कम GI रेसिपी
रक्त शर्करा नियंत्रण और इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन के लिए स्वादिष्ट रेसिपी।
ग्रीक दही, शहद और भुने हुए अखरोट
मलाईदार फुल-फैट ग्रीक दही, जिसके ऊपर भुने हुए अखरोट, ताज़े अंजीर और शहद की हल्की बूंदाबांदी की गई है — एक प्रोटीन से भरपूर कटोरी जो घंटों तक ब्लड शुगर को स्थिर रखती है।
कम-जीआई कोरोनेशन चिकन सलाद
कुरकुरी लिटिल जेम लेट्यूस पर करी-मसालेदार चिकन, खट्टी ग्रीक दही की कोरोनेशन ड्रेसिंग के साथ — ज़्यादा प्रोटीन वाला, स्वाभाविक रूप से कम जीआई, 25 मिनट में तैयार।
कम-जीआई काल्डो वर्दे सफेद फलियों के साथ
रेशमी पुर्तगाली केल सूप में आलू की जगह मैश की हुई कैनिलिनी फलियों का इस्तेमाल किया गया है, जो क्लासिक काल्डो वर्दे का स्वाद और आराम देता है, साथ ही इसका कम-ग्लाइसेमिक प्रोफाइल ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
बौ लुक लक (शेकन बीफ) जलकुंभी सलाद के साथ
धुएँदार, तेज़ आंच पर अच्छी तरह से सिका हुआ बीफ के टुकड़े, तीखी जलकुंभी, टमाटर और लाल प्याज के ऊपर रखे हुए – एक स्वाभाविक रूप से कम ग्लाइसेमिक, उच्च प्रोटीन वाला वियतनामी क्लासिक व्यंजन।
सुनोमोनो (जापानी खीरे का सलाद)
कुरकुरे, कागज़ जैसे पतले खीरे तिल के साथ खट्टे चावल के सिरके की ड्रेसिंग में — एक लगभग शून्य-कार्ब वाला जापानी साइड डिश जो रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद करता है।
कुकू सब्ज़ी (ईरानी हर्ब फ्रिटाटा)
एक खुशबूदार ईरानी हर्ब फ्रिटाटा जिसमें अजमोद, धनिया और सोआ भरपूर है — लगभग शून्य-कार्ब, प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर, जो पूरे दिन रक्त शर्करा को स्थिर रखता है।
सुनोमोनो (खीरा और वकामे सिरके का सलाद)
खनिज से भरपूर वकामे के साथ एक कुरकुरा जापानी सिरके वाला खीरे का सलाद — लगभग शून्य-कार्ब, और ड्रेसिंग में मौजूद एसिटिक एसिड ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ने से सक्रिय रूप से रोकता है।
बैंगन भर्ता और मसूर दाल
भुना हुआ बैंगन, जीरे के तड़के वाले टमाटर के बेस में मिलाया हुआ, और प्रोटीन से भरपूर मसूर दाल के साथ परोसा गया — एक स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक भारतीय भोजन।
अदाना कबाब और चोबान सलाद
भुने हुए, हाथ से गूंथे हुए मेमने के कबाब और ताज़ा तुर्की शेफर्ड सलाद — एक प्राकृतिक रूप से कम-ग्लाइसेमिक, उच्च-प्रोटीन वाली थाली जो खाने के बाद ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए बनाई गई है।
अदरक और हरे प्याज के साथ कैंटोनीज़ स्टीम्ड सी बास
रेशमी भाप में पकी सी बास, जिस पर अदरक-हरे प्याज का गरमागरम तेल डाला गया हो, कुरकुरी बोक चॉय के ऊपर परोसी गई — एक स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक कैंटोनीज़ क्लासिक जो रक्त शर्करा को स्थिर रखता है।
याओर्ती मे मेली (शहद और दही) ताज़ी अंजीर के साथ
क्रीमी, फुल-फैट ग्रीक दही, ऊपर से भुने हुए अखरोट, पके अंजीर और शहद की हल्की धार के साथ — एक प्रोटीन से भरपूर नाश्ता जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
मुहम्मरा (भुनी हुई लाल शिमला मिर्च और अखरोट का डिप)
भुनी हुई लाल शिमला मिर्च और भुने हुए अखरोट से बना एक सीरियाई डिप जिसमें धुएँ जैसी खुशबू आती है — यह स्वस्थ वसा और फाइबर से भरपूर है, इसमें लगभग कोई स्टार्च नहीं है, और इसका ग्लाइसेमिक प्रभाव बहुत कम है।
दही पन्ना कोट्टा स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के साथ
रेशमी ग्रीक दही पन्ना कोट्टा, जिसमें बस थोड़ा सा शहद मिलाया गया है और ऊपर से ताज़ी बेरीज़ सजाई गई हैं — यह एक ऐसा मीठा है जो ब्लड शुगर के लिए अच्छा है और खाने में बहुत शानदार लगता है।
गुआकामोल जिकामा स्टिक्स के साथ
क्रीमी और गाढ़ा गुआकामोल कुरकुरी जिकामा स्टिक्स के साथ — एक प्राकृतिक रूप से लो-ग्लाइसेमिक स्नैक जो स्वस्थ वसा, फाइबर से भरपूर है और रक्त शर्करा पर लगभग शून्य प्रभाव डालता है।
त्ज़ात्ज़िकी और क्रूडिट्स
क्रीमी लहसुन-डिल त्ज़ात्ज़िकी को रंगीन कच्ची सब्जियों के साथ परोसें — यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है और रक्त शर्करा पर इसका लगभग कोई असर नहीं होता। सिर्फ 10 मिनट में तैयार।
एबि सुनोमोनो (झींगा और खीरे का सलाद तिल के साथ)
झींगा, खीरा और वकामे (समुद्री शैवाल) का एक कुरकुरा जापानी सिरके वाला सलाद — यह स्वाभाविक रूप से कम-जीआई, प्रोटीन से भरपूर और एसिटिक एसिड से भरपूर होता है जो ग्लूकोज प्रतिक्रिया को धीमा करता है।
बिना चीनी का तामागोयाकी और खीरे का सूनोमोनो
प्रोटीन से भरपूर जापानी रोल्ड ऑमलेट, चटपटे खीरे के सलाद के साथ — बिना किसी अतिरिक्त चीनी के, लगभग न के बराबर कार्ब्स, और ब्लड शुगर पर लगभग कोई असर नहीं।
कम-जीआई रोटे ग्रूट्ज़े क्वार्क के साथ
गरम, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बेरी का कम्पोट, जिसे चिया सीड्स से गाढ़ा किया गया है, ठंडे, प्रोटीन से भरे क्वार्क के ऊपर परोसा जाता है — यह जर्मनी की पसंदीदा रोटे ग्रूट्ज़े का एक प्राकृतिक रूप से कम-जीआई वाला तरीका है।
कुकू सब्ज़ी (फ़ारसी हर्ब एग केक)
एक रंगीन फ़ारसी हर्ब केक जो स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक है — स्थिर ऊर्जा और समतल ग्लूकोज स्तर के लिए अजमोद, धनिया, डिल और अखरोट से भरपूर।
दशिमाकी तामागो खीरे के सूनोमोनों के साथ
स्वादिष्ट दाशी-रोल्ड ऑमलेट के साथ चटपटा तिल-खीरा सलाद — प्रोटीन से भरपूर, लगभग कार्ब-फ्री, और स्थिर ब्लड शुगर के लिए बेहतरीन।
खीरे के सूनोमोनो के साथ तामागोयाकी लंच प्लेट
बिना चीनी वाला जापानी तामागोयाकी प्लेट, सिरके वाले खीरे और प्रोटीन से भरपूर एडामेम के साथ — स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक, स्थिर ऊर्जा देता है, और 25 मिनट में तैयार हो जाता है।
Strapatsada (ग्रीक स्टाइल के अंडे की भुर्जी टमाटर और फेटा चीज़ के साथ)
देसी ग्रीक अंडे जिन्हें कद्दूकस किए हुए टमाटर की गाढ़ी, जैम जैसी चटनी में भुर्जी की तरह बनाया गया है और ऊपर से नमकीन फेटा चीज़ डाला गया है — यह स्वाभाविक रूप से लो-ग्लाइसेमिक, हाई-प्रोटीन है और बीस मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
ओई मुचिम (कोरियन मसालेदार खीरे का सलाद)
गोचुगारू, तिल और चावल के सिरके से बना यह तीखा और कुरकुरा कोरियन खीरे का बंचन लगभग शून्य-कार्ब है और पंद्रह मिनट में तैयार होने वाला ताज़गी भरा सलाद है।
मस्त-ओ खियार (खीरा और जड़ी-बूटियों के साथ फ़ारसी दही)
मलाईदार फुल-फैट दही, नमक वाले खीरे, कुचले हुए अखरोट और ताज़ी पुदीने के साथ मिलाया गया — एक स्वाभाविक रूप से कम ग्लाइसेमिक फ़ारसी साइड डिश जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
