45分以内 — 低GIレシピ
45分以内：LOGIカタログの低GIレシピ100品。 グリセミック負荷の中央値は1食あたり7.5です。 調理時間は20〜270分です。
グリセミック負荷の低い順に並んでいます。
アジアンハーブ香る、豚ヒレ肉の胡麻スパイス焼き
香ばしい胡麻とスパイスをまとった柔らかな豚ヒレ肉。30分以内で作れる、血糖値に優しいメインディッシュです。
ほうれん草とチェダーチーズの卵のオーブン焼き（低GIレシピ）
たんぱく質たっぷりで穀物不使用。午前中の血糖値を安定させてくれる朝食メニューです。1食あたりの糖質はわずか3gなので、作り置きにもぴったりですよ。
地中海風ハーブチキンのグリル、焦がしローズマリーを添えて
骨付きの鶏もも肉を、香り高いハーブと酸味の効いたバルサミコで仕上げました。調理時間は50分以内。血糖値にも優しい、大満足のディナーです。
低GI 地中海風白身魚の紙包み焼き トマトとオリーブを添えて
ふっくらとした白身魚を、鮮やかなトマトや塩気のきいたオリーブと一緒にクッキングシートで包んで蒸し上げました。砂糖不使用で、血糖値にも優しい一皿がわずか20分で完成します。
スウェーデン風ポーチドサーモン ディルマスタードクリーム添え (ラックス・メド・ホヴメスターソース)
丁寧にポーチしたサーモンに、ピリッと風味豊かなディルマスタードクリームをかけ、しんなりさせたほうれん草の上に盛り付けました。オメガ3が豊富な、自然な低GIのスカンジナビアの定番料理です。
血糖値にやさしい 鶏肉とカリフラワーライスのスープ
柔らかい鶏肉とカリフラワーライスを、ハーブを効かせた旨味たっぷりのスープで煮込みました。血糖値を急上昇させない、体に嬉しい一皿です。
クク・サブジ（クルミとバーベリーのペルシャ風ハーブケーキ）
卵でまとめた鮮やかなペルシャ風ハーブケーキに、クルミと酸味のあるバーベリーを散りばめました。自然に低GIで、タンパク質が豊富、ファイトニュートリエントもたっぷりです。
豆腐のアーモンド衣焼き、砂糖不使用のマスタードソース添え
カリカリのナッツをまぶして焼き上げた豆腐に、甘酸っぱいソースを合わせました。タンパク質たっぷりで血糖値にも優しく、30分以内で作れる一品です。
低GI バッファローチキンのスタッフドパプリカ
たんぱく質たっぷりのバッファローチキンをパプリカに詰め、乳製品不使用のランチドレッシングをかけました。血糖値に優しく、満足感も抜群。1人分あたりGI値26、GL値1.4と、ヘルシーで美味しい夕食です。
香草をまぶしたグリルチキン、スモーキーなイエロートマトソースを添えて
フレッシュハーブをたっぷりまとわせた柔らかなグリルチキンに、砂糖控えめで抗酸化作用が豊富な、鮮やかなローストイエロートマトソースを合わせました。
低GIタイ風ココナッツチキンスープ（トムカーガイ）
クリーミーなココナッツスープに柔らかな鶏肉が入った、香り豊かなタイのスープです。天然の低GIで抗炎症作用もあり、1時間以内で作れるので血糖値を安定させたい時にもぴったりです。
真鱈のレモンケッパー焼き ハーブバターソース添え
ふっくらとホイル焼きにした真鱈に、爽やかなレモンと滑らかなケッパーソースを合わせました。30分でパッと作れて血糖値への影響も少ない、糖尿病の方にも安心な一皿です。
Frittata al Forno con Verdure (イタリア風焼き野菜フリッタータ)
夏野菜とパルミジャーノチーズがたっぷり入った黄金色のイタリア風焼きフリッタータ。高タンパクで自然な低GI、35分で完成します。
インサラータ・ディ・マーレ
柔らかいイカ、エビ、ムール貝を軽く茹で、温かいうちにレモンとオリーブオイルで和えた、自然と低GIのイタリアンシーフードサラダ。タンパク質と良質な脂質が豊富です。
低GI 鶏肉とマッシュルームのパンチェッタ炒め
血糖値に配慮した、フライパン一つで作れる鶏肉料理です。ジューシーな鶏もも肉、香り豊かなマッシュルーム、カリカリのパンチェッタを軽やかなハーブソースで仕上げました。エネルギーを安定させたい時にぴったりです。
