低碳水食物
1,895 種食物
每 100 g 含碳水化合物較少的食物。多數升糖負荷低，許多甚至無升糖指數，因為不會升高血糖。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
新鮮有機葉菜類 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
新鮮蔬菜沙拉（番茄、黃瓜、洋蔥、香草，無添加鹽或糖） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 新鮮鯖魚片佐烤串番茄與炒綠葉蔬菜 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 日式嫩豆腐菠菜湯 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 有機低鈉卡達起司 低 GI 27 GL 1 / 100 g 8/10 有機苜蓿草汁 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 杏仁優格 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 杏鮑菇青蔥味噌湯 低 GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 棕櫚心麵 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 植物奶 低 GI 30 GL 1 / 100 g 6/10 椰奶咖哩湯底 低 GI 35 GL 1 / 100 g 5/10 椰奶菊苣咖啡 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 椰奶飲品 低 GI 45 GL 1 / 100 g 3/10 
椰子水 低 GI 3 GL 1 / 100 g 8/10 樺木牛肝菌 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 橄欖油烹調黃瓜櫛瓜 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 檸檬油醋醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
櫛瓜捲配高麗菜與蘑菇 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 櫛瓜皮 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 櫛瓜羅勒醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
櫛瓜麵 低糖番茄醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 歐姆蛋一口酥 低 GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 水克菲爾 低 GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 水煮牛肝菌 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 水煮甜菜葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 水煮白蘿蔔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 水煮花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 水煮菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 水煮野生菇 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 汆燙大白菜或皺葉甘藍葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 汆燙蔬菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 沙丁魚味噌湯（含低鈉味噌醬及額外海帶） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 沙嗲雞肉串 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 沙拉配菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 泡菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
波布拉諾辣椒 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 泰式炒河粉湯 低 GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 洋菇 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 洋蔥菠菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 海帶粉 低 GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 海帶芽味噌湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
海苔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
海苔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 海蘆筍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 海鮮燉鍋 低 GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 涮涮鍋沙拉 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 液態大豆蛋白濃縮物 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 液態大豆蛋白濃縮物 (非基改) 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 清蒸檸檬菠菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 清燉蔬菜湯 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 濃縮蔬菜高湯 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 火腿捲菊苣 低 GI 30 GL 1 / 100 g 6/10 火雞培根 低 GI 5 GL 1 / 100 g 5/10 
火雞火腿片 低 GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 火雞絞肉炒花椰菜米、洋蔥與香草 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
火雞肉、櫛瓜和香草釀甜椒（烤） 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 火雞肉燉肉 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 灰蠔菇 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 炒菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 炒西蘭花苗 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 炒豆腐佐青江菜與香料 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜) 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 炸牛奶菇 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 烤牛肉片佐烤花椰菜或櫛瓜 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 烤白蘿蔔絲 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 烤菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 烤菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 烤雞或火雞生菜包 低 GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
烤雞肉沙拉（含葉菜和新鮮蔬菜，無麵包丁或含糖醬料） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 烤雞胸肉佐菠菜、核桃與橄欖油醬 低 GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 焗烤起司蘑菇 低 GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 無乳糖克菲爾 低 GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 無乳糖冰島優格 低 GI 36 GL 1 / 100 g 8/10 無乳糖半脫脂凝乳起司 低 GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 無乳糖夸克乳酪 低 GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 無乳糖牛奶咖啡 低 GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 
無乳糖茅屋起司 5% 低 GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 
無皮雞胸肉比利亞 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
無糖低碳甜甜圈 低 GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 無糖杏仁奶蛋白咖啡昔 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 無糖檸檬醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 無糖白咖啡 低 GI 27 GL 1 / 100 g 6/10 無糖豆漿或杏仁奶抹茶拿鐵加麻籽 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 無糖豆漿烹飪奶油 低 GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 無糖香草希臘優格 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 無糖香草植物奶 低 GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 
無脂希臘優格香草醬 低 GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
無鹽自製冷湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 蒸芹菜泥 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 蒸苦瓜 低 GI 18 GL 1 / 100 g 10/10 蒸蔬菜低脂蛋餅 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 蒸蔬菜香草混合物 低 GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 熟大黃 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 熟菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 熟菠菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 熟葉菜類 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 熟豆腐 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 燉鹿肉 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 燙莧菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 燙菜心 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
