乾裂黃豆
GI 32 · 低
GL 19 · 中
Score 8.5/10
乾裂黃豆的升糖指數為32，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為19，對血糖的影響中等。
與其他legumes相比，乾裂黃豆的升糖指數屬於最低之列。
乾裂黃豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 32
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 19
中 GL
對血糖影響中等
341
卡路里
60.2g
碳水化合物
24.6g
蛋白質
1.2g
脂肪
Logi 評分: 8.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 豐富的蛋白質來源
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 相對較高的碳水化合物含量
- ✗ 無可溶性纖維
加工程度
30%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 341 kcal |
| 碳水化合物 | 60.2g |
| 糖分（總計） | 8.8g |
| 天然 | 8.8g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 25.5g |
| 可溶性 | 7.7g |
| 不可溶性 | 17.8g |
| 蛋白質 | 24.6g |
| 脂肪 | 1.2g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 1g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
乾裂黃豆的升糖指數是多少？
乾裂黃豆的升糖指數為32，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為19，對血糖的影響中等。
乾裂黃豆適合胰島素阻抗患者嗎？
乾裂黃豆升糖指數低（32），適合胰島素阻抗患者食用。
乾裂黃豆如何影響血糖？
乾裂黃豆每100g升糖負荷為19，對血糖有中等影響。