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Almidón de guisante tiene un índice glucémico de 85, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 72 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Almidón de guisante se ubica entre los más altos en índice glucémico.
Almidón de guisante puede causar picos rápidos de azúcar en sangre y es mejor consumirlo en pequeñas porciones.
¿Por qué esta puntuación?
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 85g |
| Azúcares (total) | 0.5g |
| Naturales | 0.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 0.5g |
| Soluble | 0.2g |
| Insoluble | 0.4g |
| Proteínas | 0.5g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0g |
| Insaturadas | 0.1g |
| Sodio | 10mg |
Almidón de guisante tiene un índice glucémico de 85, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 72 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
Almidón de guisante tiene un índice glucémico alto (85). Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo.
Almidón de guisante tiene una carga glucémica de 72 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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