Lentejas negras
IG bajo
CG 37.5 por taza típico (150 g) · CG 25 por 100 g
- Excelente fuente de proteína vegetal
- Carga glucémica moderadamente alta
Lentejas negras tiene un índice glucémico de 43 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 37.5.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 12.6 por 100 g Ofrecen un impacto glucémico ligeramente menor manteniendo un perfil alto en proteínas y fibra.
Lentejas verdes - CG 8 por 100 g Proporcionan una respuesta de glucosa en sangre más estable debido a su superior relación fibra-carbohidratos.
Garbanzos - CG 8.8 por 100 g Tienen una carga glucémica más baja y, por lo general, son más fáciles de digerir, lo que los hace más suaves para los niveles de insulina.
Frijoles adzuki
Formas de Lentejas negras
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Lentejas negras es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 341 kcal |
| Carbohidratos | 58.99 g |
| Azúcares (total) | 3.3 g |
| Naturales | 3.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 18.3 g |
| Soluble | 5.5 g |
| Insoluble | 12.8 g |
| Proteínas | 25.21 g |
| Grasas | 1.64 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.44 g |
| Sodio | 38 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Excelente fuente de proteína vegetal
- Alto contenido en fibra dietética
- Carga glucémica moderadamente alta
- Alta densidad de carbohidratos
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lentejas negras?
Lentejas negras tiene un índice glucémico de 43 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 37.5; por 100 g la carga glucémica es 25.
¿Es Lentejas negras bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lentejas negras tiene un índice glucémico bajo (43), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Lentejas negras tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Lentejas negras en esta base de datos, Urad dal (pelado) tiene la menor carga glucémica (6 por 100 g).
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