सब्जियां
1,663 खाद्य पदार्थ
इस सूची के प्रत्येक खाद्य को प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार क्रमबद्ध किया गया है, सबसे कम पहले, ताकि रक्त शर्करा के लिए सबसे अच्छे विकल्प पहले आएँ। किसी खाद्य को खोलें — भाग आधारित लोड, पोषण तथ्य और विकल्प देखें।
प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार क्रमबद्ध, सबसे कम पहले।
भिंडी निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
भुना हुआ एंडिव (Endive) निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुना हुआ किंग ट्रम्पेट मशरूम निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
भुना हुआ टमाटर और स्मोक्ड पपरिका प्यूरी निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
भुना हुआ पत्ता गोभी निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
भुना हुआ फूलगोभी के टुकड़े निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुना हुआ फूलगोभी हुम्मस निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 
भुना हुआ बैंगन निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुना हुआ बैंगन प्यूरी (बाबा गनौश शैली, सादा) निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुना हुआ लाल मिर्च पेस्ट निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
भुनी समुद्री शैवाल निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुनी हरी फलियाँ निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 भुनी हुई जलापेनो निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 भुनी हुई पिकिलो मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुनी हुई पीली शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 भुनी हुई ब्रोकली निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 भुनी हुई मूली की स्ट्रिप्स निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 भुनी हुई लाल शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुनी हुई हरी प्याज निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भुनी हुई हरी शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 भुने हुए चेरी टमाटर निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
भुने हुए टमाटर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 भुने हुए टमाटर और मिर्च की चटनी निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 भुने हुए बादाम के साथ हल्का पका हुआ स्विस चार्ड निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
भूरा मशरूम निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 मशरूम निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 मशरूम इमल्शन निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 मशरूम और जड़ी-बूटी की चटनी निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मशरूम और प्याज सॉस (बिना आटे के) निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 मशरूम और बेकन के साथ सॉरक्रॉट निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 मशरूम कैप्स निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
मशरूम ग्रेवी निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
मशरूम डक्सेल्स निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मशरूम शोरबा निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 मशरूम सूप बेस निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
मशरूम सॉस, थाइम और लहसुन के साथ निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
माइक्रोग्रीन्स निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
माइक्रोग्रीन्स सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
माइल्ड मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
माश सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मिक्स पत्तेदार सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
मिक्स सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मिक्स हर्ब्स निम्न GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
मिक्स्ड पेपर्स कटा हुआ निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मिक्स्ड बेबी ग्रीन्स निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मिक्स्ड सलाद हरी पत्तियाँ निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मिर्च के पत्ते निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मिश्रित पत्तेदार साग निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 मिश्रित संपूर्ण सब्जी आधार (ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक) निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मिश्रित सब्ज़ियाँ निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
मिश्रित सब्ज़ी का रस (गूदा सहित) निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 मिश्रित सलाद (अरुगुला, चेरी टमाटर, पीली शिमला मिर्च) निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मिश्रित साग निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मिश्रित सूखे जड़ी-बूटियाँ निम्न GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
मिश्रित हरी पत्तेदार सब्जियां निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 मीठा संतरा मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मीठी शिमला मिर्च निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मूंग दाल के अंकुर निम्न GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 मूली निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
मूली निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 मूली का सलाद निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मूली के अंकुर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 मूली के पत्ते निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
मेडिटेरेनियन हर्ब्स निम्न GI 5 GL 1 / 100 g 9.5/10 मेयोनेज़ के साथ खीरे का सलाद निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 
मैरीनेट किए हुए टमाटर निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
मैरीनेटेड आर्टिचोक निम्न GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 मैरीनेटेड जैतून निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 मैश किया हुआ एवोकैडो और नींबू का रस खीरे के स्लाइस पर निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
मोती प्याज निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
मोलोकिया के पत्ते निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 युवा पाइन शूट्स निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
युवा लहसुन के अंकुर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 रामसन निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
रास्पबेरी टमाटर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
रूबार्ब निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
रैडिकियो निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
रॉयल ट्रम्पेट मशरूम निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
रोमा टमाटर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
रोमानेस्को निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
रोमानेस्को ब्रोकोली निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 रोमेन लेट्यूस निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
लहसुन की हरी पत्तियां निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 लहसुन के अंकुर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लहसुन के डंठल निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
लहसुन मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9.3/10 
लहसुन, जैतून का तेल और जड़ी-बूटियों के साथ बेक्ड ज़ुचिनी आधे निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 लायन मेन मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लायन मेन मशरूम निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
लाल गोभी अर्क निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लाल चार्ड निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लाल चेरी टमाटर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लाल टमाटर निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
लाल पत्ता गोभी निम्न GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
लाल बेल्जियन एंडाइव निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 लाल बैंगन निम्न GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
