Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Bánh pudding sô cô la GI thấp 35 GL 8 / 100 g 2/10 
bánh quy giòn bột hạnh nhân GI thấp 35 GL 8 / 100 g 6/10 
bánh shepherd's pie GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 5/10 Bánh tart tỏi tây GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5/10 bánh tortilla xương rồng GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 Bánh vòng Frankfurter GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 4/10 bánh waffle bột dừa GI thấp 45 GL 8 / 100 g 6/10 Bánh xèo bột đậu gà GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Bắp cải cuộn nhân đậu lăng và gạo lứt sốt cà chua GI thấp 45 GL 8 / 100 g 8/10 Besan chilla GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 bí đỏ chiên GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 8/10 bơ đậu GI thấp 35 GL 8 / 100 g 6/10 
Bơ đậu gà và dừa cay GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
bột chilla GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 bột củ dền GI trung bình 64 GL 8 / 100 g 8/10 
bột đậu nành GI thấp 25 GL 8 / 100 g 7/10 
bột nấm linh chi GI thấp 20 GL 8 / 100 g 8/10 
Bột ớt cayenne GI thấp 15 GL 8 / 100 g 9/10 
bột ớt Hàn Quốc GI thấp 15 GL 8 / 100 g 7/10 
bột quả acai GI thấp 15 GL 8 / 100 g 6/10 bữa sáng đông lạnh GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 3/10 
Cà ri khoai tây và mướp đắng GI trung bình 60 GL 8 / 100 g 6.5/10 cá sốt chua ngọt GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 5/10 
Cám gạo GI thấp 20 GL 8 / 100 g 8/10 chả cà rốt GI thấp 50 GL 8 / 100 g 7/10 
Chả chay đậu lăng và mận GI thấp 35 GL 8 / 100 g 8/10 
Chả đậu nành chiên GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5/10 chả gà rau chân vịt chiên GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 4/10 chả rau củ GI thấp 45 GL 8 / 100 g 6/10 chana masala GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 
cháo kiều mạch GI thấp 45 GL 8 / 100 g 8/10 cháo sữa giàu protein GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 6/10 
cháo sữa giàu protein GI trung bình 60 GL 8 / 100 g 6/10 Cháo trắng GI cao 78 GL 8 / 100 g 4/10 
Chiết xuất Ashwagandha GI thấp 20 GL 8 / 100 g 8/10 
cốc trái cây GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 5.5/10 
Cocktail Sex on the Beach GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 2/10 
Cocktail Sex on the Beach (chai) GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 2/10 cốt sinh tố GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 4/10 Croquette cá hồi và rau chân vịt GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 5/10 Củ cải Thụy Điển nướng dầu ô liu và thảo mộc GI cao 70 GL 8 / 100 g 8/10 Đậu bắp xào khoai tây GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 7/10 
Đậu cọc chim nguyên hạt GI thấp 32 GL 8 / 100 g 9/10 đậu mắt đen GI thấp 33 GL 8 / 100 g 8/10 
Đậu nành kết cấu GI thấp 25 GL 8 / 100 g 7/10 đậu navy GI thấp 31 GL 8 / 100 g 9/10 
đậu navy GI thấp 31 GL 8 / 100 g 9/10 
Đậu navy nấu không thêm đường hoặc muối GI thấp 31 GL 8 / 100 g 9/10 Đậu nướng đóng hộp GI thấp 40 GL 8 / 100 g 5/10 đậu nướng với xúc xích GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5/10 đậu tằm luộc GI thấp 40 GL 8 / 100 g 9/10 đậu trắng luộc GI thấp 35 GL 8 / 100 g 8/10 
Dhokla (đậu moong vàng tách vỏ, hấp) GI thấp 35 GL 8 / 100 g 8/10 đồ uống hỗn hợp GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 2/10 đồ uống xoài GI trung bình 60 GL 8 / 100 g 2/10 
Dứa đông lạnh GI trung bình 66 GL 8 / 100 g 6/10 
Dứa miếng hộp GI trung bình 59 GL 8 / 100 g 4/10 
Farinata GI thấp 35 GL 8 / 100 g 7/10 gà chiên sốt cà chua GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 3/10 gà katsu GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 5/10 gà rán miếng nhỏ GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 3/10 
Gia vị Mexico GI thấp 20 GL 8 / 100 g 7/10 Gia vị nấm hương GI thấp 15 GL 8 / 100 g 8/10 
gia vị Tây Ban Nha GI thấp 20 GL 8 / 100 g 7.5/10 
Gia vị ướp Louisiana GI thấp 20 GL 8 / 100 g 3/10 hải sản chiên GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 5/10 
Hầm tiêu GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 6/10 
Hạnh nhân phủ socola đen ít đường GI thấp 25 GL 8 / 100 g 6/10 
Hạt diêm mạch với đậu gà và rau củ GI thấp 40 GL 8 / 100 g 8/10 
hạt điều GI thấp 25 GL 8 / 100 g 7/10 
Hạt thì là GI thấp 16 GL 8 / 100 g 9/10 hỗn hợp cà rốt và khoai tây GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 7/10 
Hỗn hợp gia vị kebab GI thấp 20 GL 8 / 100 g 6/10 
Hỗn hợp gia vị Zaatar GI thấp 20 GL 8 / 100 g 8/10 Hỗn hợp thảo dược Trung Quốc GI thấp 20 GL 8 / 100 g 9/10 Jabuticaba GI thấp 53 GL 8 / 100 g 8.5/10 Karaage-kun phô mai GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 3/10 
kebab đậu nành GI thấp 45 GL 8 / 100 g 6/10 
kem trứng vani GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 4.5/10 
Kem xoài GI thấp 50 GL 8 / 100 g 6.5/10 khoai tây nghiền súp lơ trắng GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 6.5/10 lê ngâm chua GI thấp 45 GL 8 / 100 g 5/10 Lillet Blanc GI thấp 50 GL 8 / 100 g 2/10 
Lớp phủ cam gừng (ít đường) GI thấp 45 GL 8 / 100 g 6.5/10 
Măng cụt GI thấp 43 GL 8 / 100 g 8/10 
Mayonnaise không béo GI thấp 50 GL 8 / 100 g 4.5/10 mì nấu súp GI trung bình 60 GL 8 / 100 g 4/10 Mountain Dew GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 1/10 
Mousse trái cây GI thấp 50 GL 8 / 100 g 5.5/10 mù tạt dưa chuột GI thấp 45 GL 8 / 100 g 3/10 
mứt lý chua đen GI thấp 40 GL 8 / 100 g 7/10 
mứt mâm xôi không đường GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 4/10 mứt táo mơ GI thấp 45 GL 8 / 100 g 6/10 Ngô ngâm chua GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 5/10 
Nhân phô mai GI thấp 45 GL 8 / 100 g 4.5/10 
Nho Albariño GI thấp 46 GL 8 / 100 g 7/10 nho muscat GI thấp 46 GL 8 / 100 g 8/10 
Nước ép nho chưa lên men GI trung bình 55 GL 8 / 100 g 5/10 
Nước ép ổi GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 6/10 
Nước ép trái cây tổng hợp GI trung bình 65 GL 8 / 100 g 3/10 
