30分以内 — 低GIレシピ
30分以内：LOGIカタログの低GIレシピ125品。 グリセミック負荷の中央値は1食あたり5.3です。 調理時間は1〜405分です。
グリセミック負荷の低い順に並んでいます。
タイ風チリライム豆腐とブロッコリーの炒め物
カリッと香ばしい豆腐と、歯ごたえを残したブロッコリーを、ピリ辛チリライム魚醤ドレッシングで。でんぷん質ゼロ、高タンパクで、血糖値にも優しい一品です。
ズッキーニ麺のカシューサテ炒め（低GIレシピ）
ズッキーニを麺状にしたベジヌードルを、クリーミーなカシューサテソースで和えた彩り豊かな20分炒め物。食物繊維たっぷりの野菜と良質な脂質で、血糖値にも優しい一品です。
燻製サバとたっぷり緑野菜のオメガパワーボウル
オメガ3が豊富なサバと、食物繊維たっぷりの緑黄色野菜を合わせた栄養満点のサラダです。爽やかなヨーグルトドレッシングで、血糖値を安定させたい時にぴったりです。
海老ときゅうりのごま酢和え
海老、きゅうり、わかめを使ったシャキシャキとした和風の酢の物です。自然に低GIでタンパク質が豊富、さらに血糖値の上昇を緩やかにする酢酸もたっぷり含まれています。
フライパンひとつで！ハルーミチーズとハリッサのオーブン焼き
ローストしたなすとハルーミチーズをスパイシーなトマトソースで層にした、彩り豊かな地中海風のオーブン焼き。シンプルで満足感があり、血糖値にも優しい一皿です。
エビとグレープフルーツのサラダ ザクロとフレッシュハーブを添えて
プリプリのエビ、ルビーのようなザクロ、そして爽やかなグレープフルーツを、さっぱりとしたシトラスドレッシングで和えた彩り豊かな低GIサラダです。血糖値を安定させたい時にぴったりな一皿です。
白身魚のグリルタコス、スイカとアボカドのフレッシュサルサ添え
低GIで彩り豊かなフィッシュタコスです。グリルの真鱈をシャキシャキのレタスで包み、血糖値を急上昇させない爽やかなスイカのサルサをトッピングしました。
ガンバス・アル・アヒージョとカーボロネロのソテー
オリーブオイルでジュージューと焼いたガーリックシュリンプに、スモークパプリカと唐辛子を効かせ、しんなりさせたカーボロネロを添えた、自然な低GIのスペイン風タパス料理です。
ムハンマラ（焼き赤ピーマンとくるみのディップ）
焼き赤ピーマンとトーストしたくるみを使った、スモーキーなシリア風ディップ。ヘルシーな脂質と食物繊維がたっぷり含まれ、でんぷん質はほとんどなく、血糖値への影響が穏やかです。
ドライトマトとフレッシュハーブの低GIしらたきパスタ
血糖値が気になる方にも嬉しい、アジアンとイタリアンの融合レシピ。GI値ゼロのしらたきに、旨みたっぷりのドライトマトと爽やかなバジルを合わせました。罪悪感なしで満足感たっぷりです。
低GIソルト＆ペッパーチキン
中華の定番メニューを、血糖値に配慮してアレンジしました。カリッと焼いた鶏肉と彩り豊かなピーマン、香辛料の風味が楽しめます。食後の血糖値急上昇も抑えられます。
鶏肉と野菜の低糖質しらたき炒め
GI値ゼロのしらたき、ヘルシーなタンパク質、食物繊維たっぷりの野菜を使った、血糖値にやさしい炒め物です。30分で完成するので、満足感のある低糖質メニューにぴったりです。
スパイシーチキンとカリフラワーライス
高GIのクスクスの代わりにカリフラワーライスを使った、彩り豊かで血糖値にやさしいスパイシーチキン。いつもの作り置きがぐっと楽しみになります。
低GI 電気圧力鍋で作る豆腐スクランブルと青菜
たんぱく質たっぷりで血糖値にも優しい朝ごはんが、わずか20分で完成。青菜とトマトの食物繊維がしっかり摂れる、満足感のある一皿です。
低GI いちごとバルサミコのソルベ
血糖値を急上昇させない、自然な甘さのひんやりスイーツ。フレッシュないちごに熟成バルサミコ酢を合わせ、はちみつを最小限に抑えて仕上げました。
Miso Soup with Silken Tofu and Bok Choy
A probiotic-rich miso soup with silken tofu and tender bok choy — ultra-low glycemic load of just 2-3, ready in 15 minutes.
