Lentilha vermelha
IG baixo
CG 30.7 por chávena (192 g) · CG 16 por 100 g
- Excelente fonte de proteína vegetal
- Carga glicémica moderada por 100 g
Lentilha vermelha tem um índice glicémico de 26, superior ao do Lentilhas simples (21). Uma chávena (192 g) adiciona uma carga glicémica de 30.7.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #174284 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 3 por 100 g Têm um impacto glicémico significativamente menor e um teor mais elevado de gorduras saudáveis em comparação com as lentilhas vermelhas.
Farinha de soja preta (integral) - CG 2 por 100 g Contêm hidratos de carbono líquidos quase negligenciáveis, tornando-os ideais para a gestão da resistência à insulina.
Mistura de feijão lupini - CG 6 por 100 g O processo de germinação reduz os antinutrientes e diminui ainda mais o impacto glicémico em comparação com as lentilhas vermelhas comuns.
Grão-de-bico germinado
Formas de Lentilhas
- GI 21 · CG 12.6 por 100 g
Lentilhas - GI 20 · CG 1 por 100 g smoked
tofu fumado - GI 28 · CG 4 por 100 g stew
Ensopado de lentilhas com espinafres ou couve, com sal mínimo - lentilhas germinadasGI 21 · CG 4 por 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 por 100 g blacksprouted
lentilhas pretas germinadas (cozidas) - GI 25 · CG 4 por 100 g dressing
Molho de lentilhas - GI 21 · CG 4.2 por 100 g cooked
Lentilhas cozidas - +15 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Lentilha vermelha é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 192 g | 30.7 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 358 kcal |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 10.7 g |
| Solúvel | 3.2 g |
| Insolúvel | 7.5 g |
| Proteína | 25 g |
| Gordura | 1.1 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.9 g |
| Sódio | 6 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Excelente fonte de proteína vegetal
- Elevado teor de fibra alimentar
- Baixo índice glicémico
- Carga glicémica moderada por 100 g
- Composição rica em amido
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas com Lentilha vermelha
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Lentilha vermelha?
Lentilha vermelha tem um índice glicémico de 26 (Baixo). Uma chávena (192 g) tem uma carga glicémica de 30.7; por 100 g a carga glicémica é 16.
Lentilha vermelha é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Lentilha vermelha tem um índice glicémico baixo (26), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Lentilhas com menor carga glicémica?
Entre as formas de Lentilhas nesta base de dados, tofu fumado tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Lentilha vermelha na aplicação Logi, com a sua porção.
