Aliments riches en protéines

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Aliments où les protéines représentent une part importante de l'énergie. Les protéines n'élèvent pas directement la glycémie et ralentissent la réponse glucidique d'un repas mixte. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Saint-Pierre bouilli — 9/10 Sainte-Maure de Touraine — 5/10 Salade de poisson blanc — 5/10 Salade de poulet — 7.5/10 Salamella — 4/10 Salami — 3/10 Salami allégé en matières grasses (30% moins) — 4/10 Salami au poivre vert — 3/10 Salami aux noisettes et pistaches — 3/10 Salami d'hiver — 2/10 salami de bœuf — 3/10 Salami de Gênes — 2/10 Salami piquant — 3/10 Salchichón — 2/10 Sang de porc — 8/10 Sang de porc — 4/10 sardine bouillie — 9/10 Sardines — 8/10 Sardines (crues) — 9/10 Sardines à l'eau — 8/10 Sardines à la vapeur — 9/10 Sardines du Pacifique — 8.5/10 Sardines fraîches ou grillées — 9/10 sardines frites — 7/10 Sardines sauvages — 9/10 Sashimi — 9/10 Sauce au tahini à l'ail — 7/10 Sauce de poisson — 4/10 saucisse à l'oignon — 4/10 Saucisse blanche — 5/10 Saucisse boerewors — 4/10 Saucisse calabresa — 2/10 Saucisse d'agneau — 4/10 Saucisse d'andouille — 3/10 saucisse d'oie — 4/10 Saucisse de bratwurst — 3/10 Saucisse de Carniole — 3/10 Saucisse de cheval — 4/10 Saucisse de chorizo — 3/10 Saucisse de cracovie — 3.5/10 saucisse de dinde — 4/10 Saucisse de dinde — 6/10 Saucisse de dinde (maigre) — 6.5/10 Saucisse de dinde maigre — 6/10 Saucisse de dinde maigre, réduite en sodium, grillée — 6/10 Saucisse de jambon — 4/10 Saucisse de jambon sans sucre — 4/10 Saucisse de lapin — 5/10 Saucisse de montagne — 3/10 saucisse de poulet — 4/10 saucisse de sanglier — 4/10 Saucisse de thuringe — 4/10 saucisse de Toulouse — 3/10 saucisse de venaison — 4/10 Saucisse de volaille petite — 4/10 Saucisse fine de volaille — 4/10 Saucisse fuet — 3/10 Saucisse fumée — 2/10 Saucisse Kindziuk — 3/10 Saucisse Kulen — 3/10 Saucisse maigre — 6/10 Saucisse marinée — 4/10 Saucisse merguez — 3/10 Saucisse Pepperoni américaine — 4/10 Saucisse riche en protéines — 4/10 Saucisse sèche — 3/10 Saucisse vietnamienne — 4/10 Saucisses épicées — 3/10 Saucisson de dinde — 4/10 Saucisson doux — 4/10 Saucisson rosette — 3/10 Saucisson sec — 3/10 saucisson sec épicé — 2/10 Saumon — 9/10 Saumon atlantique fumé à chaud avec de l'aneth — 7.5/10 Saumon au sésame — 8.5/10 Saumon au wakame — 8/10 Saumon cru — 8/10 Saumon de l'arctique — 9/10 Saumon de l'arctique (cru) — 9/10 Saumon en conserve — 9/10 Saumon frit — 7.5/10 Saumon fumé — 8/10 saumon fumé au piment — 7/10 saumon gravlax — 7/10 saumon kéta fumé — 7/10 Saumon mariné à la sauce soja — 8/10 Saumon rose — 9/10 Saumon rouge — 9/10 Saumon salé — 6/10 Saumon sauvage — 9/10 Saumon sauvage — 7/10 Saumon sauvage ou cabillaud — 9/10 Saumon surgelé — 8.5/10 Sauterelle — 8/10 Scampi (raw) — 9/10 sébaste — 9/10 Sébaste — 9/10 Sébaste bouilli — 9/10 Seekh Kebab — 6/10
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