कम-जीआई बेक्ड सेब अखरोट-दालचीनी की भरावन के साथ
साबुत बेक्ड सेब, कुरकुरी अखरोट, ओट्स और बादाम की भरावन और गर्माहट देने वाली दालचीनी के साथ, ठंडे वनीला क्वार्क के साथ परोसा जाता है — एक आरामदायक कम-जीआई जर्मन मिठाई।
लहबने ज़ातार, जैतून के तेल और साबुत अनाज पीटा के साथ
रेशमी, प्रोटीन से भरपूर लहबने, जैतून के तेल और खुशबूदार ज़ातार के साथ, साबुत अनाज पीटा के छोटे टुकड़ों के साथ परोसा गया — रक्त शर्करा के लिए एक बेहतरीन लेबनानी नाश्ता।
कुकू सब्ज़ी (अखरोट और बारबेरी के साथ फ़ारसी हर्ब केक)
एक रंगीन फ़ारसी हर्ब केक जो अंडे से बंधा है और अखरोट व खट्टी बारबेरी से भरा है — स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक, प्रोटीन से भरपूर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से समृद्ध।
दही की भरावन, स्मोक्ड पैप्रिका और चाइव्स के साथ डेविल्ड एग्स
क्रीमी, प्रोटीन से भरपूर डेविल्ड एग्स, जिन्हें खट्टे ग्रीक दही से हल्का किया गया है — इनमें लगभग शून्य कार्ब्स होते हैं, ये बहुत तृप्त करने वाले हैं, और पूरे दिन ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए आदर्श हैं।
बाबा गनूश, कच्ची सब्ज़ियों की स्टिक्स और साबुत अनाज पीटा
भुने हुए बैंगन का स्मोकी स्वाद, जिसे ताहिनी, लहसुन और नींबू के साथ मैश किया गया है, और डुबोने के लिए कुरकुरी सब्ज़ियों की स्टिक्स के साथ परोसा जाता है — यह एक प्राकृतिक रूप से ब्लड शुगर को स्थिर रखने वाला लेबनानी मेज़े है।
कम-जीआई ह्वेवोस रैनचेरोस
एक मक्के की टॉर्टिला पर स्मोकी टमाटर साल्सा में काले राजमा और अंडे रखे होते हैं — यह एक हाई-प्रोटीन, हाई-फाइबर मैक्सिकन नाश्ता है जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
फुल मेदामेस (मिस्र की उबली हुई फवा बीन्स)
मिस्र का प्राचीन नाश्ता: क्रीमी फवा बीन्स जीरा, नींबू और जैतून के तेल के साथ — स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक, पौधों के प्रोटीन और घुलनशील फाइबर से भरपूर।
कम-जीआई बिरचर म्यूसली, कद्दूकस किए हुए सेब और अखरोट के साथ
क्रीमी, स्विस-प्रेरित ओवरनाइट ओट्स, ग्रीक दही, कद्दूकस किए हुए सेब और अखरोट के साथ — बिना चीनी मिलाया हुआ नाश्ता जो लगातार ऊर्जा देने के लिए बनाया गया है। जीआई 42, जीएल 18।
स्मोक्ड पैपरिका छोले का बाउल पालक और फेटा चीज़ के साथ
धुएँ के स्वाद वाले, प्रोटीन से भरपूर छोले मुरझाए हुए पालक और चटपटे फेटा चीज़ के साथ — यह एक प्राकृतिक रूप से लो-ग्लाइसेमिक बाउल है जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है और सिर्फ 15 मिनट में पेट भर देता है।
मसली हुई सफेद सेम की कड़ाही चेरी टमाटर और फेटा के साथ
कुरकुरी मसली हुई कैनिलिनी सेम, फटे हुए चेरी टमाटर और खट्टी फेटा चीज़ के साथ — एक स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक, उच्च-प्रोटीन वाला कड़ाही का भोजन जो सिर्फ 20 मिनट में तैयार हो जाता है।
थाई चिली-लाइम टोफू और ब्रोकली स्टिर-फ्राई
कुरकुरा सुनहरा टोफू और हल्का पका हुआ ब्रोकली, तीखी चिली-लाइम-फिश सॉस ड्रेसिंग में — बिना स्टार्च के, प्रोटीन से भरपूर, और स्वाभाविक रूप से ब्लड शुगर के लिए अच्छा।
झटपट राजमा करी
फाइबर से भरपूर राजमा करी, जिसे कुचले हुए टमाटर और गरम मसालों के साथ पकाया गया है — यह स्वाभाविक रूप से लो-जीआई है, 30 मिनट में तैयार हो जाती है, और स्थिर ब्लड शुगर के लिए बेहतरीन है।
ब्लैक बीन और भुनी सब्जियों का बाउल
इस फाइबर से भरपूर बाउल में जीरे के स्वाद वाली ब्लैक बीन्स के ऊपर भुनी हुई स्मोकी शिमला मिर्च और तोरी रखी जाती है — कम-जीआई सामग्री आपके ब्लड शुगर को घंटों तक स्थिर रखती है।
मसले हुए सफेद सेम और एवोकाडो टोस्ट डार्क राई ब्रेड पर
फाइबर से भरपूर कैनेलिनी सेम और दिल के लिए फायदेमंद एवोकाडो को गाढ़े डार्क राई टोस्ट पर मसला गया है — यह एक लो-जीआई ताकत का खजाना है जो ब्लड शुगर को बहुत स्थिर रखता है।
स्पेनिश-स्टाइल सफ़ेद बीन्स और कोरिजो स्किलेट
लहसुन वाली टमाटर सॉस में कोरिजो और सफ़ेद बीन्स की एक ही पैन में बनी स्मोकी डिश — ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए फ़ाइबर और रेजिस्टेंट स्टार्च से भरपूर।
मीसो-ग्लेज़्ड सैल्मन, तिल वाले पालक और ब्राउन राइस के साथ
कैरेमलाइज्ड मीसो सैल्मन, फाइबर से भरपूर ब्राउन राइस और तिल वाले पालक के साथ — एक संतुलित, लो-जीआई डिश जो ओमेगा-3 और धीरे-धीरे ऊर्जा देने वाले साबुत अनाज से भरपूर है।
मशरूम और कैरमेलाइज़्ड प्याज़ के साथ कुट्टू के दाने
अखरोट जैसे स्वाद वाले भुने कुट्टू के दाने, उमामी मशरूम और मीठे कैरमेलाइज़्ड प्याज़ के साथ — यह एक स्वाभाविक रूप से कम-जीआई वाला पोलिश क्लासिक है जो फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है।
अकाई ब्रेकफास्ट बाउल, कम ग्लाइसेमिक तरीके से
एक गाढ़ा, क्रीमी अकाई बाउल जिसमें स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में हैं — इसे ब्लड शुगर के उतार-चढ़ाव के बिना स्थिर ऊर्जा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
कम-जीआई फ़ोरिकॉल: नॉर्वे का राष्ट्रीय व्यंजन, स्थिर रक्त शर्करा के लिए अनुकूलित
नॉर्वे का पसंदीदा मेमने और पत्तागोभी का स्टू, जिसे मोमी आलू और खट्टी लिंगनबेरी अचार के साथ परोसा जाता है — यह प्रोटीन से भरपूर है, स्वाभाविक रूप से कम-जीआई वाला है, और बहुत आरामदायक है।
ओपन-फेस्ड डैनिश स्मॉरेब्रोड — लो-ग्लाइसेमिक राई सैंडविच
घने खट्टे राई ब्रेड (रगब्रोड) पर क्लासिक डैनिश स्मॉरेब्रोड — यह प्राकृतिक रूप से कम-जीआई राई है जिस पर हेरिंग, अंडा, रोस्ट बीफ और चटपटा खीरे का सलाद रखा जाता है।
कम-जीआई लोहीकेइटो: फ़िनिश क्रीमी सैल्मन सूप
एक मखमली फ़िनिश सैल्मन सूप जिसमें आधे आलू की जगह फूलगोभी का इस्तेमाल किया गया है, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है और शुद्ध नॉर्डिक आराम देता है।
कम-जीआई वीनर श्नाइट्ज़ेल गरमा गरम दाल सलाद के साथ
कुरकुरा बादाम की परत वाला वील श्नाइट्ज़ेल गरमा गरम पूई दाल सलाद के साथ — ऑस्ट्रियाई क्लासिक का एक ऐसा रूप जो ब्लड शुगर के लिए अच्छा है।
कम-जीआई कैसॉलेट — फ्रेंच सफेद बीन्स का स्टू बिना ब्लड शुगर बढ़ाए
एक देहाती फ्रेंच कैसॉलेट जो कम-जीआई सफेद बीन्स, चिकन थाई और पोर्क सॉसेज से बना है — पेट भरने वाला आरामदायक खाना जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
बिगॉस — पोलिश शिकारी स्टू
सॉरक्रॉट, पत्तागोभी, स्मोक्ड टर्की और पोर्सिनी से बना एक गहरा स्वाद वाला पोलिश शिकारी स्टू — यह स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक है और दूसरे दिन खाने में और भी स्वादिष्ट लगता है।
