炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)的升糖指數屬於最低之列。
炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
45
卡路里
4g
碳水化合物
3g
蛋白質
2g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 富含維生素和礦物質
- ✓ 低升糖負荷
- ✓ 富含抗氧化劑
- ✗ 烹飪導致纖維略微減少
- ✗ 加熱導致部分營養流失
- ✗ 若有加鹽可能含有額外鈉含量
加工程度
30%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 45 kcal |
| 碳水化合物 | 4g |
| 糖分（總計） | 0.8g |
| 天然 | 0.8g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.5g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.8g |
| 蛋白質 | 3g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.7g |
| 鈉 | 70mg |
常見問題
炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)的升糖指數是多少？
炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)適合胰島素阻抗患者嗎？
炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)如何影響血糖？
炒青菜 (菠菜或瑞士甜菜)每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。