Legumbres

532 alimentos

Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.

Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.

Garbanzos tostados CG 20 / 100 g 6/10 Guisantes partidos CG 20 / 100 g 8/10 Polvo de huarache CG 20 / 100 g 8.5/10 Guisantes verdes tostados CG 21 / 100 g 7/10 Harina de garbanzo CG 21 / 100 g 7.5/10 Frijoles mungo partidos CG 24 / 100 g 7/10 Harina de garbanzo CG 25 / 100 g 7/10 Lentejas negras CG 25 / 100 g 7/10 Pan de harina de lentejas crujiente CG 25 / 100 g 7/10 Pasta de garbanzo CG 25 / 100 g 8/10 Pasta de garbanzos CG 25 / 100 g 7/10 Urad dal, seco CG 25 / 100 g 8/10 Galletas de legumbres CG 27 / 100 g 6/10 Harina de frijol mungo CG 27 / 100 g 6/10 lentejas infladas CG 28 / 100 g 6/10 Chips de guisantes CG 30 / 100 g 4/10 Tortitas de lenteja horneadas CG 33 / 100 g 5/10 Papadum CG 38 / 100 g 4/10 Chips de hummus salados CG 39 / 100 g 3/10 snacks de guisantes CG 39 / 100 g 4/10 Sopa instantánea de guisantes con picatostes CG 42 / 100 g 3/10 Tortitas de lentejas CG 44 / 100 g 5/10 Almidón de guisante CG 72 / 100 g 3/10 Aquafaba — 7/10 Concentrado de proteína vegetal — 7/10 Mezcla de proteínas (guisante y arroz) — 7/10 Proteína de guisante fermentada — 7/10 Proteína de guisante o cáñamo en polvo — 8/10 Proteína de haba — 8/10 Proteína de soja aislada — 6/10 Proteína vegetal (aislada) — 5/10 Proteína vegetal hidrolizada (con soja) — 5.5/10
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