Ubi kentang
GI tinggi
GL 29.1 setiap keping (213 g) · GL 13.7 setiap 100 g
- Kandungan lemak rendah
- Indeks glisemik tinggi
Ubi kentang mempunyai indeks glisemik 78 (Tinggi). Satu keping (213 g) menambah beban glisemik sebanyak 29.1.
Disemak 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #170026 , Pasukan Pemakanan Logi · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 1 setiap 100 g Ia mempunyai kesan glisemik yang jauh lebih rendah dan kurang karbohidrat, menjadikannya ideal untuk sensitiviti insulin.
Kobis bunga - GL 5 setiap 100 g Ia memberikan tekstur yang serupa dengan kentang tetapi dengan beban glisemik yang jauh lebih rendah dan kandungan serat yang lebih tinggi.
Parsnip - GL 10 setiap 100 g Walaupun masih berkanji, ia mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah dan kepadatan nutrisi yang lebih tinggi berbanding kentang putih.
Ubi keledek
Bentuk Ubi kentang
- ubi keledek unguGI 45 · GL 9 setiap 100 g purple
- GI 58 · GL 10 setiap 100 g new
Kentang baby - GI 65 · GL 10 setiap 100 g canned
Kentang dalam tin - Kentang dengan kulitGI 60 · GL 10 setiap 100 g with skin
- GI 58 · GL 10 setiap 100 g yellow
kentang kuning - Ubi kentang kupasGI 60 · GL 10 setiap 100 g peeled
- Ubi kentang mudaGI 57 · GL 10 setiap 100 g young
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Ubi kentang ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, diced | 150 g | 20.5 |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 g | 23.2 |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 g | 29.1 |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 g | 50.4 |
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 77 kcal |
| Karbohidrat | 17.5 g |
| Gula (jumlah) | 0.8 g |
| Semula jadi | 0.8 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 2.2 g |
| Larut | 0.6 g |
| Tidak larut | 1.6 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Tepu | 0.03 g |
| Tidak tepu | 0.02 g |
| Natrium | 6 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan lemak rendah
- Sumber makanan semula jadi dan lengkap
- Kandungan air yang baik
- Indeks glisemik tinggi
- Beban glisemik tinggi
- Kandungan karbohidrat berkanji
Alergen
Tiada alergen EU-14 disenaraikan
Resipi dengan Ubi kentang
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Ubi kentang?
Ubi kentang mempunyai indeks glisemik 78 (Tinggi). Satu keping (213 g) mempunyai beban glisemik 29.1; setiap 100 g beban glisemik ialah 13.7.
Adakah Ubi kentang sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Ubi kentang mempunyai indeks glisemik tinggi (78) dan menaikkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah ialah Kobis bunga.
Bentuk Ubi kentang yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Antara bentuk Ubi kentang dalam pangkalan data ini, ubi keledek ungu mempunyai beban glisemik terendah (9 setiap 100 g).
Semak Ubi kentang dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
