Saumon fumé
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
- Excellente source de protéines de haute qualité
- Teneur élevée en sodium due au processus de salaison
Saumon fumé n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°173687 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Saumon (cru, atlantique)
- pas d'IG
Saumon (cru, atlantique) - Filet de saumon en sauce tomateGI 20 · CG 1 pour 100 g in tomato sauce
- Galette de saumonGI 35 · CG 2 pour 100 g cutlet
- GI 40 · CG 2 pour 100 g teriyaki
Saumon teriyaki - GI 55 · CG 10 pour 100 g wrap
Wrap de saumon - Saumon (qualité sashimi)pas d'IG sushi grade
- pas d'IG sesame
Saumon au sésame - +10 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Saumon fumé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 1 cup, cooked | 136 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 117 kcal |
| Glucides | 0 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 18 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 0.9 g |
| Insaturés | 2.7 g |
| Sodium | 670 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Excellente source de protéines de haute qualité
- Riche en acides gras oméga-3 bons pour le cœur
- Impact glycémique nul pour la gestion de la glycémie
- Teneur élevée en sodium due au processus de salaison
- Exposition potentielle à des composés liés à la fumée
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Saumon fumé ?
Saumon fumé n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g).
Saumon fumé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Saumon fumé ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Quelle forme de Saumon (cru, atlantique) a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Saumon (cru, atlantique) dans cette base, Filet de saumon en sauce tomate a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Saumon fumé dans l'application Logi, avec votre portion.
