低碳水食物
511 種食物
每 100 g 含碳水化合物較少的食物。多數升糖負荷低，許多甚至無升糖指數，因為不會升高血糖。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
低碳水化合物麵條 低 GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 
牛肚 低 GI 10 GL 0.2 / 100 g 7/10 
羽衣甘藍與芝麻菜沙拉混合 低 GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
白菜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
西洋菜汁 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
無鹽發酵黃瓜 低 GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
冷凍原味無糖希臘優格塊 低 GI 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 
無乳糖希臘優格（濾過，低脂，含益生菌） 低 GI 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 
零卡路里玉米餅 低 GI 5 GL 0.4 / 100 g 6/10 
芥藍菜 低 GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
冰山萵苣 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 
櫛瓜泥 低 GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
MCT油粉 低 GI 10 GL 1 / 100 g 3/10 
Siggi's Skyr 優格 低 GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
Skyr大蒜優格醬 低 GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Too Good 優格 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
乾燥海苔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
低碳水花椰菜飯普拉奧配黃豆 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
低脂肪酪農乳酪混合黃瓜與香草 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
低鈉酸菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
冰島優格 低 GI 36 GL 1 / 100 g 8/10 
冰島原味優格 低 GI 36 GL 1 / 100 g 8/10 
冰島風味濾製優格配切碎細香蔥 低 GI 36 GL 1 / 100 g 8/10 
切碎的甜椒、洋蔥和香菜混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
奶油花椰菜與綠花椰濃湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
希臘式濾製優格配新鮮辣椒 低 GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
拉伊塔 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
整顆蘿蔔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
斯凱爾 低 GI 36 GL 1 / 100 g 8/10 
新鮮蔬菜沙拉（番茄、黃瓜、洋蔥、香草，無添加鹽或糖） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
新鮮高麗菜 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
杏仁粉赤藻糖醇餅乾 低 GI 5 GL 1 / 100 g 7/10 
櫛瓜捲配高麗菜與蘑菇 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
櫛瓜麵 低糖番茄醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
氣炸綠花椰菜 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
波布拉諾辣椒 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
海帶粉 低 GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
海苔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
海苔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
火雞肉、櫛瓜和香草釀甜椒（烤） 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
炒嫩高麗菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
烤雞肉沙拉（含葉菜和新鮮蔬菜，無麵包丁或含糖醬料） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 無乳糖夸克乳酪 低 GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 
無皮雞胸肉比利亞 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
無糖低碳甜甜圈 低 GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 
無脂希臘優格香草醬 低 GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
無鹽自製冷湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
蒸花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
瑞士甜菜與西洋菜沙拉（含小黃瓜、甜椒及紅洋蔥） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
生白蘿蔔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
生花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
生花椰菜、紅洋蔥與香草脆混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
生芹菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
瘦火雞胸肉配花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
瘦肉蔬菜高湯 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
瘦雞胸肉配非澱粉烤蔬菜 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
發酵高麗菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
發酵高麗菜（無鹽無糖德國酸菜） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
白蘿蔔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
白高麗菜 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
皺葉甘藍 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
竹筍 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
紫色花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
紫菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
細切花椰菜（花椰菜米） 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
細切高麗菜（生） 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
綠花椰菜 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
羅曼尼斯科花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
芝麻菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
芝麻葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜和櫛瓜混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜圓片（烤製，由花椰菜米和雞蛋製成） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜奶油醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜泥 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜泥烤成小塊 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜湯（泥狀，無奶油或起司） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜米 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜米 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜紅椒湯（泥狀） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜花 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜裏卷 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜雞肉肉汁 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
芹菜條 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
苦瓜 低 GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
蘇格蘭帽辣椒 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
蘿蔔芽 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
豌豆蛋白與可可奶昔（使用水或無糖奶替代品） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
赤藻糖醇 低 GI 1 GL 1 / 100 g 6/10 
醃製刺山柑 低 GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 
雞油菌 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
青椒 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
青辣椒 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
非澱粉蔬菜混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
高蛋白低糖香草優格 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
鮪魚蔥燉湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
鮭魚與新鮮蔬菜壽司捲 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
黃瓜番茄沙拉（含香草和檸檬汁，不加鹽或油） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
黑蘿蔔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
墨西哥辣椒 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
