Carne de res molida
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
- Aproximadamente 27 g de proteína por cada 100 g cocinado
- Graso: aproximadamente 17 g de grasa por cada 100 g cocinado (80/20), de los cuales unos 6,5 g son saturados
Carne de res molida no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- sin IG The same ground beef from a leaner cut (93/7): about 9.5 g of fat instead of 17 g and more protein per 100 g cooked.
Carne molida magra 93/7 - sin IG Lean ground turkey works in bolognese, tacos and burgers like beef, with about 27 g of protein and 10 g of fat per 100 g.
Pavo molido magro - sin IG Ground chicken browns and seasons like ground beef, with about 190 kcal and 11 g of fat per 100 g cooked.
carne picada de pollo - Carne picada de sojaCG 2 por 100 g Soy mince takes the place of ground beef in sauces and fillings, with about 22 g of protein, 4 g of fat and a glycemic load of 2.
Formas de Carne de res molida
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Carne de res molida es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1 oz cooked | 28 g |
| 1 burger patty (from 1/4 lb raw) | 77 g |
| 3 oz cooked | 85 g |
| cooked from 1/2 lb raw | 145 g |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 272 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 27 g |
| Grasas | 17.36 g |
| Saturadas | 6.94 g |
| Insaturadas | 8.68 g |
| Sodio | 70 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Aproximadamente 27 g de proteína por cada 100 g cocinado
- Sin carbohidratos: carga glucémica 0
- Una fuente de hierro, zinc y vitamina B12
- Graso: aproximadamente 17 g de grasa por cada 100 g cocinado (80/20), de los cuales unos 6,5 g son saturados
- Densidad energética: aproximadamente 270 kcal por cada 100 g, unas 230 kcal en una porción de 3 oz (85 g)
Calcula la carga glucémica de una comida con Carne de res molida
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Carne de res molida?
Carne de res molida no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Carne de res molida bueno para personas con resistencia a la insulina?
Carne de res molida no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
Consulta Carne de res molida en la app Logi, con tu porción.