低GIカリフラワーのロースト：選べる世界のスパイス
いつものカリフラワーが、イタリアン、メキシカン、インディアン風のスパイスで血糖値に優しいご馳走に。外はカリッと、中はホクホク。血糖値を気にせず楽しめます。
スパイスをまぶしたスズキのグリルとフェンネルのキャラメリゼ
血糖値に配慮した、お魚のディナーレシピです。香り高いスパイスと食物繊維たっぷりのフェンネルを使い、美味しさはそのままに、血糖値の急上昇を抑えてくれます。
鶏もも肉とブロッコリーのレモンガーリック焼き
天板ひとつで完成。爽やかなレモンガーリックオイルで仕上げる鶏肉とブロッコリー。低糖質で高タンパク、少ない準備で血糖値を安定させる理想的な一皿です。
鮭とアスパラガスのレモンマスタードソース焼き
ひとつのお皿で焼く、オメガ3豊富な鮭と食物繊維たっぷりアスパラガス。ピリッと爽やかなレモンマスタードの衣をまとった、自然な低GIレシピ。30分で完成します。
香り高いスパイスの低GIバターチキン
ココナッツミルクをベースにした、鶏肉とスパイスの香り豊かなクリーミーなインドカレーです。血糖値に配慮し、ホールフードと良質な脂質を使って、エネルギーが持続するように仕上げました。
味噌だれサーモンと焼きチンゲン菜
天板一枚で作る味噌だれサーモンと焦げ目のついたチンゲン菜。自然と低GI、オメガ3とたんぱく質が豊富で血糖値が安定し、満腹感が長続きします。
低GI アプリコットソースのチキンとたっぷり緑の野菜
柔らかい鶏もも肉を、自然な甘みのアプリコットソースで煮込みました。食物繊維たっぷりの緑の野菜を添えて、血糖値の安定に配慮した一皿です。
低GI スティッキーセサミチキン
血糖値にやさしいセサミソースで和えた、柔らかな鶏肉のレシピです。甘辛い美味しさはそのままに、血糖値スパイクを防ぐための工夫を凝らしました。平日の夕食にぴったりです。
アダナケバブとチョバンサラダ
焦げ目が香ばしい手ごねラムケバブと、シャキシャキのトルコ風チョバンサラダ。食後の血糖値を安定させる、自然な低GI・高タンパク質の一皿です。
低GIメキシコ風チキン煮込み
血糖値にやさしいメキシコ風のチキン煮込みです。スモーキーなチポトレとコクのあるトマト、そして柔らかくほぐした鶏肉を使い、血糖値を急上昇させない工夫を凝らしました。
ペルー風セビーチェ アボカド添え
ピリッと爽やかなペルー風セビーチェに、なめらかなアボカドを添えて。ライム果汁でマリネした生のシーバスは、高タンパク質でヘルシーな脂質が豊富。血糖値への影響はほとんどありません。
サーモンとフェンネル、ミニトマトの地中海風オーブン焼き
オメガ3脂肪酸が豊富なサーモンに、甘みを引き出したフェンネルとはじけるミニトマトを添えて。血糖値に配慮した、バランスの良い地中海風の一皿です。
ジャマイカ風シーフードカレー
エビと白身魚を、香り豊かなスパイス、オクラ、ほうれん草と一緒にじっくり煮込んだ、彩り豊かなカリブ風カレー。低GIで血糖値にも優しい一皿です。
血糖値を上げにくい、鶏むね肉のピザ風焼き
観音開きにしてジューシーに焼き上げた鶏むね肉に、ハーブを効かせた濃厚なトマトソースととろけるチーズをのせました。ピザの美味しさはそのままに、血糖値の急上昇を抑えた一皿です。
ルッコラとパルメザンの低GIキヌアリゾット
血糖値に配慮した、定番リゾットのアレンジレシピ。タンパク質豊富なキヌア、ピリッとしたルッコラ、旨みたっぷりのきのこを使い、満足感があって栄養満点な一皿に仕上げました。
地中海風パプリカのシーフードシチュー
野菜と良質なタンパク質がたっぷり入った、彩り豊かな低GIの魚介シチューです。鍋ひとつで完成する手軽さながら、野菜3人分を摂取でき、血糖値もしっかり安定させてくれます。
燻製ハドックとレモンディル風味のピュイ産レンズ豆
たんぱく質たっぷりのフランス産レンズ豆に、繊細な燻製魚とフレッシュハーブを添えて。血糖値に優しく、満足感もしっかり得られる上品な一皿です。
