Moins de 45 minutes — recettes à IG bas
Moins de 45 minutes : 100 recettes à IG bas du catalogue LOGI. La charge glycémique médiane est de 7.5 par portion. La préparation prend de 20 à 270 minutes.
Triées par charge glycémique, la plus basse en premier.
Filet de porc aux épices et sésame avec herbes aromatiques asiatiques
Des médaillons de porc tendres enrobés de sésame grillé et d'épices réconfortantes créent un plat protéiné qui respecte la glycémie et se prépare en moins de 30 minutes.
Flan aux épinards et cheddar à faible indice glycémique
Un flan riche en protéines, sans céréales, qui maintient la glycémie stable toute la matinée. Parfait pour préparer à l'avance avec seulement 3 g de glucides nets par portion.
Cuisses de poulet méditerranéennes en croûte d'herbes avec romarin grillé
Des cuisses de poulet avec os succulentes infusées d'herbes aromatiques et de vinaigre balsamique acidulé créent un dîner adapté à la glycémie, prêt en moins d'une heure avec seulement 50 minutes au total.
Poisson méditerranéen en papillote à faible indice glycémique avec tomates et olives
Du poisson blanc délicat cuit à la vapeur avec des tomates colorées et des olives savoureuses dans des papillotes—un repas respectueux de la glycémie prêt en 20 minutes sans sucres ajoutés.
Saumon poché à la suédoise et sa crème à la moutarde et à l'aneth (Lax med Hovmästarsås)
Un saumon délicatement poché, nappé d'une crème acidulée à la moutarde et à l'aneth, sur un lit d'épinards tombés – un classique scandinave naturellement faible en IG, riche en oméga-3.
Soupe de poulet et riz de chou-fleur à faible indice glycémique
Une soupe nourrissante et respectueuse de la glycémie, avec du poulet tendre et du riz de chou-fleur dans un bouillon savoureux aux herbes qui ne fera pas grimper votre taux de glucose.
Kuku Sabzi (Galette persane aux herbes, aux noix et aux baies d'épine-vinette)
Une galette persane aux herbes colorée, liée aux œufs et parsemée de noix et de baies d'épine-vinette acidulées — naturellement à faible indice glycémique, riche en protéines et en phytonutriments.
Tofu en croûte d'amandes avec glaçage à la moutarde sans sucre
Tofu croustillant au four avec un enrobage croquant aux noix et un glaçage acidulé — un repas riche en protéines, respectueux de la glycémie et prêt en moins de 30 minutes.
Poivrons farcis au poulet buffalo à faible indice glycémique
Poivrons riches en protéines farcis de poulet buffalo épicé et garnis de sauce ranch sans produits laitiers. Un dîner favorable à la glycémie, à la fois satisfaisant et délicieux avec un IG de 26 et une CG de 1,4 par portion.
Poulet grillé en croûte d'herbes avec sauce tomate jaune fumée
Du poulet grillé tendre enrobé d'herbes fraîches, nappé d'une sauce vibrante aux tomates jaunes rôties, naturellement pauvre en sucre et riche en antioxydants.
Soupe thaïe au poulet et lait de coco à faible indice glycémique (Tom Kha Gai)
Soupe thaïe parfumée avec du poulet tendre dans un bouillon crémeux au lait de coco, naturellement à faible indice glycémique et anti-inflammatoire. Prête en moins d'une heure pour une glycémie stable.
Cabillaud au four citron-câpres avec sauce au beurre aux herbes
Des filets de cabillaud tendres cuits au four en papillote avec du citron frais, nappés d'une sauce onctueuse aux câpres—un repas adapté au diabète prêt en 30 minutes avec un impact minimal sur la glycémie.
Frittata al Forno con Verdure (Frittata italienne aux légumes cuite au four)
Une frittata italienne dorée cuite au four, généreusement garnie de légumes d'été et de parmesan — riche en protéines, naturellement à faible IG, et prête en 35 minutes.
Insalata di Mare
Calamars tendres, crevettes et moules pochés et assaisonnés tièdes au citron et à l'huile d'olive — une salade de fruits de mer italienne naturellement à faible indice glycémique, riche en protéines et en bonnes graisses.
Poêlée de poulet et champignons à la pancetta à faible indice glycémique
Un plat de poulet en une seule poêle, adapté à la glycémie, avec des cuisses tendres, des champignons savoureux et de la pancetta croustillante dans une sauce légère aux herbes — parfait pour une énergie stable.
