Alimentos bajos en carbohidratos
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Alimentos con pocos carbohidratos por 100 g. La mayoría tiene una carga glucémica baja, y muchos no tienen índice glucémico porque no hay nada que eleve la glucemia. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Navaja Sin índice glucémico — 9/10 Nori de salmón Sin índice glucémico — 8.5/10 Nuez de pili Sin índice glucémico — 8/10 Obazda Sin índice glucémico — 3/10 omelet de jamón Sin índice glucémico — 6.5/10 Oreja de cerdo Sin índice glucémico — 6/10 Orejas de cerdo Sin índice glucémico — 5/10 
Ossobuco Sin índice glucémico — 6/10 Ostra de pavo Sin índice glucémico — 9/10 Ostras crudas Sin índice glucémico — 9/10 Paletilla de cordero con hueso Sin índice glucémico — 7/10 palito de pepperoni Sin índice glucémico — 2/10 palitos de mozzarella Sin índice glucémico — 6/10 Pámpano Sin índice glucémico — 9/10 
Panceta Sin índice glucémico — 3/10 Panceta Sin índice glucémico — 3/10 Panceta curada con coppa Sin índice glucémico — 3/10 Panceta de cerdo cocinada en freidora de aire Sin índice glucémico — 4/10 
Panceta de res Sin índice glucémico — 3/10 papada de cerdo Sin índice glucémico — 3/10 Papada de cerdo asada Sin índice glucémico — 3/10 papada de cerdo ibérico Sin índice glucémico — 3/10 Papada de cerdo ibérico frita Sin índice glucémico — 3/10 Paparda del Pacífico Sin índice glucémico — 8.5/10 
Pargo Sin índice glucémico — 9/10 Pargo rojo Sin índice glucémico — 9/10 
Pargo rojo Sin índice glucémico — 9/10 parmesano horneado Sin índice glucémico — 4/10 Pasta de anchoas Sin índice glucémico — 4/10 Pasta de atún casera con yogur griego Sin índice glucémico — 8/10 pasta de camarones fermentada Sin índice glucémico — 3/10 pasta de camarón Sin índice glucémico — 3/10 Pasta de manteca de cerdo, ajo y romero Sin índice glucémico — 2/10 
Pastel de carne Sin índice glucémico — 4/10 Pastel de carne (en lonchas) Sin índice glucémico — 3/10 
Pata de pollo Sin índice glucémico — 5/10 Patas de cabra Sin índice glucémico — 7/10 Patas de cangrejo al vapor Sin índice glucémico — 8/10 Paté ahumado Sin índice glucémico — 3/10 Paté con tomate Sin índice glucémico — 3/10 Paté de campo Sin índice glucémico — 3/10 Paté de campo Sin índice glucémico — 3/10 Paté de carne Sin índice glucémico — 3/10 Paté de chicharrones Sin índice glucémico — 3/10 Paté de foie gras con trufa Sin índice glucémico — 3/10 paté en lata Sin índice glucémico — 3/10 
Pato asado Sin índice glucémico — 5/10 Pato frito Sin índice glucémico — 5/10 Pato hervido Sin índice glucémico — 7/10 Patty Sin índice glucémico — 5/10 Pavo al horno Sin índice glucémico — 9/10 
Pavo asado Sin índice glucémico — 9/10 
Pavo cocido Sin índice glucémico — 8/10 Pavo de pastoreo (crudo) Sin índice glucémico — 9/10 
Pavo joven Sin índice glucémico — 9.5/10 
Pavo sous vide Sin índice glucémico — 8/10 Peceto Sin índice glucémico — 8/10 
pecho de ternera Sin índice glucémico — 7/10 pecho de ternera Sin índice glucémico — 8/10 
Pechuga de pato Sin índice glucémico — 7/10 pechuga de pato frita Sin índice glucémico — 7/10 Pechuga de pato seca Sin índice glucémico — 4/10 
Pechuga de pavo Sin índice glucémico — 9/10 Pechuga de pavo ahumada Sin índice glucémico — 8/10 
Pechuga de pavo asada fresca en rebanadas Sin índice glucémico — 7/10 Pechuga de pavo cocida con champiñones y hierbas Sin índice glucémico — 9/10 
Pechuga de pavo cruda Sin índice glucémico — 9/10 
pechuga de pavo en lonchas Sin índice glucémico — 6/10 
Pechuga de pavo magra Sin índice glucémico — 6/10 
Pechuga de pavo seca (baja en sodio, sin azúcar añadida) Sin índice glucémico — 8/10 
Pechuga de pollo a la parrilla sin piel Sin índice glucémico — 8/10 
Pechuga de pollo a la plancha Sin índice glucémico — 8/10 Pechuga de pollo ahumada Sin índice glucémico — 6/10 
Pechuga de pollo cocida Sin índice glucémico — 8/10 Pechuga de pollo con ala Sin índice glucémico — 9/10 
Pechuga de pollo cruda Sin índice glucémico — 8/10 pechuga de pollo en lonchas Sin índice glucémico — 6/10 Pechuga de pollo en salsa de crema Sin índice glucémico — 6.5/10 Pechuga de pollo envuelta en tocino Sin índice glucémico — 5/10 Pechuga de pollo orgánico magra a la parrilla con hierbas frescas Sin índice glucémico — 9/10 
pechuga de pollo picada cocida Sin índice glucémico — 8.5/10 
Pecorino Romano Sin índice glucémico — 4/10 Pejerrey Sin índice glucémico — 9/10 Penicillium camemberti Sin índice glucémico — 5/10 Péptidos de colágeno (piel de pescado salvaje) Sin índice glucémico — 7/10 
perch Sin índice glucémico — 9/10 
Pescado a la parrilla Sin índice glucémico — 8/10 Pescado al horno Sin índice glucémico — 9/10 Pescado al vapor Sin índice glucémico — 9/10 Pescado azul Sin índice glucémico — 9/10 
pescado blanco Sin índice glucémico — 9/10 
Pescado blanco Sin índice glucémico — 9/10 Pescado blanco Sin índice glucémico — 9/10 Pescado blanco Sin índice glucémico — 9/10 Pescado blanco (crudo) Sin índice glucémico — 8/10 
Pescado blanco a la parrilla, sin empanar, con poca sal Sin índice glucémico — 9/10 Pescado blanco al horno con hierbas, limón y aceite de oliva Sin índice glucémico — 9/10 Pescado blanco al horno con limón y eneldo Sin índice glucémico — 9/10 Pescado blanco escalfado con champiñones y hierbas Sin índice glucémico — 9/10 Pescado blanco magro al vapor con limón y hierbas frescas Sin índice glucémico — 9/10 
