Oreja de cerdo
Sin índice glucémico6/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 6/10
- Alto contenido de proteína
- Alto contenido de grasa saturada
Oreja de cerdo no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 27 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Oreja de cerdo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
264
Calorías
0 g
Carbohidratos
21 g
Proteínas
20 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 264 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 21 g |
| Grasas | 20 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 13 g |
| Sodio | 70 mg |
Nivel de procesamiento
20%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de proteína
- Rico en colágeno
- Alto contenido de grasa saturada
- Bajo en fibra
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Oreja de cerdo?
Oreja de cerdo no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Oreja de cerdo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Oreja de cerdo no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
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