ubi keledek ungu
GI tinggi
GL 15.4 setiap 100 g
- kaya dengan antioksidan (antosianin)
- beban glisemik sederhana
ubi keledek ungu mempunyai indeks glisemik 77, lebih rendah daripada Ubi kentang biasa (78).
Dikemas kini 16 Jul 2026 · Sumber: Pasukan Pemakanan Logi (komposisi daripada USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Bentuk Ubi kentang
- GI 78 · GL 15.6 setiap 100 g
Ubi kentang - GI 65 · GL 8.8 setiap 100 g canned
Kentang dalam tin - ubi kentang merahGI 65 · GL 10 setiap 100 g red
- GI 56 · GL 11.2 setiap 100 g boiledcooled
Kentang rebus dan disejukkan - GI 65 · GL 13 setiap 100 g steamed
Kentang putih stim - kentang merah rebusGI 70 · GL 14 setiap 100 g redboiled
- GI 70 · GL 15 setiap 100 g grilled
Kentang panggang - +4 lagi
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
ubi keledek ungu ialah salah satu daripada 11,148 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 86 kcal |
| Karbohidrat | 20.01 g |
| Gula (jumlah) | 0.89 g |
| Semula jadi | 0.9 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 1.8 g |
| Larut | 0.5 g |
| Tidak larut | 1.3 g |
| Protein | 1.71 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Tepu | 0.02 g |
| Tidak tepu | 0.08 g |
| Natrium | 7 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- kaya dengan antioksidan (antosianin)
- kandungan serat yang baik
- indeks glisemik lebih rendah daripada kentang biasa
- beban glisemik sederhana
- kandungan protein rendah
Alergen
Tiada alergen EU-14 disenaraikan
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik ubi keledek ungu?
ubi keledek ungu mempunyai indeks glisemik 77 (Tinggi) dan beban glisemik 15.4 setiap 100 g.
Adakah ubi keledek ungu sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
ubi keledek ungu mempunyai indeks glisemik tinggi (77). Penghidap rintangan insulin patut mengehadkan pengambilannya.
Bentuk Ubi kentang yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Antara bentuk Ubi kentang dalam pangkalan data ini, Kentang dalam tin mempunyai beban glisemik terendah (8.8 setiap 100 g).
Semak ubi keledek ungu dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