サグパニール カリフラワーライス添え
タンパク質豊富なパニールを鮮やかなほうれん草のピューレで。カリフラワーライスを添えた、血糖値が上がりにくいインドの定番料理です。満足感もばっちり。
低GI ローストキャロットとカリフラワーのスープ
カリフラワーを加えて糖質を抑えた、なめらかなローストキャロットスープ。血糖値の急上昇を抑えつつ、コクのある温かな味わいが楽しめる、体に優しいコンフォートフードです。
レモンと青菜のゴールデンターメリックレンズ豆スープ
抗炎症作用のあるターメリック、食物繊維たっぷりのレンズ豆、そして爽やかなレモンを使った、体に優しく血糖値にも配慮したスープです。一日中安定したエネルギーをキープするのにぴったりですよ。
エアフライヤーで作るバッファローチキンウィング：低GIソース仕立て
エアフライヤーでカリッと仕上げた手羽先に、血糖値に配慮したバッファローソースを絡めました。食べ合わせを工夫すれば、血糖値への影響を抑えつつ、たんぱく質もしっかり摂れる最高のスナックになります。
ガーリックライムシュリンプとピュイ産レンズ豆
ぷりぷりのマリネエビと、滋味深いピュイ産レンズ豆を合わせた一皿。高タンパクで低GIなので、血糖値を安定させつつ、アジア風のパンチの効いた味わいを楽しめます。
地中海風の焼きパプリカとトマトのスープ、きゅうりとミントのヨーグルト添え
食物繊維たっぷりの野菜と、さっぱりしたヨーグルトを使った、血糖値に優しい鮮やかなスープです。温めても冷やしても美味しく、血糖値を急上昇させずに安定したエネルギーを補給できます。
卵とスモークソーセージのレチョー
自然に低GIのハンガリー風パプリカ煮込み。スモークソーセージと一緒に煮込み、鍋で直接ポーチした卵をのせた、タンパク質と野菜たっぷりの一品です。
低GIコロネーションチキンサラダ
カリカリのロメインレタスの上に、カレー風味のチキンと、爽やかなギリシャヨーグルトのコロネーションドレッシングを添えました。高タンパクで自然な低GI、25分で完成します。
具だくさんの白いんげん豆と野菜のスープ
食物繊維たっぷりの白いんげん豆、彩り豊かな野菜、香りの良いハーブを詰め込んだ、体に優しい低GIスープです。血糖値を数時間安定させてくれます。
カリフラワーライスとコチュジャン卵のビビンバボウル
グレインフリーの韓国ビビンバ。カリフラワーライスの上に炒め野菜と半熟卵を添え、彩り豊かで香ばしい一口ごとに低GIの満足感を。
フェタチーズとほうれん草のシャクシュカ
スパイスを効かせたトマトとパプリカのソースに、しんなりしたほうれん草とフェタチーズを散らし、卵を落として煮込んだ一品。30分以内で作れる、高タンパクでGL値（グリセミック負荷）がほぼゼロの朝食です。
低GI カルド・ヴェルデ 白いんげん豆入り
なめらかなポルトガル風ケールスープは、じゃがいもの代わりにマッシュしたカネリーニ豆を使用。定番のカルド・ヴェルデの温かさはそのままに、血糖値を安定させる低GIプロファイルを実現します。
低GIラクサ しらたき麺で
香り豊かなココナッツカレーラクサに、ほぼ糖質ゼロのしらたき麺とやわらかな鶏もも肉を添えました。心温まる濃厚な味わいはそのままに、血糖値への影響は最小限です。
低GIフリカデラ きゅうりとディルのサラダ添え
血糖値の急上昇を抑えるため、パン粉の代わりにオートミールでまとめたデンマーク風ポークパティ。きゅうりとディルのシャキシャキサラダを、さっぱりとしたビネガードレッシングで添えました。
牛サーロインと野菜の串焼き、香ばしい玄米添え
柔らかくマリネした牛肉と彩り豊かな野菜を串に刺して焼き上げました。食物繊維たっぷりの玄米と一緒に食べることで、エネルギーを安定させ、血糖値のバランスを整えます。
黒豆とロースト野菜のボウル
スモーキーなローストパプリカとズッキーニが、クミン風味の黒豆の上に彩りを添える、食物繊維たっぷりのボウル。低GI食材が血糖値を何時間も安定させてくれます。