Chou-fleur rôti à faible indice glycémique avec variations d'épices du monde
Transformez un simple chou-fleur en chef-d'œuvre respectueux de la glycémie avec des épices italiennes, mexicaines ou indiennes. Bords croustillants, cœur tendre, zéro pic de glucose.
Bar de mer en croûte d'épices avec fenouil caramélisé
Un dîner de poisson respectueux de la glycémie avec des épices aromatiques et du fenouil riche en fibres qui ne fera pas grimper votre taux de glucose tout en offrant une saveur exceptionnelle.
Poulet citron-ail avec brocoli rôti
Poulet et brocoli sur plaque au four dans une huile vive au citron et à l'ail. Faible en glucides, riche en protéines, et parfaitement équilibré pour une glycémie stable avec une préparation minimale.
Saumon au four aux asperges et sauce citron-moutarde
Un saumon riche en oméga-3 et des asperges pleines de fibres rôtis sur une seule plaque avec une croûte acidulée au citron et à la moutarde — un plat naturellement à faible indice glycémique et prêt en 30 minutes.
Poulet au beurre à faible indice glycémique avec épices aromatiques
Curry indien crémeux à base de noix de coco avec poulet tendre et épices réconfortantes. Cette version adaptée pour la glycémie utilise des aliments complets et des graisses saines pour une énergie durable.
Saumon glacé au miso avec bok choy rôti
Saumon au miso et bok choy grillé sur une seule plaque — naturellement à IG bas, riche en oméga-3 et en protéines pour une glycémie stable et une satiété durable.
Poulet glacé à l'abricot et légumes verts à faible indice glycémique
Des cuisses de poulet tendres mijotées dans une sauce à l'abricot naturellement sucrée aux notes savoureuses, accompagnées de légumes verts riches en fibres pour un équilibre glycémique optimal.
Poulet collant au sésame à faible indice glycémique
Du poulet tendre dans une sauce au sésame qui respecte votre glycémie, avec des substitutions malignes qui gardent le côté collant et sucré sans faire grimper le glucose — parfait pour les repas de semaine.
Adana Kebab avec Çoban Salatası
Brochettes d'agneau pétries à la main et grillées, accompagnées d'une salade turque du berger croquante — un plat naturellement à faible indice glycémique et riche en protéines, conçu pour maintenir la glycémie stable après le repas.
Ragoût de poulet mexicain à faible indice glycémique
Un ragoût de poulet d'inspiration mexicaine adapté à la glycémie, avec du chipotle fumé, des tomates riches et du poulet effiloché tendre qui ne fera pas grimper votre taux de glucose.
Ceviche péruvien à l'avocat
Un ceviche péruvien relevé avec de l'avocat crémeux — du bar cru mariné dans du jus de citron vert qui apporte beaucoup de protéines et de bonnes graisses avec un impact quasi nul sur la glycémie.
Saumon méditerranéen au four avec fenouil et tomates cerises
Un saumon riche en oméga-3 bon pour le cœur, accompagné de fenouil caramélisé et de tomates cerises éclatées, pour un repas méditerranéen parfaitement équilibré à faible indice glycémique.
Curry de fruits de mer jamaïcain
Un curry caribéen vibrant mijoté lentement avec des crevettes et du poisson blanc dans des épices aromatiques, accompagné de gombos et d'épinards—naturellement à faible index glycémique et adapté à la glycémie.
Blanc de poulet façon pizza à faible index glycémique
Un blanc de poulet juteux ouvert en portefeuille, garni d'une sauce tomate aux herbes savoureuse et de fromage fondu — toutes les saveurs de la pizza que vous aimez, sans pic de glycémie.
Risotto de quinoa à faible index glycémique avec roquette et parmesan
Une version du risotto classique adaptée pour la glycémie, préparée avec du quinoa riche en protéines, de la roquette poivrée et des champignons pour un repas nourrissant et équilibré.
Ragoût de fruits de mer au paprika façon méditerranéenne
Un ragoût de poisson coloré et à faible IG, riche en légumes et en protéines maigres. Ce plat unique apporte 3 portions de légumes tout en maintenant la glycémie stable.
Haddock fumé aux lentilles du Puy citron-aneth
Du poisson fumé délicat sur un lit de lentilles françaises riches en protéines et aux herbes fraîches — un repas qui respecte la glycémie, à la fois rassasiant et élégant.