सॉअरब्रेटन और मसूर दाल
एक खट्टा, धीमी आंच पर पका हुआ जर्मन पॉट रोस्ट, पौष्टिक मसूर दाल के साथ – रविवार के संतोषजनक भोजन के लिए स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक आरामदायक व्यंजन।
एडामेम क्विनोआ सलाद तिल-अदरक की ड्रेसिंग के साथ
कम-जीआई वाले क्विनोआ, एडामेम और कुरकुरी सब्ज़ियों से बना यह प्रोटीन से भरपूर एशियाई स्वाद वाला बाउल, क्रीमी ताहिनी-अदरक की ड्रेसिंग के साथ आपको लगातार ऊर्जा देगा।
मीसो-ग्लेज़्ड चिकन, ब्राउन राइस और एडामेम के साथ
नरम मीसो-ग्लेज़्ड चिकन थाई, पौष्टिक ब्राउन राइस और प्रोटीन से भरपूर एडामेम के साथ परोसा गया — ब्लड-शुगर के लिए अच्छा, जापानी-प्रेरित व्यंजन।
मचा ओवरनाइट ओट्स
क्रीमी मचा ओवरनाइट ओट्स जिसमें चिया सीड्स और ग्रीक दही है — एक ऐसा नाश्ता जिसे आप पहले से बनाकर रख सकते हैं और जो सुबह भर आपके ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
साबुत गेहूं के क्रैकर्स पर टूना
एक झटपट, प्रोटीन से भरपूर स्नैक जिसमें मसालेदार टूना फाइबर से भरपूर साबुत गेहूं के क्रैकर्स पर परोसा जाता है — पाँच मिनट में तैयार और ब्लड शुगर को स्थिर रखने में सहायक।
केले के साथ ओटमील
मलाईदार रोल्ड ओट्स, कटे हुए केले और अखरोट के साथ — एक फाइबर से भरपूर, ब्लड शुगर के लिए अच्छा नाश्ता जो आपको सुबह भर ऊर्जावान रखता है।
0 सादे स्क्रैंबल्ड अंडे
मक्खन में धीमी आंच पर पके हुए एकदम नरम स्क्रैंबल्ड अंडे — एक हाई-प्रोटीन, लो-जीआई नाश्ता जो सुबह भर ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
Çılbır (लहसुन वाले दही और पपरिका मक्खन के साथ तुर्की पोच्ड अंडे)
ओटोमन-युग के पोच्ड अंडे, लहसुन वाले दही और गरमागरम पपरिका मक्खन के साथ – यह लगभग शून्य-कार्ब और उच्च-प्रोटीन वाला नाश्ता ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
Rödkålssallad (सेब और बीजों के साथ स्वीडिश लाल पत्ता गोभी का सलाद)
कटी हुई लाल पत्ता गोभी, सेब की खट्टी पतली फांकों और भुने हुए कद्दू के बीजों से बना एक कुरकुरा स्वीडिश सलाद, जिसे चटपटी विनेग्रेट ड्रेसिंग में परोसा जाता है — यह प्राकृतिक रूप से कम-जीआई (GI) और फाइबर से भरपूर है।
रैटाटौइल प्रोवेंसल (फ्रेंच गर्मियों की सब्ज़ियों का स्टू)
जैतून के तेल में बैंगन, तोरी, शिमला मिर्च और टमाटर का धीरे-धीरे पकाया गया प्रोवेंसल स्टू — स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक, प्रति सर्विंग केवल 4 का जीएल।
ब्रुशेटा कॉन कैनेलिनी ए साल्विया (सफेद सेम और कुरकुरी सेज ब्रुशेटा)
फाइबर से भरपूर सफेद सेम, लहसुन और नींबू के साथ मैश करके सावरडो टोस्ट पर परोसा जाता है, जिसके ऊपर कुरकुरी तली हुई सेज होती है — एक लो-जीआई इटैलियन ऐपेटाइज़र जो 15 मिनट में तैयार हो जाता है।
एरवेनसोप (सेलेरिएक और स्मोक्ड सॉसेज के साथ डच मटर का सूप)
क्लासिक डच स्नर्ट — सेलेरिएक, लीक और धुआँदार सॉसेज के साथ गाढ़ा मटर का सूप। उच्च-फाइबर, कम-जीआई वाला आरामदायक भोजन जो रक्त शर्करा को स्थिर रखता है।
ग्रेवलैक्स सरसों और डिल सॉस के साथ
रेशमी, नमक से तैयार किया गया सैल्मन, चटपटे सरसों-डिल सॉस के साथ — लगभग शून्य-कार्ब, ओमेगा-3 से भरपूर, और स्वाभाविक रूप से स्थिर रक्त शर्करा के लिए आदर्श।
भुनी हुई तोरी और हलूमी का सलाद नींबू-पुदीने की ड्रेसिंग के साथ
तीखी रॉकेट पत्ती के ऊपर हल्की भुनी हुई हलूमी और तोरी की पतली पट्टियाँ, साथ में ताज़गी भरी नींबू-पुदीने की ड्रेसिंग — ज़्यादा प्रोटीन वाला, कम जीआई, और सिर्फ 22 मिनट में तैयार।
जर्मन खीरा दही सलाद (गुरकेनसलाट)
मलाईदार ग्रीक दही की ड्रेसिंग, ताज़ी डिल और लहसुन के साथ बना यह ताज़ा, ठंडा जर्मन खीरा सलाद स्वाभाविक रूप से कम-ग्लाइसेमिक है और दस मिनट में तैयार हो जाता है।
प्रोटीन से भरपूर पनीर पैनकेक दालचीनी के साथ
प्रोटीन से भरपूर पनीर पैनकेक, ओट आटे और दालचीनी के साथ — कम ग्लाइसेमिक, प्राकृतिक रूप से पेट भरने वाले, और सिर्फ 20 मिनट में तैयार।
भुनी हुई शतावरी और सफेद सेम का सलाद नींबू विनेग्रेट के साथ
हल्की भुनी शतावरी और फाइबर से भरपूर कैनेलिनी सेम, चटपटे नींबू विनेग्रेट में — एक कम-जीआई सलाद जो रक्त शर्करा को स्थिर रखता है और भूख को दूर भगाता है।
ज़ुप्पा दी चेची कॉन रोज़मारिनो (रोज़मेरी के साथ इटैलियन छोले का सूप)
एक देहाती रोमन छोले का सूप — जो स्वाभाविक रूप से कम-जीआई (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) वाला है, फाइबर और प्लांट प्रोटीन से भरपूर है — रोज़मेरी और जैतून के तेल के साथ धीमी आंच पर पकाया गया है ताकि एक क्रीमी, ब्लड-शुगर के अनुकूल कटोरा तैयार हो सके।
बोरेनॉमलेट (डच किसान का ऑमलेट बसंत की सब्ज़ियों के साथ)
एक पौष्टिक डच किसान का ऑमलेट जिसमें शतावरी और लीक भरपूर हैं — प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, और स्थिर ऊर्जा के लिए स्वाभाविक रूप से लो-ग्लाइसेमिक।
गैज़्पाचो अंदालुज़ (पारंपरिक स्पेनिश ठंडा टमाटर सूप)
यह एक ताज़ा, बिना पकाए बनने वाला अंदालुज़ियन ठंडा सूप है जिसका ग्लाइसेमिक लोड बहुत कम है — कच्ची सब्ज़ियाँ और जैतून का तेल रक्त शर्करा को पूरी तरह स्थिर रखते हैं।
स्वीडिश पोच्ड सैल्मन विद डिल मस्टर्ड क्रीम (लैक्स मेड होवमास्टारसॉस)
हल्के से पोच्ड सैल्मन, जिस पर खट्टी-मीठी डिल-मस्टर्ड क्रीम डाली गई हो, मुरझाई हुई पालक के ऊपर परोसा गया है — यह ओमेगा-3 से भरपूर एक स्वाभाविक रूप से लो-जीआई स्कैंडिनेवियन क्लासिक है।
फ्रिटाटा अल फ़ोर्नो कॉन वेरदूरे (इटैलियन बेक्ड वेजिटेबल फ्रिटाटा)
एक सुनहरी इटैलियन बेक्ड फ्रिटाटा जो गर्मियों की सब्जियों और परमेसन से भरपूर है — प्रोटीन से भरपूर, स्वाभाविक रूप से लो-जीआई, और 35 मिनट में तैयार।
लेंतेहास एस्टोफाडास (स्पेनिश दमपुख्त दाल सब्ज़ियों के साथ)
एक पौष्टिक स्पेनिश दाल का स्टू जिसे स्मोक्ड पैप्रिका, गाजर और टमाटर के साथ धीरे-धीरे पकाया गया है — यह प्राकृतिक रूप से लो-जीआई (कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स) है, फाइबर से भरपूर है, और ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए बेहतरीन है।
ताज़ा क्विनोआ टैबूले खीरे और पुदीने के साथ
जड़ी-बूटियों से भरपूर क्विनोआ टैबूले खीरे, पुदीने और नींबू के साथ — कम ग्लाइसेमिक, प्लांट प्रोटीन से भरपूर, और ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
Dark Chocolate Chia Pudding with Almonds
Creamy cacao chia pudding with crunchy almonds and fresh raspberries — a low-GI dessert that satisfies chocolate cravings without spiking blood sugar.
