Lentejas germinadas
IG bajo
CG 4 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Puede causar molestias digestivas en personas sensibles
Lentejas germinadas tiene un índice glucémico de 21, igual que el de Lentejas (crudas) simple (21).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Lentejas (crudas)
- GI 21 · CG 12.6 por 100 g
Lentejas (crudas) - GI 20 · CG 1 por 100 g smoked
Tofu ahumado - GI 25 · CG 4 por 100 g dressing
Aderezo de lentejas - GI 28 · CG 4 por 100 g stew
Estofado de lentejas con espinacas o col rizada - GI 22 · CG 4 por 100 g blacksprouted
Lentejas negras germinadas (cocidas) - GI 21 · CG 4.2 por 100 g cooked
Lentejas cocidas - Lentejas amarillasGI 25 · CG 5 por 100 g yellow
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Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Lentejas germinadas es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 106 kcal |
| Carbohidratos | 18 g |
| Azúcares (total) | 1.8 g |
| Naturales | 1.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7.5 g |
| Soluble | 2.3 g |
| Insoluble | 5.2 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 6 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Bajo índice glucémico
- Rico en proteína vegetal
- Puede causar molestias digestivas en personas sensibles
- Bajo contenido en grasa
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lentejas germinadas?
Lentejas germinadas tiene un índice glucémico de 21 (Bajo) y una carga glucémica de 4 por 100 g.
¿Es Lentejas germinadas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lentejas germinadas tiene un índice glucémico bajo (21), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Lentejas (crudas) tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Lentejas (crudas) en esta base de datos, Tofu ahumado tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Lentejas germinadas en la app Logi, con tu porción.