Saag Paneer et riz de chou-fleur
Du paneer riche en protéines dans une purée d'épinards éclatante, servi sur du riz de chou-fleur — un classique indien naturellement à faible indice glycémique qui maintient la glycémie stable et la satiété.
Soupe de carottes rôties au chou-fleur à faible indice glycémique
Soupe de carottes rôties onctueuse enrichie de chou-fleur pour réduire l'impact glycémique. Des saveurs riches et réconfortantes sans pic de glycémie—le réconfort parfait.
Soupe de lentilles au curcuma et citron avec légumes verts
Une soupe de lentilles nourrissante et adaptée à la glycémie, avec du curcuma anti-inflammatoire, des lentilles riches en fibres et du citron frais—parfaite pour une énergie stable toute la journée.
Ailes de poulet buffalo au friteuse à air avec glaçage à faible IG
Ailes de poulet croustillantes cuites à la friteuse à air avec un glaçage buffalo adapté à la glycémie. En-cas riche en protéines avec un impact glycémique minimal quand bien accompagné.
Crevettes à l'ail et au citron vert avec lentilles du Puy
Des crevettes marinées succulentes rencontrent les lentilles du Puy terreuses dans ce plat riche en protéines et à faible IG qui maintient la glycémie stable tout en offrant des saveurs audacieuses d'inspiration asiatique.
Soupe méditerranéenne aux poivrons et tomates rôtis avec yaourt au concombre et à la menthe
Une soupe colorée qui respecte votre glycémie, avec des légumes riches en fibres et un yaourt rafraîchissant. À déguster chaude ou froide pour une énergie stable sans pic de sucre.
Lecsó aux œufs et à la saucisse fumée
Un ragoût hongrois de poivrons, naturellement à faible indice glycémique, mijoté avec de la saucisse fumée et garni d'œufs pochés directement dans la poêle — que des protéines et des légumes.
Salade de poulet Coronation à IG bas
Poulet épicé au curry sur un lit de laitue Little Gem croquante, avec une sauce Coronation acidulée au yaourt grec — riche en protéines, naturellement à IG bas, prête en 25 minutes.
Soupe copieuse aux haricots blancs et légumes
Une soupe nourrissante à faible indice glycémique, riche en haricots blancs pleins de fibres, en légumes colorés et en herbes aromatiques qui maintient la glycémie stable pendant des heures.
Bol de Bibimbap au riz de chou-fleur et œuf au gochujang
Un bibimbap coréen sans céréales, servi sur un lit de riz de chou-fleur avec des légumes sautés et un œuf coulant — un réconfort à faible indice glycémique à chaque bouchée colorée et savoureuse.
Chakchouka à la feta et aux épinards
Des œufs pochés dans une sauce épicée aux tomates et poivrons avec des épinards fondus et de la feta émiettée — un petit-déjeuner riche en protéines, à charge glycémique quasi nulle, prêt en moins de 30 minutes.
Caldo Verde à faible IG aux haricots blancs
Cette soupe portugaise soyeuse au chou frisé remplace les pommes de terre par des haricots cannellini écrasés, offrant le réconfort classique du Caldo Verde avec un profil à faible indice glycémique qui maintient la glycémie stable.
Laksa faible IG aux nouilles shirataki
Un laksa aromatique au curry et au lait de coco, avec des nouilles shirataki presque sans glucides et de tendres cuisses de poulet — toute la richesse réconfortante avec un impact minimal sur la glycémie.
Frikadeller à IG bas avec salade de concombre à l'aneth
Des galettes de porc danoises liées avec des flocons d'avoine au lieu de la chapelure pour une glycémie stable, servies avec une salade croquante de concombre à l'aneth et sa vinaigrette acidulée.
Brochettes de rumsteck grillé et légumes avec riz complet aux noisettes
Des cubes de bœuf marinés et tendres accompagnés de légumes colorés en brochettes, servis sur du riz complet riche en fibres pour une énergie stable et un taux de sucre sanguin équilibré.
Bol de haricots noirs et légumes rôtis
Des poivrons et courgettes rôtis et fumés couronnent des haricots noirs épicés au cumin dans ce bol riche en fibres — des ingrédients à faible IG qui maintiennent votre glycémie stable pendant des heures.