低GI ローテグリュッツェ クワルク添え
温かく、抗酸化物質が豊富なベリーコンポートをチアシードでとろみをつけ、冷たい高タンパク質のクワルクにのせた一品。ドイツで愛されるローテグリュッツェを、自然な低GIにアレンジしました。
エアフライヤーで作る低GIマリネの鶏肉串焼き
たんぱく質たっぷりの鶏肉串焼きを、血糖値に優しいマリネで。血糖値の急上昇を抑えながら、たんぱく質35gが摂れる作り置きにぴったりの一品です。
潰したカネリーニ豆のスキレット ミニトマトとフェタチーズ添え
カリカリに潰したカネリーニ豆に、弾けるミニトマトと酸味のあるフェタチーズを添えた、自然に低GIで高タンパクなスキレット料理。たった20分で完成します。
低GIアレンジ！鶏肉のクリーミーピーナッツヌードル
柔らかい鶏肉とシャキシャキの野菜を濃厚なピーナッツソースで。血糖値を安定させ、満足感が続く低GI麺を使った一品です。
地中海風ひよこ豆と野菜のボウル レモンハーブドレッシング
食物繊維たっぷりで低GIな、体に嬉しいボウルです。たんぱく質豊富なひよこ豆と彩り豊かな野菜に、血糖値を安定させてくれる爽やかなレモンドレッシングを合わせました。
地中海風ツナと白いんげん豆、春アスパラのサラダ
たんぱく質が豊富で低GIな地中海風サラダです。柔らかなアスパラガス、クリーミーな白いんげん豆、オメガ3脂肪酸たっぷりのツナを組み合わせて、血糖値を安定させます。
ズッキーニとグリーンピース、白いんげん豆の低GIスープ バジルソース添え
食物繊維たっぷりで血糖値にも優しい、ズッキーニと甘いグリーンピース、クリーミーな白いんげん豆を合わせた、バジル香るスープです。
低GI アプリコットとアーモンドのクリスプ
フレッシュなアプリコットとカリカリのアーモンドを使った、自然な甘みで食物繊維たっぷりのデザート。精製された小麦粉や砂糖を使わず、血糖値に配慮したレシピです。
鮭のバルサミコ・メープルグリル（メープルシロップ控えめ）
オメガ3脂肪酸が豊富な鮭を、血糖値への影響を抑えた絶妙なバランスのタレで仕上げました。30分以内で作れるのに、香ばしく濃厚な味わいが楽しめます。
低GI 3種の豆のサラダ ハーブドレッシング
食物繊維たっぷりの豆を、爽やかな酸味のドレッシングで和えました。血糖値を安定させつつ、夏の集まりにもぴったりの満足感のある味わいです。
低GIフィッシュタコスのフレッシュトマティロソース添え
たんぱく質たっぷりの白身魚とシャキシャキのキャベツスローを全粒粉のトルティーヤで包みました。30分以内で作れる、血糖値に優しいメキシカン料理です。
豚の生姜焼き カリフラワーライス添え
生姜醤油が香ばしい豚肉をこんがり焼き、シャキシャキの千切りキャベツとカリフラワーライスを添えました。全て低GIで砂糖不使用、うま味あふれる一品です。
ローストアスパラガスと白インゲン豆のレモンビネグレットサラダ
香ばしく焼いたアスパラガスと食物繊維たっぷりのカネリーニ豆を、爽やかなレモンビネグレットで。血糖値の急上昇を抑え、空腹感を防ぐ低GIサラダです。
春のキヌアタブレ きゅうりとミント添え
ハーブが主役のキヌアタブレ。きゅうり、ミント、レモンを使い、低GIで植物性タンパク質が豊富、血糖値の安定に最適です。
白身魚とチンゲン菜の生姜蒸し
香り高い生姜とニンニクで蒸し上げた繊細な白身魚は、高タンパクで低糖質。血糖値に配慮した体に優しい一皿です。付け合わせを工夫すれば、血糖値への影響もほとんどありません。
低GI：シャキシャキ野菜の冷やしピーナッツ和え麺
血糖値に配慮したアジアン風の麺サラダです。全粒粉麺、シャキシャキの野菜、そしてクリーミーなピーナッツドレッシングを使い、作り置きにもぴったりです。
スンドゥブチゲ（韓国風やわらか豆腐の煮込み）
豚肉と半熟卵が入った、ピリ辛の韓国風やわらか豆腐チゲ。自然と低GIで高タンパク、血糖値を安定させる心温まる一品です。
