熟葉菜類
GI 15 · 低GL 1 / 100 g10/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 10/10
- 高纖維含量
- 中等鈉含量（若有加鹽）
熟葉菜類 的升糖指數為 15，與原味 生葉蔬菜（15）相同。
已更新 2026年5月6日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
生葉蔬菜 的形式
營養成分 (每100克)
30
卡路里
4 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白質
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 30 kcal |
| 碳水化合物 | 4 g |
| 糖分（總計） | 0.8 g |
| 天然 | 0.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 2.5 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 飽和 | 0.05 g |
| 不飽和 | 0.35 g |
| 鈉 | 60 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 富含維生素和礦物質
- 低升糖負荷
- 中等鈉含量（若有加鹽）
- 蛋白質含量低
常見問題
熟葉菜類的升糖指數是多少？
熟葉菜類 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
熟葉菜類適合胰島素阻抗患者嗎？
熟葉菜類升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 生葉蔬菜 的升糖負荷最低？
熟葉菜類 是本資料庫所有 生葉蔬菜 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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