हरिरा (मोरक्कन दाल और छोले का सूप)
एक गरमागरम मसालेदार मोरक्कन सूप जो लाल दाल और छोले से भरपूर है — यह स्वाभाविक रूप से लो-जीआई (कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स) है, इसमें घुलनशील फाइबर ज़्यादा है, और ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए बेहतरीन है।
स्मोक्ड सैल्मन और हर्ब क्रीम चीज़ के साथ राई ब्रेड
गाढ़ी डार्क राई ब्रेड, जिस पर स्मोक्ड सैल्मन और डिल-नींबू क्वार्क रखा हो — यह एक बिना पका हुआ, कम-GI वाला नॉर्डिक नाश्ता है जो सुबह भर ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
बेक्ड सैल्मन एस्परेगस और नींबू-मस्टर्ड सॉस के साथ
ओमेगा-3 से भरपूर सैल्मन और फाइबर से भरपूर एस्परेगस एक ही ट्रे में खट्टे नींबू-मस्टर्ड की परत के साथ भुना हुआ — स्वाभाविक रूप से लो-ग्लाइसेमिक और 30 मिनट में तैयार।
बिबिम्बैप बाउल फूलगोभी चावल और गोचुजांग अंडे के साथ
फूलगोभी चावल पर अनाज-रहित कोरियन बिबिम्बैप, भुनी हुई सब्ज़ियों और एक बहते हुए अंडे के साथ — हर रंगीन, स्वादिष्ट निवाले में कम-ग्लाइसेमिक आराम।
Niçoise-Style Salad with Tuna, Green Beans, and Soft-Boiled Eggs
A protein-rich, potato-free niçoise salad with jammy eggs, olive oil tuna, and crisp green beans — naturally low-glycemic and ready in 25 minutes.
मेरसिमेक चोर्बासी (टर्किश लाल मसूर सूप)
मखमली टर्किश लाल मसूर का सूप जिस पर स्मोकी पैप्रिका का तड़का है — प्राकृतिक रूप से लो-GI (≈26), फाइबर से भरपूर, और ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
Miso Soup with Silken Tofu and Bok Choy
A probiotic-rich miso soup with silken tofu and tender bok choy — ultra-low glycemic load of just 2-3, ready in 15 minutes.
Ribollita (Tuscan White Bean and Kale Soup)
A thick Tuscan peasant soup with cannellini beans (GI ~31) and kale, thickened with whole-grain bread for a deeply satisfying, blood-sugar-friendly bowl.
नीबू और एवोकाडो के साथ ब्लैक बीन सूप
जीरे के स्वाद वाला एक क्रीमी ब्लैक बीन सूप, जिसमें नीबू का ताज़ा स्वाद और मुलायम एवोकाडो शामिल है — यह लो-ग्लाइसेमिक, हाई-फाइबर है और 30 मिनट में तैयार हो जाता है।
फेटा और पालक के साथ शक्षुका
मसालेदार टमाटर और शिमला मिर्च की ग्रेवी में पके हुए अंडे, साथ में पालक और क्रम्बल्ड फेटा चीज़ — यह हाई-प्रोटीन और लगभग ज़ीरो ग्लाइसेमिक लोड वाला नाश्ता 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
लाल मसूर और जीरा तड़का दाल
क्रीमी लाल मसूर की दाल, जिसके ऊपर जीरे और लहसुन का तड़का लगाया गया है — यह प्राकृतिक रूप से लो-जीआई (low-GI) वाला एक कम्फर्ट बाउल है, जो घंटों तक आपके ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
चेरी टमाटर, तुलसी और फ़ेटा के साथ इटालियन फ़ारो सलाद
प्राचीन अनाज फ़ारो (GI ~40) पके टमाटरों, ठंडे खीरे और मलाईदार फ़ेटा से मिलता है — एक फ़ाइबर से भरपूर इटालियन सलाद जो ब्लड शुगर को बेहद स्थिर रखता है।
पास्ता ए फाजोली — क्लासिक इटालियन बीन सूप
एक पौष्टिक इटालियन बीन सूप जिसमें फाइबर से भरपूर बोरलोटी बीन्स पास्ता की थोड़ी मात्रा के ग्लूकोज प्रभाव को संतुलित करती हैं, जिससे ब्लड शुगर बेहद स्थिर रहता है।
लेमन गार्लिक चिकन और रोस्टेड ब्रोकली
शीट-पैन में बना चिकन और ब्रोकली, नींबू और लहसुन के तेल के साथ। इसमें कार्ब्स कम हैं, प्रोटीन भरपूर है और यह ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही है। इसे बनाना भी बहुत आसान है।
मिसो-ग्लेज़्ड सैल्मन और रोस्टेड बोक चॉय
एक ट्रे में मिसो सैल्मन और चार्ड बोक चॉय — प्राकृतिक रूप से कम-GI, ओमेगा-3 और प्रोटीन से भरपूर जो ब्लड शुगर को स्थिर रखे और लंबे समय तक पेट भरा रखे।
पालक और मशरूम का अंडा भुर्जी
गोल्डन क्रेमिनी मशरूम और मुरझाई पालक के साथ प्रोटीन से भरपूर अंडों की भुर्जी — एक लो-GI नाश्ता जो पूरी सुबह ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
लो-ग्लाइसेमिक वेजिटेबल ऑमलेट
प्रोटीन से भरपूर यह नाश्ता फाइबर वाली सब्जियों और हेल्दी फैट्स की मदद से ब्लड शुगर को स्थिर रखता है—सिर्फ 12 मिनट में तैयार और दिनभर एनर्जी देने वाला।
घर पर बना लो-ग्लाइसेमिक ट्रेल मिक्स
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा स्नैक, जिसमें दिल के लिए अच्छे नट्स, बीज और डार्क चॉकलेट शामिल हैं। यह आपको बिना शुगर बढ़ाए लंबे समय तक एनर्जी देता है।
भुने हुए सूरजमुखी के बीज
एक सही मात्रा वाला, पोषक तत्वों से भरपूर स्नैक जो ब्लड शुगर बढ़ाए बिना हेल्दी फैट्स, प्रोटीन और फाइबर देता है—दिन भर एनर्जी बनाए रखने के लिए बेहतरीन।
लो-ग्लाइसेमिक ग्रीन पावर स्मूदी
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद नाश्ते का एक ऐसा मेल, जिसमें प्रोटीन से भरपूर मूंगफली और फाइबर से भरपूर पालक है। यह आपको बिना शुगर बढ़ाए दिनभर ऊर्जा से भरपूर रखता है।
लो-ग्लाइसेमिक स्मोक्ड साल्मन क्रैकर्स
प्रोटीन से भरपूर स्मोक्ड साल्मन, क्रीमी चीज़ और फाइबर वाले ओट्स क्रैकर्स—एक ऐसा स्नैक जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है और पेट भी भरता है।
कुरकुरे भुने हुए चने
सुनहरे और कुरकुरे भुने हुए चने—प्रोटीन से भरपूर, लो-ग्लाइसेमिक स्नैक जो ब्लड शुगर बढ़ाए बिना आपकी भूख को शांत करता है।
भुने हुए कद्दू के बीज
पोषक तत्वों से भरपूर और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद स्नैक, जिसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और मिनरल्स कूट-कूट कर भरे हैं। यह ग्लूकोज लेवल को नहीं बढ़ाता और आपको दिन भर स्थिर एनर्जी देता है।
बादाम के मक्खन के साथ नाशपाती के टुकड़े
फाइबर से भरपूर नाशपाती और प्रोटीन से भरपूर बादाम के मक्खन का यह मेल एक बेहतरीन लो-ग्लाइसेमिक स्नैक है, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखने और भूख को शांत करने में मदद करता है।
लो-ग्लाइसेमिक पीनट बटर बनाना टोस्ट
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा नाश्ता जिसमें होल ग्रेन ब्रेड, नेचुरल पीनट बटर और सही मात्रा में केला है, जो आपको सुबह भर एनर्जी देगा।
बेरीज के साथ लो-ग्लाइसेमिक ओवरनाइट ओट्स
ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाला एक ऐसा नाश्ता, जिसमें स्टील-कट ओट्स, प्रोटीन से भरपूर ग्रीक योगर्ट और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरी ब्लूबेरीज का मेल है ताकि आपको लंबे समय तक एनर्जी मिलती रहे।
