低碳水食物
1,895 種食物
每 100 g 含碳水化合物較少的食物。多數升糖負荷低，許多甚至無升糖指數，因為不會升高血糖。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
牛肚湯 低 GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 牛肝菌 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 牧羊人風味豬肉 低 GI 35 GL 1 / 100 g 5/10 珊瑚菇 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
瑞士甜菜與西洋菜沙拉（含小黃瓜、甜椒及紅洋蔥） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 瓜爾豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 甜菊葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 甜菜葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
生白蘿蔔 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
生花椰菜、紅洋蔥與香草脆混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
生菜沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
番茄丁 低 GI 38 GL 1 / 100 g 9/10 番茄優格沙拉 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 番茄凝乳起司 低 GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 番茄塊 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 番茄炒蛋 低 GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 番茄炒蛋 低 GI 35 GL 1 / 100 g 7.5/10 番茄蔥花蘑菇味噌湯 低 GI 18 GL 1 / 100 g 7/10 番茄蔬菜高湯 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 番茄薑黃燉鯖魚 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 番茄藤 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 番茄醬汁魷魚 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 番茄醬汁鮭魚排 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 番茄醬汁鯡魚 低 GI 35 GL 1 / 100 g 6/10 番茄醬燉雞胸肉 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 番茄醬燒蝦 低 GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
瘦火雞胸肉配花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
瘦肉蔬菜高湯 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 瘦雞胸肉配非澱粉烤蔬菜 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 發酵甜菜根飲料 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
發酵蔬菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 白咖啡 低 GI 27 GL 1 / 100 g 5/10 白瀧麵雞湯 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 白酒醬 低 GI 25 GL 1 / 100 g 4/10 白酒醬 低 GI 25 GL 1 / 100 g 4/10 
皺葉甘藍 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 秋葵味噌湯 低 GI 25 GL 1 / 100 g 6.5/10 
竹筍 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 紅瓜 低 GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 紅甜菜葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 紅花菜豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 紅蘿蔔、芹菜與小黃瓜綜合汁 低 GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 紅豆腐 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 紅酒醬汁 低 GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 絲瓜湯 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 綜合沙拉 (芝麻葉、小番茄、黃甜椒) 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 綠色沙拉佐醬汁 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 綠葉萵苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 綠蘆筍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 罐裝素鮪魚 低 GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 罐裝肉醬 低 GI 10 GL 1 / 100 g 2/10 罐裝蔬菜燉肉 低 GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 
羅曼尼斯科花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 羅馬番茄 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 羊奶 Skyr 低 GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 羊奶瑞可塔起司 低 GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 羊萵苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 美乃滋小黃瓜沙拉 低 GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 羽衣甘藍芽苗菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 聖馬札諾番茄 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 肉丸 (特瘦牛肉末、新鮮香草、杏仁粉) 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 肉丸湯 低 GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 肉桂燉大黃莖 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 肉類蔬菜串燒 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 肉類蔬菜高湯 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 脫脂牛奶濃縮咖啡 低 GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 自製番茄香草醬燉火雞胸肉 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 自製芥末（蘋果醋，少量鹽） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 自製鮭魚葉菜高湯湯品 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 芝麻葉沙拉佐橄欖油與檸檬汁 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 芝麻葉配大麻籽 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 芥菜湯 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜和櫛瓜混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜圓片（烤製，由花椰菜米和雞蛋製成） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜奶油醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜泥烤成小塊 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜湯（泥狀，無奶油或起司） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 花椰菜米炒瘦火雞絞肉 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜紅椒湯（泥狀） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 花椰菜薑黃烘蛋 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜裏卷 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 花椰菜雞湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜雞肉肉汁 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 芹菜泥 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
芹菜莖 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 芹菜葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
苦瓜 低 GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
茅屋起司 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 茅屋起司奶油 低 GI 35 GL 1 / 100 g 6/10 茭白筍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 莧菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
菊苣咖啡 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 菰米 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 葡萄柚茶 低 GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 蔬菜味噌湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 蔬菜捲 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 蔬菜棒 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 蔬菜湯底 低 GI 25 GL 1 / 100 g 5/10 蔬菜炒蛋 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
