Aliments riches en protéines

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Aliments où les protéines représentent une part importante de l'énergie. Les protéines n'élèvent pas directement la glycémie et ralentissent la réponse glucidique d'un repas mixte. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Oreilles de porc — 5/10 Os de poulet — 7/10 Os de veau — 7/10 Ossobuco — 6/10 Pagre commun — 9/10 Pain de poulet — 4/10 Pain nuage — 7/10 Paleron de bœuf — 7/10 Palourdes — 8/10 Pancetta de bœuf — 3/10 Parmesan — 6/10 Parmesan affiné (râpé, cuit croustillant) — 5/10 parmesan cuit — 4/10 Pastrami — 4/10 Pâte d'anchois — 4/10 Pâte de crevettes — 4/10 Pâte de maquereau — 6.5/10 Pâté de thon maison au yaourt grec — 8/10 Pâte épicée — 2/10 Pâtes au poisson et au maquereau — 8/10 Pâtes de poisson — 6/10 Pattes de crabe à la vapeur — 8/10 Pavé de cabillaud — 9/10 Pavé de cabillaud — 9/10 Pecorino Romano — 4/10 Penicillium camemberti — 5/10 Pepperoni américain — 3/10 Pepperoni américain non traité — 3/10 Pepperoni de dinde — 3/10 Peptides de collagène (peau de poisson sauvage) — 7/10 perch — 9/10 Picanha — 7.5/10 Pied de poulet — 5/10 Pieds de chèvre — 7/10 Pieds de porc — 4/10 Pike-perche — 9/10 pilon de poulet — 8.5/10 pilon de poulet — 8/10 Pilon de poulet bouilli — 8/10 Pilon de poulet rôti — 8/10 Pintado — 9/10 pintado rôti — 8.5/10 Plie entière — 9/10 Poisson à la vapeur — 9/10 Poisson au four — 9/10 Poisson au four aux épinards — 9/10 poisson blanc — 9/10 Poisson blanc — 9/10 Poisson blanc — 9/10 Poisson blanc — 9/10 Poisson blanc (cru) — 8/10 Poisson blanc au four au citron et à l'aneth — 9/10 Poisson blanc au four aux herbes, citron et huile d'olive — 9/10 Poisson blanc maigre vapeur au citron et aux herbes fraîches — 9/10 Poisson blanc maigre, grillé, sans panure, faible en sel — 9/10 Poisson blanc maigre, nature, non salé — 8/10 Poisson blanc poché aux champignons et aux herbes — 9/10 Poisson bouilli — 8.5/10 Poisson braisé — 9/10 Poisson Chirraku — 9/10 Poisson cru — 9/10 Poisson d'eau douce — 8/10 Poisson d'eau douce — 9/10 Poisson d'estuaire — 9/10 Poisson en conserve — 7/10 Poisson fumé — 7/10 Poisson gras — 9/10 Poisson grillé — 8/10 poisson noble poché — 9/10 Poisson pour sashimi — 9/10 poisson sabre — 8.5/10 Poisson séché — 6/10 Poisson séché frit — 4/10 Poisson tête de serpent — 9/10 Poisson tête plate — 9/10 Poisson varié — 9/10 Poisson vinaigre — 7/10 Poisson volant — 9/10 Poisson yellowtail — 9/10 poisson-chat — 8.5/10 Poisson-chat grillé — 8.5/10 Poisson-lait — 8.5/10 poitrine de bœuf — 7/10 Poitrine de dinde fraîchement rôtie, tranchée — 7/10 Poitrine de dinde maigre — 6/10 Poitrine de porc fumée — 4/10 Poitrine de porc séchée à la coppa — 3/10 Poitrine de poulet cuite mélangée avec yaourt grec nature — 8.5/10 Poitrine de poulet grillée avec tranches d'avocat frais — 8/10 Poitrine de poulet grillée maigre — 8.5/10 Poitrine de poulet panée — 8/10 Poitrine de poulet sans peau bouillie — 8/10 poitrine de veau — 8/10 Pomfret — 9/10 Porc — 8/10 Porc à la crème — 4/10 Porc avec os — 4/10 Porc bouilli — 5/10 Porc braisé aux champignons — 7/10 Porc carnitas — 6/10
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