0 लो-ग्लाइसेमिक जैतून और चीज़ क्यूब्स
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक मेडिटेरेनियन स्नैक, जिसमें नमकीन जैतून और प्रोटीन से भरपूर चेडर चीज़ का मेल है—भोजन के बीच एनर्जी बनाए रखने के लिए बेहतरीन।
ब्लूबेरी और बादाम के साथ स्टील-कट ओट्स
ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाला एक बेहतरीन नाश्ता, जिसमें धीरे पचने वाले ओट्स, प्रोटीन से भरपूर बादाम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ब्लूबेरी हैं। यह आपको सुबह लंबे समय तक एनर्जी से भरपूर रखेगा।
सेब और दालचीनी वाला लो-ग्लाइसेमिक ओट्स
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा नाश्ता, जिसमें स्टील-कट ओट्स, ताज़ा सेब और दालचीनी का इस्तेमाल किया गया है। यह आपको दिन भर ऊर्जा देता है और ग्लूकोज लेवल को स्थिर रखता है।
लो-ग्लाइसेमिक मिक्स्ड बेरी बाउल
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बेरीज का एक बेहतरीन मिश्रण जो मीठे की क्रेविंग को शांत करता है और ब्लड शुगर को भी स्थिर रखता है—दिन के किसी भी समय के लिए एकदम सही।
हमस और खीरे के टुकड़े
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक स्नैक, जिसमें प्रोटीन से भरपूर हमस और पानी से भरपूर खीरा है। यह बिना शुगर बढ़ाए आपको लंबे समय तक ऊर्जा देता है।
हम्मस और सेलरी स्टिक्स
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा स्नैक, जिसमें प्रोटीन से भरपूर काबुली चने का हम्मस और कुरकुरी, फाइबर वाली सेलरी है। यह बिना शुगर बढ़ाए आपको लंबे समय तक एनर्जी देता है।
गाजर की स्टिक्स और हमस
प्रोटीन से भरपूर हमस और फाइबर से भरी गाजर का यह मेल एक बेहतरीन लो-ग्लाइसेमिक स्नैक है, जो ब्लड शुगर बढ़ाए बिना आपको लंबे समय तक ऊर्जा देता है।
0 परफेक्ट उबले हुए अंडे
प्रोटीन से भरपूर, ज़ीरो-कार्ब स्नैक जिसका ग्लाइसेमिक प्रभाव न के बराबर है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने और दिन भर ऊर्जा बनाए रखने के लिए बेहतरीन।
मुट्ठी भर अखरोट
अखरोट का यह स्नैक सही मात्रा में हेल्दी फैट्स, प्रोटीन और फाइबर देता है, जिसका ब्लड शुगर पर बहुत कम असर पड़ता है—दिन भर एनर्जी बनाए रखने के लिए यह बेहतरीन है।
मुट्ठी भर पेकन
पेकन का यह स्नैक सही मात्रा में हेल्दी फैट्स और फाइबर देता है और ब्लड शुगर पर इसका असर बहुत कम पड़ता है—यह कुदरत का दिया हुआ बेहतरीन लो-ग्लाइसेमिक एनर्जी बूस्ट है।
मुट्ठी भर मैकाडामिया नट्स
कम ग्लाइसेमिक वाला यह स्नैक सही मात्रा में हेल्दी फैट्स और एनर्जी देता है, और ब्लड शुगर को भी नहीं बढ़ने देता—मेटाबॉलिक हेल्थ के लिए एकदम सही।
मुट्ठी भर काजू
काजू का यह स्नैक सही मात्रा में हेल्दी फैट्स और प्रोटीन देता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है—यह खाने के बीच में एनर्जी पाने के लिए बेहतरीन है।
मुट्ठी भर बादाम
कच्चे बादाम का यह सही मात्रा वाला नाश्ता आपको लंबे समय तक ऊर्जा देता है और ब्लड शुगर को भी नहीं बढ़ने देता—दोपहर या शाम के खाने के बीच ग्लूकोज लेवल को कंट्रोल करने के लिए यह बेहतरीन है।
0 हैम और चीज़ रोल-अप्स
प्रोटीन से भरपूर, ज़ीरो-कार्ब वाला यह स्नैक ब्लड शुगर को स्थिर रखता है और स्वाद में भी लाजवाब है। बिना ग्लूकोज बढ़ाए तुरंत एनर्जी पाने के लिए यह एकदम सही है।
स्ट्रॉबेरी और बादाम वाला ग्रीक योगर्ट
एक बेहतरीन और संतुलित लो-ग्लाइसेमिक नाश्ता, जिसमें क्रीमी ग्रीक योगर्ट, ताज़ा स्ट्रॉबेरी और कुरकुरे बादाम हैं। यह ब्लड शुगर को बढ़ाए बिना आपको लंबे समय तक ऊर्जा देता है।
ग्रीक योगर्ट और ब्लूबेरी
प्रोटीन से भरपूर ग्रीक योगर्ट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ब्लूबेरी का यह मेल एक बेहतरीन लो-ग्लाइसेमिक नाश्ता है, जो ब्लड शुगर बढ़ाए बिना आपको लंबे समय तक ऊर्जा देता है।
0 लो-ग्लाइसेमिक एग सैलेड लेट्यूस रैप्स
प्रोटीन से भरपूर एग सैलेड, कुरकुरी लेट्यूस की पत्तियों में लिपटा हुआ—एक ऐसा लंच जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है और पारंपरिक सैंडविच की तरह कार्ब्स बढ़ाए बिना आपका पेट भरा रखता है।
समुद्री नमक के साथ स्टीम्ड एडामामे
प्रोटीन से भरपूर, लो-ग्लाइसेमिक स्नैक जो आपकी भूख मिटाता है और ब्लड शुगर को भी स्थिर रखता है। किसी भी समय बिना किसी पछतावे के खाने के लिए सिर्फ 5 मिनट में तैयार।
डार्क चॉकलेट स्क्वेयर्स
एक बेहतरीन लो-ग्लाइसेमिक ट्रीट जिसमें हाई-कोको डार्क चॉकलेट है। यह ब्लड शुगर बढ़ाए बिना आपकी मीठे की तलब को शांत करती है।
क्रीम चीज़ के साथ लो-ग्लाइसेमिक खीरा बाइट्स
खीरे के कुरकुरे टुकड़ों और क्रीमी चीज़ से बना यह स्नैक ब्लड शुगर के लिए एकदम सही है। यह मिनटों में तैयार हो जाता है और ग्लूकोज लेवल पर इसका असर बहुत कम पड़ता है।
ताज़ा टमाटर के साथ लो-ग्लाइसेमिक कॉटेज चीज़
प्रोटीन से भरपूर एक ऐसा स्नैक जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है। मलाईदार कॉटेज चीज़ और रसीले टमाटरों का यह मेल एक बेहतरीन लो-जीआई (low-GI) कॉम्बिनेशन है।
ताज़ा स्ट्रॉबेरी और अखरोट के साथ लो-ग्लाइसेमिक कॉटेज चीज़ बाउल
प्रोटीन से भरपूर नाश्ते का एक ऐसा बाउल जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है। यह खाने में क्रीमी और स्वादिष्ट है, और इसमें एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बेरीज और दिल के लिए फायदेमंद हेल्दी फैट्स भी हैं।
ब्लूबेरी के साथ लो-ग्लाइसेमिक चिया सीड पुडिंग
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद नाश्ते की एक पुडिंग, जिसमें ओमेगा-3 से भरपूर चिया सीड्स, मलाईदार दूध और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ब्लूबेरी का इस्तेमाल किया गया है ताकि आपको लंबे समय तक ऊर्जा मिलती रहे।
चेरी टमाटर और मिनी मोज़ेरेला
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक मेडिटेरेनियन स्नैक, जिसमें ताज़ा चेरी टमाटर और क्रीमी मोज़ेरेला का इस्तेमाल किया गया है। इसमें दिल के लिए अच्छे ऑलिव ऑयल की ड्रेसिंग है जो आपको लंबे समय तक एनर्जी देती है।
सेलेरी स्टिक्स और नेचुरल पीनट बटर
ब्लड शुगर के लिए एक बेहतरीन स्नैक, जिसमें फाइबर से भरपूर सेलेरी और प्रोटीन से भरा नेचुरल पीनट बटर है। यह ग्लूकोज लेवल को बढ़ाए बिना आपको लंबे समय तक एनर्जी देता है।
लो-ग्लाइसेमिक उबले अंडे और होल ग्रेन टोस्ट
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा नाश्ता जिसमें प्रोटीन से भरपूर अंडे और फाइबर से भरा होल ग्रेन टोस्ट है—सादा, पेट भरने वाला और मेटाबॉलिज्म के लिए संतुलित।
