Peruna
Korkea GI
GL 29.1 / kappale (213 g) · GL 13.7 / 100 g
- Matala rasvapitoisuus
- Korkea glykeeminen indeksi
Peruna glykeeminen indeksi on 78 (Korkea). Yksi kappale (213 g) lisää glykeemistä kuormaa 29.1.
Tarkistettu 31.7.2026 · Lähteet: USDA FoodData Central #170026 , Logi Nutrition Team · Ei korvaa terveydenhuollon ammattilaisen ohjeita · Ilmoita virheestä
Tämän sijaan
- GL 1 / 100 g Sillä on huomattavasti alhaisempi glykeeminen vaikutus ja vähemmän hiilihydraatteja, mikä tekee siitä ihanteellisen insuliiniherkkyyden kannalta.
Kukkakaali - GL 5 / 100 g Se tarjoaa samankaltaisen suutuntuman kuin peruna, mutta siinä on paljon alhaisempi glykeeminen kuorma ja korkeampi kuitupitoisuus.
palsternakka - GL 10 / 100 g Vaikka se on edelleen tärkkelyspitoinen, sillä on alhaisempi glykeeminen indeksi ja korkeampi ravintotiheys verrattuna perunaan.
Bataatti
Peruna muodot
- violetti perunaGI 45 · GL 9 / 100 g purple
- GI 58 · GL 10 / 100 g yellow
keltainen peruna - Kiinteä perunaGI 58 · GL 10 / 100 g waxy
- Kuoritut perunatGI 60 · GL 10 / 100 g peeled
- Peruna kuorineenGI 60 · GL 10 / 100 g with skin
- GI 58 · GL 10 / 100 g new
Pikkuperunat - GI 65 · GL 10 / 100 g canned
Säilötyt perunat
Logi · Insuliiniresistenssin hallinta
Laske verensokeriasi älykkäämmillä ruokavalinnoilla
Peruna on yksi 11 117 ruoasta, jonka Logi pisteyttää, kun valokuvaat aterian — annoksen kanssa.
Annokset
| Annos | Grammaa | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, diced | 150 g | 20.5 |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 g | 23.2 |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 g | 29.1 |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 g | 50.4 |
Ravintoarvot (per 100g)
per 100g
| Kalorit | 77 kcal |
| Hiilihydraatit | 17.5 g |
| Sokerit (yhteensä) | 0.8 g |
| Luonnolliset | 0.8 g |
| Lisätyt | 0 g |
| Kuitu | 2.2 g |
| Liukoinen | 0.6 g |
| Liukenematon | 1.6 g |
| Proteiini | 2 g |
| Rasva | 0.1 g |
| Tyydyttyneet | 0.03 g |
| Tyydyttymättömät | 0.02 g |
| Natrium | 6 mg |
Jalostettu taso
Miksi tämä pistemäärä?
- Matala rasvapitoisuus
- Luonnollinen, kokonainen ruoka-aine
- Hyvä vesipitoisuus
- Korkea glykeeminen indeksi
- Kohonnut glykeeminen kuorma
- Tärkkelyspitoinen hiilihydraatti
Allergeenit
Ei EU-14-allergeeneja
Reseptit, joissa on: Peruna
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Peruna glykeminen indeksi?
Peruna glykeeminen indeksi on 78 (Korkea). Yksi kappale (213 g) glykeeminen kuorma on 29.1; 100 g:ssa glykeeminen kuorma on 13.7.
Sopiiko Peruna insuliiniresistenssiä sairastaville?
Peruna glykeeminen indeksi on korkea (78) ja nostaa verensokeria nopeasti. Matalamman kuorman vaihtoehto on Kukkakaali.
Millä Peruna muodolla on matalin glykeeminen kuorma?
Tämän tietokannan Peruna muodoista violetti peruna sisältää matalimman glykeemisen kuorman (9 / 100 g).
Katso Peruna Logi-sovelluksessa annoksesi kanssa.
