सब्जियां
1,628 खाद्य पदार्थ
इस सूची के प्रत्येक खाद्य को प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार क्रमबद्ध किया गया है, सबसे कम पहले, ताकि रक्त शर्करा के लिए सबसे अच्छे विकल्प पहले आएँ। किसी खाद्य को खोलें — भाग आधारित लोड, पोषण तथ्य और विकल्प देखें।
प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार क्रमबद्ध, सबसे कम पहले।
मिश्रित संपूर्ण सब्जी आधार (ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक) निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मिश्रित सब्ज़ी का रस (गूदा सहित) निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 मिश्रित सलाद (अरुगुला, चेरी टमाटर, पीली शिमला मिर्च) निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मिश्रित सूखे जड़ी-बूटियाँ निम्न GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
मिश्रित हरी पत्तेदार सब्जियां निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 मीठा संतरा मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मूंग दाल के अंकुर निम्न GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
मूली निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 मूली का सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मूली के अंकुर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 मूली के पत्ते निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मेडिटेरेनियन हर्ब्स निम्न GI 5 GL 1 / 100 g 9.5/10 मेयोनेज़ के साथ खीरे का सलाद निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 
मैरीनेट किए हुए टमाटर निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 मैरीनेट किए हुए मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 मैरीनेट किया हुआ बैंगन निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
मैरीनेटेड आर्टिचोक निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 मैश किया हुआ एवोकैडो और नींबू का रस खीरे के स्लाइस पर निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 मैश की हुई पत्तागोभी निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मोती प्याज निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
मोलोकिया के पत्ते निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 युवा पाइन शूट्स निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
युवा लहसुन के अंकुर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 रनर बीन्स निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 रामसन निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
रास्पबेरी टमाटर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
रूबार्ब निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
रैडिकियो निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
रॉयल ट्रम्पेट मशरूम निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 रोंडिनी स्क्वैश निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 रोमा टमाटर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
रोमानेस्को निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
रोमानेस्को ब्रोकोली निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 रोमेन लेट्यूस निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लहसुन और प्याज के साथ पका हुआ पालक निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
लहसुन की हरी पत्तियां निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 लहसुन के अंकुर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लहसुन के डंठल निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
लहसुन मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.3/10 
लहसुन, जैतून का तेल और जड़ी-बूटियों के साथ बेक्ड ज़ुचिनी आधे निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 लायन मेन मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लायन मेन मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
लाल गोभी अर्क निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लाल चार्ड निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
लाल बेल्जियन एंडाइव निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लाल मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 लाल मिर्च के टुकड़े निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लाल शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लाल शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
लाल सेमुला निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
लीक के हरे पत्ते निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 लीक स्प्राउट्स निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लूफा सूप निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
लैम्ब्स लेट्यूस निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 लैम्ब्स लेट्यूस निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
लो-कार्ब फूलगोभी चावल पुलाव सोयाबीन के साथ निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
लो-शुगर टमाटर सॉस के साथ ज़ुकिनी नूडल्स निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 लो-सोडियम कालामाता जैतून निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
लो-सोडियम किण्वित किम्ची निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
लौकी निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
वसंत सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
वसंत साग निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
वाकामे निम्न GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 वाकामे समुद्री शैवाल सलाद (तिल और तमारी के साथ) निम्न GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 वाटर बैम्बू निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 वाटरलीफ निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 वाल्डहॉर्न मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
विविध सब्ज़ियाँ निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
वीगन किमची निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 वुड इयर मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 वेजी मिसो सूप निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
शंघाई बोक चॉय निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 शतावरी (एयर फ्राइड) निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 शिइताके मशरूम, उबले हुए निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
शिटाके मशरूम निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 शिबाज़ुके निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 शिमला मिर्च निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 शिमला मिर्च और प्याज का सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 शिमेजी मशरूम निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 शिसो पत्ता निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 शििशितो मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 शैगी मेन मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 शैंपिनन मशरूम निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 शैवाल निम्न GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 शॉपस्का सलाद निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
सफेद शतावरी निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 सफेद शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 सब्जियों का शोरबा सूजन-रोधी मसालों के साथ निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 सब्जियों का स्टॉक (घर का बना) निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 सब्जी का सूप बेस निम्न GI 25 GL 1 / 100 g 5/10 सब्जी की स्टिक्स निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
सब्जी ग्रेवी निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
सब्ज़ी जेलि विथ अगर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
सब्ज़ी मिसो सूप निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 सब्जी रैप निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
सब्जी सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
समुद्री शैवाल निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
समुद्री शैवाल शीट निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