अंडे के साथ लो-ग्लाइसेमिक एवोकैडो टोस्ट
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा नाश्ता जिसमें फाइबर से भरपूर होल ग्रेन ब्रेड, एवोकैडो से मिलने वाले हेल्दी फैट्स और प्रोटीन से भरपूर अंडे शामिल हैं, जो आपको लंबे समय तक एनर्जी देते हैं।
नमक और नींबू के साथ आधा एवोकैडो
एक बेहद आसान लो-ग्लाइसेमिक स्नैक जिसमें क्रीमी एवोकैडो के साथ ताज़ा नींबू और समुद्री नमक का इस्तेमाल किया गया है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए सिर्फ 2 मिनट में तैयार।
सेब के टुकड़े और पीनट बटर
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा स्नैक, जिसमें कुरकुरे सेब और प्रोटीन से भरपूर नेचुरल पीनट बटर का मेल है। यह ग्लूकोज लेवल को बढ़ाए बिना आपको लंबे समय तक एनर्जी देता है।
एयर फ्रायर प्याज की भजिया
कुरकुरी भारतीय भजिया जिसे डीप-फ्राई करने के बजाय एयर फ्राई करके हेल्दी बनाया गया है। प्याज और गाजर की ये मसालेदार भजिया कम तेल में भी असली स्वाद देती हैं।
शकरकंद और पालक की करी
एक बेहतरीन और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद करी, जिसमें फाइबर से भरपूर शकरकंद और पोषक तत्वों से भरपूर पालक को टमाटर की खुशबूदार ग्रेवी में पकाया गया है।
मैकेरल, नए आलू और वॉटरक्रेस सलाद (हॉर्सरैडिश के साथ)
ओमेगा-3 से भरपूर मैकेरल, नरम नए आलू और तीखे वॉटरक्रेस से बना यह सलाद प्रोटीन से भरपूर है। इसमें मौजूद हॉर्सरैडिश ड्रेसिंग ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करती है।
जमैकन सीफूड करी
झींगे, सफेद मछली, भिंडी और पालक के साथ खुशबूदार मसालों में धीमी आंच पर पकाई गई एक बेहतरीन कैरिबियन करी—जो कुदरती तौर पर लो-ग्लाइसेमिक है और ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखती है।
रोस्ट चिकन, सेलेरिएक चिप्स और लहसुन वाली हरी सब्जियों के साथ
नरम रोस्ट किया हुआ चिकन, कुरकुरे लो-जीआई सेलेरिएक चिप्स और पोषक तत्वों से भरपूर कावोलो नेरो के साथ—क्लासिक रोस्ट डिनर का एक ऐसा रूप जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है।
लो-ग्लाइसेमिक पिज्जा-टॉपिंग वाला चिकन ब्रेस्ट
रसीला बटरफ्लाई किया हुआ चिकन ब्रेस्ट, जिस पर गाढ़ा टमाटर-हर्ब सॉस और पिघला हुआ चीज़ है—पिज्जा का वही स्वाद जो आपको पसंद है, वो भी बिना ब्लड शुगर बढ़ाए।
लो-ग्लाइसेमिक बेक्ड ओट्स
एक गरमा-गरम, प्रोटीन से भरपूर नाश्ता जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है। बेक्ड ओट्स की यह रेसिपी धीरे-धीरे पचने वाले कार्ब्स और अंडे के प्रोटीन का मेल है, जो आपको लंबे समय तक ऊर्जा देती है।
मशरूम से भरे लो-ग्लाइसेमिक बटरनट स्क्वैश रिंग्स
भुने हुए बटरनट स्क्वैश के शानदार रिंग्स, जिनमें चटपटे मशरूम और ओट्स भरे गए हैं—यह डिश ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखती है, इसमें फाइबर भरपूर है और यह नैचुरली लो-जीआई (low-GI) है।
प्रोटीन से भरपूर सब्जियों और स्वीटकॉर्न के फ्रिटर
प्रोटीन से भरपूर अंडों और ढेर सारी सब्जियों वाला यह फ्रिटर स्वीटकॉर्न के साथ संतुलित है—यह ब्लड शुगर के अनुकूल एक ऐसा भोजन है जो सही मात्रा और प्रोटीन के मेल की वजह से आपको घंटों तक तृप्त रखेगा।
मिर्च-लहसुन वाली हरी सब्जियां
फाइबर से भरपूर हरी सब्जियों, खुशबूदार लहसुन और मिर्च के तीखेपन से बना यह स्टिर-फ्राई ब्लड शुगर के लिए बेहतरीन है—और सिर्फ 20 मिनट में तैयार हो जाता है।
लो-जीआई ग्लेज़ वाले एयर फ्रायर बफेलो चिकन विंग्स
ब्लड शुगर के अनुकूल बफेलो ग्लेज़ के साथ क्रिस्पी एयर-फ्राइड चिकन विंग्स। सही चीज़ों के साथ खाने पर कम ग्लाइसेमिक प्रभाव वाला एक बेहतरीन प्रोटीन से भरपूर स्नैक।
लो-ग्लाइसेमिक स्टिकी सेसमे चिकन
ब्लड शुगर के अनुकूल तिल (sesame) की सॉस में बना नरम चिकन। इसमें कुछ ऐसी समझदार अदला-बदली की गई है जिससे मिठास तो बनी रहती है, लेकिन ग्लूकोज लेवल नहीं बढ़ता—हफ्ते के बीच वाले दिनों के डिनर के लिए एकदम सही।
मसालेदार चिकन और गोभी के चावल
अपने मील प्रेप को इस शानदार और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद मसालेदार चिकन के साथ बदलें। इसे हाई-जीआई कूसकूस की जगह गोभी के चावल के साथ परोसें।
प्रोटीन से भरपूर एयर-फ्राइड चिकन सैंडविच
प्रोटीन क्रिस्प्स में लिपटा हुआ कुरकुरा एयर-फ्राइड चिकन ब्रेस्ट और साथ में चटपटी दही वाली सॉस—प्रोटीन से भरपूर, पेट भरने वाला और ब्लड शुगर के लिए सही।
एयर फ्रायर चिकन सींक कबाब कम-जीआई मैरिनेड के साथ
प्रोटीन से भरपूर चिकन सींक कबाब, ब्लड शुगर के लिए अच्छे मैरिनेड के साथ। मील प्रेप के लिए बेहतरीन, जो ग्लूकोज बढ़ाए बिना 35 ग्राम प्रोटीन देता है।
स्वीट चिली ग्लेज्ड सैल्मन और गोभी के चावल
एशियन स्टाइल की चटपटी ग्लेज वाली रसीली सैल्मन और साथ में गोभी के चावल - हफ्ते के बीच में बनने वाला एक बेहतरीन खाना जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है और 45 मिनट में तैयार हो जाता है।
लो-जीआई साल्ट एंड पेपर चिकन
चाइनीज टेकअवे के इस क्लासिक डिश का एक हेल्दी वर्जन, जिसमें है कुरकुरा चिकन, रंग-बिरंगी शिमला मिर्च और खुशबूदार मसाले—बिना ब्लड शुगर बढ़ाए।
क्रीमी पीनट चिकन नूडल्स (लो-जीआई बदलावों के साथ)
नरम चिकन और कुरकुरी सब्जियां एक गाढ़ी पीनट सॉस में, जिसे कम ग्लाइसेमिक वाले नूडल्स के साथ परोसा जाता है ताकि ब्लड शुगर स्थिर रहे और पेट लंबे समय तक भरा महसूस हो।
एक बर्तन में बना क्रीमी गार्लिक चिकन और ब्राउन राइस
ब्लड शुगर को ध्यान में रखकर बनाया गया यह एक बर्तन वाला भोजन है, जिसमें नरम चिकन, नटी स्वाद वाला ब्राउन राइस और ताज़ी हरी सब्ज़ियाँ एक बेहतरीन लहसुन-दही की सॉस के साथ तैयार की गई हैं।
लो-जीआई स्टिकी टेरियाकी चिकन राइस बाउल
बासमती चावल के साथ नरम टेरियाकी चिकन और कुरकुरी सब्जियां—एक ऐसा बाउल जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है और पेट भी भरता है।
लो-ग्लाइसेमिक ग्रीन गॉडेस सलाद और प्रोटीन क्रिस्प्स
पोषक तत्वों से भरपूर, ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद सलाद जिसमें फाइबर वाली सब्जियां, हेल्दी फैट्स और एक क्रीमी हर्ब ड्रेसिंग है जो आपके ग्लूकोज लेवल को नहीं बढ़ाएगी।
लो-ग्लाइसेमिक क्रिस्पी टोफू और शिराताकी नूडल तेरियाकी बाउल
प्रोटीन से भरपूर क्रिस्पी टोफू और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद शिराताकी नूडल्स, वो भी बिना चीनी वाली तेरियाकी सॉस के साथ। दिन भर एनर्जी बनाए रखने के लिए बेहतरीन, हर सर्विंग में 15-20 ग्राम प्रोटीन।