ムール貝のマリニエール 黒ライ麦パン添え
白ワインとエシャロットで蒸し煮にした潮の香りのムール貝に、どっしりとした黒ライ麦パンを添えました。たんぱく質とミネラルが豊富な、自然な低GIのフレンチビストロの定番です。
サーモンのスイートチリグリルとカリフラワーライス
アジア風のタレを絡めたふっくらジューシーなサーモンを、カリフラワーライスにのせて。血糖値に配慮したアレンジで、忙しい平日の夜でも45分で作れる一品です。
エダマメキヌアサラダ ごま生姜ドレッシング添え
低GIのキヌア、枝豆、シャキシャキ野菜をクリーミーなタヒニ生姜ドレッシングでいただく、タンパク質豊富なアジアンテイストのボウル。安定したエネルギー補給にぴったりです。
低GI バニラとアーモンド香る桃のコンポート
砂糖を最小限に抑え、バニラ香る軽いシロップで桃を優しく煮込みました。自然な甘みを生かした、血糖値が上がりにくい体に優しいデザートです。
簡単ラジマ・キドニービーンズカレー
つぶしたトマトと温まるスパイスで煮込んだ、食物繊維が豊富な金時豆のカレー。自然に低GIで、30分で完成。血糖値の安定にぴったりです。
スモークパプリカひよこ豆ボウル ほうれん草とフェタチーズ添え
スモーキーでタンパク質豊富なひよこ豆を、しんなりほうれん草の上に。酸味のあるフェタチーズを添えた、自然な低GIボウルです。血糖値を安定させ、わずか15分で満足感を得られます。
低GI 鮭のオーブン焼き 生姜ライムマリネとフレッシュベリー添え
たんぱく質たっぷりの鮭を、血糖値に優しい生姜ライムのマリネ液に漬け込み、フレッシュなベリーを添えました。糖尿病ケアや血糖値の安定にぴったりの、栄養満点な一皿です。
血糖値にやさしい全粒粉のチーズラトケ
全粒粉を使ったたんぱく質たっぷりのリコッタパンケーキ。血糖値を安定させながら、本格的な美味しさも楽しめる満足感たっぷりの低GI朝食です。
たんぱく質たっぷり！トウモロコシと野菜のフリッター
野菜をたっぷり使い、トウモロコシでバランスを整えた、たんぱく質豊富な卵のフリッター。適切なポーション管理とたんぱく質の組み合わせで、血糖値に優しく、腹持ちも抜群の一皿です。
さつまいもとアーモンドプードルの黄金フリッター、発酵ピクルス添え
さつまいもを控えめにして、アーモンドプードルとフラックスシードでタンパク質を強化した、血糖値に優しいフリッターです。外はカリッと、満足感のある絶妙なバランスに仕上げました。
低GI オクロシカ セロリアック入り (冷製ケフィアスープ)
ひんやり冷たいケフィアスープに、シャキシャキ野菜、ゆで卵、そしてジャガイモの代わりに生のセロリアックをたっぷり。発酵食品で食物繊維も豊富、血糖値が上がりにくい一杯です。
血糖値にやさしい、いちごとクリームチーズのクレープ（低GIアレンジ版）
アーモンド粉やココナッツ粉で作った繊細なクレープ生地に、甘さ控えめのクリームチーズとフレッシュないちごを詰めました。分量に気を配り、低GI食材を使うことで、糖尿病の方でも安心して楽しめるデザートになります。
低GI ベトナム風エビと野菜のヌードルボウル
プリプリのエビとシャキシャキの野菜、ライスヌードルを爽やかなライムドレッシングで和えた、アジアン風のサラダです。一日中血糖値を安定させたい時にぴったりの一品です。
高タンパクカッテージチーズパンケーキ シナモン風味
オートミール粉とシナモンを使った、タンパク質たっぷりのカッテージチーズパンケーキ。低GIで自然にお腹を満たし、20分であっという間に完成します。
プロテインたっぷり！ノンフライヤーで作るチキンバーガー
プロテインクリスプを衣にしたサクサクの鶏むね肉を、爽やかなヨーグルトソースと一緒にバンズでサンドしました。高タンパクで満足感たっぷり、血糖値にも優しい一品です。