Caldo de huesos de res
Sin índice glucémico8/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0.5 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 8/10
- Rico en colágeno y aminoácidos
- Contenido moderado de sodio
Caldo de huesos de res no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 24 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Caldo de huesos de res es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
15
Calorías
0.5 g
Carbohidratos
3 g
Proteínas
0.2 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 15 kcal |
| Carbohidratos | 0.5 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 200 mg |
Nivel de procesamiento
30%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Rico en colágeno y aminoácidos
- Bajo en calorías y carbohidratos
- Contiene minerales como calcio y magnesio
- Contenido moderado de sodio
- Bajo en fibra
- Bajo en vitaminas en comparación con alimentos integrales
Recetas con Caldo de huesos de res
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Caldo de huesos de res?
Caldo de huesos de res no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0.5 g por 100 g).
¿Es Caldo de huesos de res bueno para personas con resistencia a la insulina?
Caldo de huesos de res no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
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