चोरिज़ो और बीन्स का स्टू, सीड क्रैकर्स के साथ
एक पेट भरने वाला, स्मोकी स्टू जिसमें चोरिज़ो के साथ फाइबर से भरपूर बीन्स और सब्जियां हैं—ठंडी शामों में ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
वन-पैन हलूमी और हरीसा बेक
एक शानदार मेडिटेरेनियन बेक जिसमें भुने हुए बैंगन और हलूमी की परतें मसालेदार टमाटर की सॉस में पकी हैं—बनाने में आसान, पेट भरने वाला और ब्लड शुगर के लिए भी सही।
लो-ग्लाइसेमिक चिकन बरिटो बाउल मील प्रेप
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक बरिटो बाउल, जिसमें है मसालेदार चिकन, फाइबर से भरपूर काली बीन्स और ब्राउन राइस, जो आपको बिना ग्लूकोज बढ़ाए एनर्जी से भरपूर रखेगा।
कम ग्लाइसेमिक वाली ठंडी पीनट नूडल सलाद और कुरकुरी सब्जियां
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक एशियन स्टाइल नूडल सलाद, जिसमें होल व्हीट नूडल्स, कुरकुरी सब्जियां और क्रीमी पीनट ड्रेसिंग है—यह मील प्रेप के लिए एकदम सही है।
बादाम के आटे और फरमेंटेड अचार के साथ सुनहरे शकरकंद के कबाब
कम शकरकंद, बादाम के आटे और अलसी के साथ बने ये प्रोटीन से भरपूर कबाब ब्लड शुगर के अनुकूल भोजन हैं। ये कुरकुरे, संतोषजनक और पूरी तरह से संतुलित हैं।
अनार और अखरोट के साथ मेडिटेरेनियन ग्रिल्ड हलूमी सलाद
इस ब्लड शुगर-फ्रेंडली मेडिटेरेनियन सलाद में सुनहरा ग्रिल्ड हलूमी, तीखी हरी पत्तियां, मोतियों जैसे अनार के दाने और भुने हुए अखरोट का मेल है, जिसे चटपटी मस्टर्ड ड्रेसिंग के साथ परोसा गया है।
बादाम के आटे की टिक्की पर लहसुन वाली पालक और पोच्ड एग्स (लो-ग्लाइसेमिक रेसिपी)
प्रोटीन से भरपूर पोच्ड एग्स और लहसुन वाली पालक, बादाम की सुनहरी टिक्कियों के ऊपर—एक ऐसा नाश्ता जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है और आपको दोपहर तक तृप्त रखता है।
लो-ग्लाइसेमिक स्पैनिश-स्टाइल फूलगोभी चावल
एक जीवंत, ब्लड शुगर के अनुकूल साइड डिश जो बिना ग्लूकोज़ बढ़ाए असली स्पैनिश स्वाद देती है। पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों के साथ सिर्फ 15 मिनट में तैयार।
लो-ग्लाइसेमिक बादाम के आटे का मग ब्रेड
ब्लड शुगर के अनुकूल बादाम और नारियल के आटे से बना झटपट 90-सेकंड का माइक्रोवेव ब्रेड। डायबिटिक-फ्रेंडली नाश्ते और सैंडविच के लिए एकदम सही!
हर्ब मैरिनेड के साथ बालसमिक ग्रिल्ड सब्जियों का मेल
बिना चीनी वाले बालसमिक हर्ब मिक्स में मैरिनेट की हुई रंग-बिरंगी ग्रिल्ड सब्जियां। यह लो-ग्लाइसेमिक साइड डिश फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करती है।
ब्लड शुगर फ्रेंडली अंडे का सलाद दही की क्रीमी ड्रेसिंग के साथ
प्रोटीन से भरपूर अंडे का सलाद जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है। मेयोनीज़ की जगह ग्रीक योगर्ट से बनाया गया, फाइबर वाली सब्जियों और हेल्दी फैट से भरपूर।
क्रिस्पी स्मैश्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स और परमेज़ान
सुनहरे और कुरकुरे ब्रसेल्स स्प्राउट्स, जो अंदर से नरम हैं और बाहर से परमेज़ान की नमकीन परत से ढके हैं। यह एक लो-ग्लाइसेमिक साइड डिश है जो पेट भी भरती है और ब्लड शुगर के लिए भी अच्छी है।
साउदर्न स्टाइल के धीरे-धीरे पके हुए लोबिया और स्मोकी हर्ब्स
खुशबूदार जड़ी-बूटियों और हल्की स्मोकी महक के साथ धीमी आंच पर पकाए गए ये नरम लोबिया ब्लड शुगर के लिए एक बेहतरीन डिश है, जो फाइबर और प्लांट प्रोटीन से भरपूर है।
लो-ग्लाइसेमिक चिकन ज़ूडल सूप
एक पौष्टिक बोन ब्रोथ सूप जिसमें नरम चिकन और ज़ुकिनी के नूडल्स हैं—ब्लड शुगर को संतुलित रखने और पाचन के लिए बेहतरीन, बिना कार्बोहाइड्रेट बढ़ाए।
नींबू और लहसुन के साथ कुरकुरी बादाम वाली बीन्स
भुने हुए बादाम, खुशबूदार छोटे प्याज और ताजे नींबू के साथ तैयार की गई ये कुरकुरी बीन्स ब्लड शुगर के लिए एक बेहतरीन साइड डिश है। यह दिखने में जितनी शानदार है, बनाने में उतनी ही आसान है।
कम ग्लाइसेमिक वाला अफ्रीकी कचुम्बर सलाद
पूर्वी अफ्रीका का टमाटर और खीरे का एक बेहतरीन सलाद जो ब्लड शुगर पर बहुत कम असर डालता है। ताजी सब्जियां, चटपटा नींबू और खुशबूदार हरा धनिया मिलकर इसे एक परफेक्ट लो-जीआई साइड डिश बनाते हैं।
सफेद बीन्स और सब्जियों का पौष्टिक सूप
फाइबर से भरपूर सफेद बीन्स, रंग-बिरंगी सब्जियों और खुशबूदार जड़ी-बूटियों से बना एक पौष्टिक लो-ग्लाइसेमिक सूप, जो घंटों तक ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
स्लो कुकर काले सेम का सूप - लो-जीआई (Low-GI) रेसिपी
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद काले सेम का सूप, जो फाइबर और प्लांट प्रोटीन से भरपूर है। यह पौष्टिक शाकाहारी खाना बिना शुगर बढ़ाए आपको लंबे समय तक ऊर्जा देता है।
नींबू और हर्ब्स वाला ब्लड शुगर-फ्रेंडली मिनेस्ट्रोने
पोषण से भरपूर और ढेर सारी सब्जियों वाला यह सूप शरीर को लगातार एनर्जी देने के लिए बनाया गया है। फाइबर से भरपूर फलियां और बिना स्टार्च वाली सब्जियां इसे एक बेहतरीन लो-जीआई (low-GI) मील बनाती हैं, जिसे आप दिन में कभी भी खा सकते हैं।
लो-ग्लाइसेमिक वेगन स्प्लिट पी (सूखी मटर) सूप
ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाला स्प्लिट पी सूप, जो फाइबर से भरपूर दालों और सब्जियों से बना है। यह पेट भरने वाला प्लांट-बेस्ड खाना ग्लूकोज लेवल को बढ़ाए बिना आपको संतुष्ट रखता है।
हर्ब विनिग्रेट के साथ लो-ग्लाइसेमिक थ्री बीन सलाद
फाइबर से भरपूर बीन्स का यह मिश्रण चटपटे विनिग्रेट के साथ तैयार किया गया है। यह ब्लड शुगर को स्थिर रखता है और गर्मियों की दावतों के लिए एक बेहतरीन स्वाद देता है।
लो-ग्लाइसेमिक ग्रीन गॉडेस पावर सलाद
पोषक तत्वों से भरपूर यह सलाद लीन प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और फाइबर वाली सब्जियों से बना है। इसमें क्रीमी हर्ब ड्रेसिंग है, जो ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने के लिए एकदम सही है।
लेमन-हर्ब ड्रेसिंग के साथ मेडिटेरेनियन केल पावर सलाद
एक ताज़ा और पोषक तत्वों से भरपूर सलाद जिसमें है मैसाज किया हुआ केल, कुरकुरी सब्ज़ियां, नमकीन जैतून और चटपटा फेटा चीज़—ब्लड शुगर को स्थिर रखने और लंबे समय तक ऊर्जा बनाए रखने के लिए बेहतरीन।
कम ग्लाइसेमिक वाला फिलिपिनो बैंगन ऑमलेट (तोरतांग तालोंग)
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक क्लासिक फिलिपिनो डिश, जिसमें भुने हुए बैंगन को प्रोटीन से भरपूर अंडों में लपेटा जाता है। सिर्फ 5 पौष्टिक चीजों के साथ 25 मिनट में तैयार!
