Sang de porc
Pas d'indice glycémique4/10
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
0.5 g de glucides pour 100 g
Score Logi 4/10
- Charge glycémique très faible
- Risque élevé de toxicité du fer/hème
Sang de porc n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Sang de porc fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
60
Calories
0.5 g
Glucides
13 g
Protéines
0.4 g
Lipides
pour 100g
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 0.5 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 13 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.3 g |
| Sodium | 50 mg |
Niveau de transformation
5%
Minimal
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Haute densité protéique
- Faible densité calorique
- Risque élevé de toxicité du fer/hème
- Risque de contamination par des agents pathogènes
- Faible biodisponibilité de certains nutriments
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sang de porc ?
Sang de porc n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0.5 g pour 100 g).
Sang de porc est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sang de porc ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Consultez Sang de porc dans l'application Logi, avec votre portion.
