Alimentos bajos en carbohidratos
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Alimentos con pocos carbohidratos por 100 g. La mayoría tiene una carga glucémica baja, y muchos no tienen índice glucémico porque no hay nada que eleve la glucemia. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Calamar salado Sin índice glucémico — 5/10 calamar y sepia Sin índice glucémico — 8/10 Calamar y sepia cocidos Sin índice glucémico — 8/10 Calamares en aceite Sin índice glucémico — 6/10 Caldo Sin índice glucémico — 6/10 caldo claro Sin índice glucémico — 6/10 
Caldo claro de pescado Sin índice glucémico — 8/10 
Caldo dashi Sin índice glucémico — 8/10 
Caldo de almeja Sin índice glucémico — 8/10 caldo de azafrán Sin índice glucémico — 9/10 Caldo de camarón Sin índice glucémico — 8/10 caldo de cordero Sin índice glucémico — 7/10 caldo de faisán Sin índice glucémico — 8/10 caldo de gelatina Sin índice glucémico — 7/10 Caldo de huesos Sin índice glucémico — 8/10 Caldo de huesos con cúrcuma y pimienta negra Sin índice glucémico — 8/10 Caldo de huesos con nori y cebolletas Sin índice glucémico — 8/10 Caldo de huesos con wakame/kombu Sin índice glucémico — 8/10 Caldo de huesos de res Sin índice glucémico — 8/10 Caldo de huesos de res Sin índice glucémico — 9/10 
Caldo de huesos sin sal Sin índice glucémico — 9/10 caldo de huevo Sin índice glucémico — 6/10 caldo de pato Sin índice glucémico — 6/10 Caldo de pavo Sin índice glucémico — 7/10 Caldo de pimienta Sin índice glucémico — 8/10 
Caldo de pollo Sin índice glucémico — 7/10 Caldo de ternera claro Sin índice glucémico — 7/10 Caldo tonkotsu Sin índice glucémico — 4/10 callos Sin índice glucémico — 8/10 
Callos Sin índice glucémico — 7/10 Callos cocidos Sin índice glucémico — 7/10 
Camarones Sin índice glucémico — 8/10 Camarones al horno con costra de almendras Sin índice glucémico — 8/10 Camarones crudos Sin índice glucémico — 9/10 Camarón entero deshidratado finamente molido Sin índice glucémico — 6/10 Camarón gris Sin índice glucémico — 9/10 Camarón rojo real Sin índice glucémico — 9/10 
camembert Sin índice glucémico — 5/10 Camembert sin lactosa Sin índice glucémico — 6/10 Cangrejo chino de manoplas Sin índice glucémico — 8.5/10 Cangrejo molido Sin índice glucémico — 9/10 Cangrejos de río secos Sin índice glucémico — 8/10 Capicola Sin índice glucémico — 3/10 Cápsula de acidophilus Sin índice glucémico — 7/10 Cápsula de CoQ10 Sin índice glucémico — 4/10 Cápsulas blandas de omega-3 vegano Sin índice glucémico — 6/10 caracol de río Sin índice glucémico — 9/10 Caracol marino Sin índice glucémico — 8.5/10 Caracoles Sin índice glucémico — 9/10 Caracoles de agua dulce Sin índice glucémico — 9/10 Carbonero Sin índice glucémico — 9/10 carcasa de pollo Sin índice glucémico — 7/10 
Carne Sin índice glucémico — 6/10 
Carne a la parrilla Sin índice glucémico — 8/10 carne ahumada Sin índice glucémico — 5/10 
Carne cocida Sin índice glucémico — 7/10 
carne curada Sin índice glucémico — 3/10 Carne de aguja Sin índice glucémico — 7/10 carne de alita de pollo Sin índice glucémico — 8/10 
Carne de ave Sin índice glucémico — 8.5/10 Carne de ballena Sin índice glucémico — 8/10 carne de bisonte Sin índice glucémico — 9/10 
Carne de búfalo Sin índice glucémico — 9/10 Carne de cabra Sin índice glucémico — 8/10 Carne de camello Sin índice glucémico — 9/10 Carne de cangrejo al vapor Sin índice glucémico — 9/10 Carne de canguro Sin índice glucémico — 9/10 Carne de castor Sin índice glucémico — 7.5/10 Carne de castor seca Sin índice glucémico — 6.8/10 
Carne de cerdo cocida Sin índice glucémico — 5/10 Carne de cerdo en conserva reducida en sodio Sin índice glucémico — 3/10 carne de cerdo picada cruda Sin índice glucémico — 6/10 carne de cerdo picada cruda Sin índice glucémico — 6/10 Carne de conejo Sin índice glucémico — 8/10 
Carne de jabalí Sin índice glucémico — 8/10 
Carne de langosta Sin índice glucémico — 8.5/10 
Carne de oveja Sin índice glucémico — 6/10 
carne de pavo Sin índice glucémico — 9/10 Carne de pavo Sin índice glucémico — 9/10 Carne de pavo 2% grasa Sin índice glucémico — 8/10 
Carne de pavo para brochetas Sin índice glucémico — 9/10 Carne de pavo separada mecánicamente Sin índice glucémico — 3/10 carne de reno Sin índice glucémico — 9/10 Carne de reno Sin índice glucémico — 9/10 Carne de reno ahumada Sin índice glucémico — 7/10 
Carne de res Sin índice glucémico — 7/10 carne de res cruda Sin índice glucémico — 8/10 Carne de res curada Sin índice glucémico — 4/10 Carne de res magra alimentada con pasto Sin índice glucémico — 8.5/10 
Carne de res molida Sin índice glucémico — 6/10 
Carne de tiburón Sin índice glucémico — 6.5/10 carne de venado Sin índice glucémico — 9/10 Carne de venado Sin índice glucémico — 9/10 Carne de venado Sin índice glucémico — 9/10 
Carne de venado molida Sin índice glucémico — 8/10 Carne deshebrada Sin índice glucémico — 8/10 carne en conserva Sin índice glucémico — 4/10 Carne en conserva Sin índice glucémico — 2/10 Carne estofada Sin índice glucémico — 6/10 Carne hervida Sin índice glucémico — 7/10 
