Lentejas verdes
IG bajo
CG 18.9 por taza típico (150 g) · CG 12.6 por 100 g
- Índice y carga glucémica muy bajos
- Densidad moderada de carbohidratos
Lentejas verdes tiene un índice glucémico de 21, igual que el de Lentejas (crudas) simple (21). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 18.9.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Lentejas (crudas)
- GI 21 · CG 12.6 por 100 g
Lentejas (crudas) - GI 20 · CG 1 por 100 g smoked
Tofu ahumado - GI 25 · CG 4 por 100 g dressing
Aderezo de lentejas - GI 28 · CG 4 por 100 g stew
Estofado de lentejas con espinacas o col rizada - Lentejas germinadasGI 21 · CG 4 por 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 por 100 g blacksprouted
Lentejas negras germinadas (cocidas) - GI 21 · CG 4.2 por 100 g cooked
Lentejas cocidas - +15 más
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Lentejas verdes es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 353 kcal |
| Carbohidratos | 60.1 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 10.7 g |
| Soluble | 3.2 g |
| Insoluble | 7.5 g |
| Proteínas | 24.6 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.9 g |
| Sodio | 6 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice y carga glucémica muy bajos
- Excelente fuente de proteínas vegetales y fibra
- Densidad moderada de carbohidratos
- Requiere remojo/cocción completa para minimizar los antinutrientes
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lentejas verdes?
Lentejas verdes tiene un índice glucémico de 21 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 18.9; por 100 g la carga glucémica es 12.6.
¿Es Lentejas verdes bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lentejas verdes tiene un índice glucémico bajo (21), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Lentejas (crudas) tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Lentejas (crudas) en esta base de datos, Tofu ahumado tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Lentejas verdes en la app Logi, con tu porción.
