Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Gạo trắng nấu chín GI cao 73 GL 20.3 / 100 g 3/10 
bánh arepa yến mạch GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 7/10 bánh banitsa phô mai GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bánh bao sườn heo GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 Bánh crepe GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bánh cuộn yến mạch nhân nhồi GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 6/10 Bánh hành Trader Joe's (Pa jeon) GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bánh hot dog chiên xù GI cao 75 GL 21 / 100 g 2/10 bánh Karelian pie GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 5/10 
Bánh khoai tây GI cao 75 GL 21 / 100 g 4/10 
Bánh khoai tây chiên GI cao 75 GL 21 / 100 g 4/10 Bánh macaron mâm xôi GI thấp 35 GL 21 / 100 g 2/10 bánh mì dẹt với phô mai burrata và dầu ô liu GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 
bánh mì giòn hạt cải GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 bánh mì kẹp kiểu sub GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bánh mì kẹp phô mai ớt nướng GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bánh mì nướng kẹp GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bánh mì xúc xích mini GI cao 75 GL 21 / 100 g 2/10 bánh nướng nhân mặn GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bánh nướng nhân thịt nguội GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 3/10 bánh pie bơ đậu phộng GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 2/10 Bánh pierogi nhân khoai tây và phô mai GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 3/10 bánh pirozhki phô mai thảo mộc GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4.5/10 bánh que phô mai GI trung bình 60 GL 21 / 100 g 3/10 bánh tart bí ngô GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bột chiên xù bí đỏ GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 5/10 
Bột củ dền GI thấp 30 GL 21 / 100 g 6/10 
Bột đậu gram GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 
bột quả mọng khô GI thấp 30 GL 21 / 100 g 8/10 
bột quả tầm xuân GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7/10 
Bột su kem GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 3/10 Bột tỏi và hành tây sấy khô tự nhiên GI thấp 30 GL 21 / 100 g 8/10 burger sushi chiên GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 3/10 
Cơm chiên bắp GI cao 70 GL 21 / 100 g 4/10 cuộn tempura chiên GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 
Đậu Hà Lan rang GI thấp 35 GL 21 / 100 g 7/10 đậu phộng da cá GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 3/10 
Gia vị ăn liền GI trung bình 60 GL 21 / 100 g 2.5/10 
Hương chanh GI cao 70 GL 21 / 100 g 2/10 inari sushi nướng GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 Junior Frosty GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 1/10 kem hokey pokey GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 2/10 
Kem que kem sữa GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 2/10 
khoai lang chiên GI cao 70 GL 21 / 100 g 4/10 khoai lang viên chiên GI cao 70 GL 21 / 100 g 4/10 khoai tây viên chiên GI cao 75 GL 21 / 100 g 3/10 khoai tây viên chiên đông lạnh GI cao 75 GL 21 / 100 g 3/10 mamey sapote GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 6/10 mứt hạnh nhân GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 3/10 Nhân nam việt quất GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 Nhân việt quất GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 2/10 
Nuggets khoai tây GI cao 75 GL 21 / 100 g 4/10 ốc quế kem thuần chay GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 2/10 Oreo McFlurry GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 1/10 Pupusa GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 
Quả lý chua đen khô GI thấp 32 GL 21 / 100 g 6/10 
rau củ sấy khô GI thấp 35 GL 21 / 100 g 5/10 Reese's Cups GI thấp 41 GL 21 / 100 g 1/10 sốt rượu vang mận GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 3/10 sushi mè GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 5/10 tempura maki GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 Thanh phô mai tráng men GI trung bình 60 GL 21 / 100 g 2/10 tiramisu dừa GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 2/10 tiramisu hạt dẻ cười và nam việt quất GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 2/10 tostada đậu nghiền GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 5/10 
Triple sec GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 2/10 tương ớt chutney GI trung bình 55 GL 21 / 100 g 3/10 viên nhân nhồi GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 Viên sủi điện giải GI trung bình 60 GL 21 / 100 g 2/10 Zapiekanka GI trung bình 65 GL 21 / 100 g 4/10 bánh crepe chiên nhân mặn/ngọt GI trung bình 62 GL 21.1 / 100 g 4.2/10 Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu GI cao 75 GL 21.5 / 100 g 4/10 bánh quế sô-cô-la không đường GI thấp 45 GL 21.6 / 100 g 4/10 
Quả năng lượng hạt, ca cao và chà là GI thấp 45 GL 21.6 / 100 g 6.5/10 
Sốt sô cô la tự làm với chà là xay nhuyễn GI thấp 45 GL 21.6 / 100 g 5/10 bánh pie mâm xôi GI trung bình 55 GL 21.7 / 100 g 3.5/10 mận sô-cô-la GI thấp 35 GL 22 / 100 g 3/10 Aloo tikki GI cao 75 GL 22 / 100 g 4/10 Asure GI trung bình 65 GL 22 / 100 g 4/10 Bánh appam GI cao 70 GL 22 / 100 g 4/10 bánh blueberry crumble GI trung bình 58 GL 22 / 100 g 3/10 Bánh mì kiều mạch GI thấp 50 GL 22 / 100 g 7/10 bánh mì salami GI trung bình 65 GL 22 / 100 g 3/10 bánh pogaca nguyên cám GI trung bình 55 GL 22 / 100 g 6/10 
Bột gia vị phô mai GI trung bình 55 GL 22 / 100 g 3.5/10 
bột lucuma GI thấp 25 GL 22 / 100 g 7/10 
bột tỏi khô không muối GI thấp 30 GL 22 / 100 g 7/10 
Bún gạo với bơ và dầu GI cao 75 GL 22 / 100 g 3/10 cơm vàng GI cao 75 GL 22 / 100 g 4/10 Củ gấu GI thấp 35 GL 22 / 100 g 7/10 
Đậu phộng BBQ giòn GI trung bình 55 GL 22 / 100 g 3/10 
Gạo ớt paprika GI cao 75 GL 22 / 100 g 4/10 
Hỗn hợp gạo GI cao 75 GL 22 / 100 g 4/10 kem carob GI thấp 40 GL 22 / 100 g 6/10 khoai tây đút lò GI cao 75 GL 22 / 100 g 3/10 Masa (bột ngô nixtamal hóa) GI cao 70 GL 22 / 100 g 6/10 
Mứt chanh vàng GI trung bình 55 GL 22 / 100 g 2/10 
Mứt mâm xôi không đường GI trung bình 55 GL 22 / 100 g 4/10 nigiri lươn GI trung bình 68 GL 22 / 100 g 4/10 pizza nấm, ngô và phô mai GI cao 70 GL 22 / 100 g 3/10 
