 60mg |
常見問題
大蒜粉的升糖指數是多少？
大蒜粉的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為22，對血糖的影響顯著。
大蒜粉適合胰島素阻抗患者嗎？
大蒜粉升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
大蒜粉如何影響血糖？
大蒜粉每100g升糖負荷為22，對血糖有顯著影響。