Lentilhas
IG baixo
CG 6.4 por chávena (99 g) · CG 6.4 por 100 g
- Cerca de 9 g de proteína e 7,9 g de fibra por 100 g cozinhadas, com cerca de 116 kcal.
- O peso seco e o peso cozinhado diferem cerca de três vezes: 100 g de lentilhas secas têm cerca de 350 kcal, por isso pese-as da forma como as regista.
Lentilhas tem um índice glicémico de 32 (Baixo). Uma chávena (99 g) adiciona uma carga glicémica de 6.4.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: Equipa de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistido por IA, revisto por humanos) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 7.7 por 100 g Chickpeas fit the same soups, curries and salads and hold their shape, with about 8.9 g of protein and 7.6 g of fibre per 100 g cooked.
Grão-de-bico - CG 7 por 100 g Another cooked pulse for bowls, stews and salads, with similar protein and fibre at about 132 kcal per 100 g.
Feijão preto - CG 5 por 100 g Kidney beans work in chilli, stews and salads where lentils would go, with about 8.7 g of protein per 100 g cooked.
feijão encarnado - CG 6 por 100 g Creamy white beans for soups and purées, where red lentils are often used, at about 112 kcal per 100 g.
Feijão Cannellini
Formas de Lentilhas
- GI 26 · CG 5.2 por 100 g red
Lentilha vermelha - lentilhas castanhas cozidasGI 29 · CG 6 por 100 g browncooked
- GI 25 · CG 6 por 100 g fried
Lentilhas fritas - GI 30 · CG 6 por 100 g green
Lentilhas verdes - lentilhas germinadasGI 32 · CG 7.1 por 100 g soakedsprouted
- lentilhas torradasGI 28 · CG 17 por 100 g roasted
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Lentilhas é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 0.8 |
| 1 portion (80 g) | 80 g | 5.2 |
| 1/2 cup | 99 g | 6.4 |
| 1 cup | 198 g | 12.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 116 kcal |
| Hidratos de carbono | 20.13 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 7.9 g |
| Solúvel | 2.4 g |
| Insolúvel | 5.5 g |
| Proteína | 9.02 g |
| Gordura | 0.38 g |
| Saturada | 0.07 g |
| Insaturada | 0.31 g |
| Sódio | 6 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Cerca de 9 g de proteína e 7,9 g de fibra por 100 g cozinhadas, com cerca de 116 kcal.
- Índice glicémico baixo de cerca de 32; carga glicémica de cerca de 6 por 100 g cozinhadas.
- Cerca de 181 µg de folato e 3,3 mg de ferro por 100 g cozinhadas.
- O peso seco e o peso cozinhado diferem cerca de três vezes: 100 g de lentilhas secas têm cerca de 350 kcal, por isso pese-as da forma como as regista.
- Ricas em galacto-oligossacáridos (um grupo FODMAP), que algumas pessoas têm dificuldade em digerir.
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Lentilhas?
Lentilhas tem um índice glicémico de 32 (Baixo). Uma chávena (99 g) tem uma carga glicémica de 6.4; por 100 g a carga glicémica é 6.4.
Lentilhas é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Lentilhas tem um índice glicémico baixo (32), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Lentilhas com menor carga glicémica?
Entre as formas de Lentilhas nesta base de dados, Lentilha vermelha tem a menor carga glicémica (5.2 por 100 g).
Consulte Lentilhas na aplicação Logi, com a sua porção.
