Λαχανικά
1.659 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Βραστό κολοκύθι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
βραστό λάχανο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Βραστό λάχανο σαβοΐας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
βραστό πράσο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Βραστό σπαράγγι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Βρώσιμα θαλασσινά φύκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 βρώσιμα πέταλα λουλουδιών Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 γαϊδουράγκαθο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Γαλακτίτης μανιτάρι Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 Γαλάκτωμα μανιταριών Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Γαλλικά φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 γαρνιτούρα σαλάτας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Γέμιση σπανάκι Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 
γεμιστά μανιτάρια Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Γλυκιά πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 γλυκιά πορτοκαλί πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Γουακάμε Χαμηλό GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 Γουακαμόλε Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Γουακαμόλε Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Γουακαμόλε με μαϊντανό και αβοκάντο Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Γουακαμόλε με σπόρους chia Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Γρεμολάτα Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Δυόσμος ο ουλόφυλλος Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
εκχύλισμα κόκκινου λάχανου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Εκχύλισμα λούπινου Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Ελιές Καλαμάτας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Ελιές Καλαμάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 ελιές Χαλκιδικής Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Ελληνική σαλάτα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
εντίβι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Ερίκιο το αγκαθωτό Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Εσκαρόλ Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Ζεματισμένα φύλλα κινέζικου λάχανου ή λάχανου σαβοΐας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Ζεματιστά λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Ζυμαρικά Palmini Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Ζυμωμένα λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Ζυμωμένα λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Ζυμωμένα λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ζυμωμένα λαχανικά χωρίς πρόσθετο αλάτι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Ζυμωμένη πάστα τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Ζυμωμένο kimchi με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ζωμός βοτάνων και μπαχαρικών χωρίς αλάτι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Ζωμός λαχανικών Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ζωμός λαχανικών με αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ζωμός λαχανικών με ντομάτα Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 Ζωμός λαχανικών με πολτοποιημένα λαχανικά (σπιτικός) Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Ζωμός λαχανικών με φρέσκα μυρωδικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ζωμός μαϊντανού και σέλινου Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
ζωμός μανιταριών Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ζωμός με τόφου και σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ημιμαγειρεμένη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
ήπια πιπεριά τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Θαμνώδη φασόλια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Ιαπωνική σαλάτα με κρεμμύδι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ιταλική σαλάτα χωρίς ντομάτα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 καγιέν πιπέρι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 καθαρή σούπα λαχανικών Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Καλέ Χαμηλό GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 Καλέντουλα Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
κάπαρη Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 Κάπαρη Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 Καπέλα μανιταριών Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Κάππαρη Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 κάρδαμο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Καρδόνι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Κατεψυγμένα φασολάκια χωρίς πρόσθετο νάτριο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Κατεψυγμένες ντομάτες Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 κατεψυγμένο μπρόκολο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Κατεψυγμένο σπανάκι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
κατσαρόλα με κουνουπίδι (κουνουπίδι πολτοποιημένο αντί για πατάτες) Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
καυτερές πιπεριές Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Καφέ μανιτάρια Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Καψικό Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Κιμτσί Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
κινέζικο μπρόκολο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 κίτρινα φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Κίτρινα φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
κίτρινα φασόλια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
κίτρινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
κίτρινη πιπεριά τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
κίτρινο κολοκύθι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Κλασικό γουακαμόλε Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Κλωνάρια σέλινου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Κόκκινα κρεμμύδια τουρσί (χωρίς προσθήκη ζάχαρης) Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 κόκκινα ντοματίνια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 κόκκινες ντομάτες Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Κόκκινη cemula Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 κόκκινη μελιτζάνα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
κόκκινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Κόκκινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 κόκκινη πιπεριά τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Κόκκινο Βελγικό Εντίβι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Κόκκινο κρεμμύδι σε ξύδι μηλίτη Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
κόκκινο λάχανο Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 κόκκινο σέσκουλο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Κολάρντ γκρινς Χαμηλό GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 Κολοκύθα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
κολοκύθα gem Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Κολοκύθα μπουκάλι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
κολοκύθα όπο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