लो-ग्लाइसेमिक क्लाउड एग्स और प्रोटीन से भरपूर इसके विकल्प
फूले हुए और प्रोटीन से भरपूर क्लाउड एग्स जो ब्लड शुगर नहीं बढ़ाएंगे। 15 मिनट में तैयार, इसके पाँच लो-कार्ब विकल्प आपको सुबह भर एनर्जी देंगे।
कम ग्लाइसेमिक वाला अनाज-मुक्त गर्म दलिया
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद नाश्ते का एक बाउल, जो पारंपरिक ओट्स जैसा लगता है। इसमें फाइबर से भरपूर बीजों और नट्स का इस्तेमाल किया गया है ताकि ग्लूकोज बढ़ाए बिना आपको लंबे समय तक एनर्जी मिले।
चिकन और सब्जियों के साथ लो-कार्ब शिराताकी नूडल स्टिर-फ्राई
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद यह स्टिर-फ्राई जीरो-ग्लाइसेमिक शिराताकी नूडल्स, लीन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर सब्जियों से बना है—सिर्फ 30 मिनट में तैयार होने वाला एक बेहतरीन लो-कार्ब खाना।
हर्ब्स के साथ बेक्ड एवोकैडो एग्स
प्रोटीन से भरपूर और लो-ग्लाइसेमिक ब्रेकफास्ट, जिसमें क्रीमी एवोकैडो और बेक्ड अंडों का बेहतरीन मेल है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने और दिन भर ऊर्जा बनाए रखने के लिए एकदम सही।
हर्ब-क्रस्टेड ग्रिल्ड सैल्मन और ताज़ा एवोकैडो-टमाटर साल्सा
सही तरीके से मसालों में लिपटी सैल्मन और उस पर ताज़ा एवोकैडो साल्सा। इसमें ओमेगा-3 और हेल्दी फैट्स हैं जो घंटों तक ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
ताजी जड़ी-बूटियों के साथ लो-ग्लाइसेमिक साल्मन-स्टफ्ड एवोकैडो
क्रीमी एवोकैडो के बीच भरा हुआ प्रोटीन से भरपूर साल्मन सलाद। यह हेल्दी फैट्स, ओमेगा-3 और बिना किसी रिफाइंड कार्ब्स के ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाला एक बेहतरीन लंच है।
खुशबूदार मसालों वाला कम ग्लाइसेमिक बटर चिकन
नारियल के दूध से बनी क्रीमी इंडियन करी, जिसमें है नरम चिकन और खुशबूदार मसाले। यह ब्लड शुगर के लिए सुरक्षित वर्जन है, जिसमें एनर्जी बनाए रखने के लिए साबुत सामग्री और हेल्दी फैट्स का इस्तेमाल किया गया है।
लो-ग्लाइसेमिक हेंप और चिया ओवरनाइट ब्रेकफास्ट बाउल
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा नाश्ता जिसमें पारंपरिक ओट्स की जगह हेंप हार्ट्स और चिया सीड्स का इस्तेमाल किया गया है, ताकि आपको बिना ग्लूकोज बढ़ाए लंबे समय तक एनर्जी मिले।
लो-ग्लाइसेमिक मेडिटेरेनियन फिश एन पैपिलोट (टमाटर और जैतून के साथ)
पार्चमेंट पेपर में ताजे टमाटर और नमकीन जैतून के साथ स्टीम की हुई नरम सफेद मछली—ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद यह खाना बिना किसी एडेड शुगर के सिर्फ 20 मिनट में तैयार हो जाता है।
लेमन-हर्ब ड्रेसिंग के साथ मेडिटेरेनियन काबुली चना और वेजिटेबल बाउल
फाइबर से भरपूर, लो-ग्लाइसेमिक बाउल जिसमें प्रोटीन से भरपूर काबुली चने, रंग-बिरंगी सब्जियां और नींबू की चटपटी ड्रेसिंग है जो ब्लड शुगर को स्थिर रखती है।
नींबू और हरी सब्जियों वाला हल्दी-मसूर दाल का सूप
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद और पौष्टिक मसूर दाल का सूप, जिसमें है सूजन कम करने वाली हल्दी, फाइबर से भरपूर दाल और ताज़ा नींबू—दिन भर एनर्जी बनाए रखने के लिए एकदम सही।
जैतून के तेल के साथ धीरे-धीरे भुने हुए कैरामेलाइज्ड लीक
मक्खन जैसे नरम और सुनहरे भुने हुए लीक—एक लो-ग्लाइसेमिक साइड डिश जो ब्लड शुगर को बढ़ाए बिना आपको कैरामेलाइज्ड स्वाद का भरपूर मज़ा देगी।
ग्रिल्ड व्हाइट फिश टैकोस और ताज़ा तरबूज-एवोकाडो साल्सा
कम जीआई (low-GI) वाले ये शानदार फिश टैकोस कुरकुरी लेट्यूस (सलाद पत्ता) में ग्रिल्ड कॉड मछली के साथ बनाए गए हैं। इसके ऊपर तरबूज का ताज़ा साल्सा है जो आपके ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाएगा।
मेडिटेरेनियन लो-ग्लाइसेमिक ग्रीक सलाद
ताजी सब्जियों, नमकीन जैतून और क्रीमी फेटा चीज़ से बना यह ग्रीक सलाद ब्लड शुगर के लिए बेहतरीन है। यह शरीर में एनर्जी बनाए रखने और सेहत के लिए बहुत अच्छा है।
लहसुन और हर्ब्स के साथ रोस्ट की हुई मूली
कैरामेलाइज्ड मूली एक मीठे और लो-ग्लाइसेमिक साइड डिश में बदल जाती है, जो बिना ब्लड शुगर बढ़ाए रोस्टेड आलू जैसा स्वाद देती है।
लो-ग्लाइसेमिक गोभी के पकौड़े और एवोकैडो
गोभी और क्रीमी एवोकैडो से बने ये कुरकुरे सुनहरे पकौड़े पारंपरिक आलू की टिक्की का एक बेहतरीन विकल्प हैं। ये ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखते हैं और पेट भी भरा रखते हैं।
कम ग्लाइसेमिक वाली मक्खन में पकी पत्तागोभी
मक्खन के साथ धीरे-धीरे पकी हुई यह नरम पत्तागोभी ब्लड शुगर के लिए एक बेहतरीन साइड डिश है। यह खाने में जितनी स्वादिष्ट है, ग्लूकोज लेवल को स्थिर रखने के लिए उतनी ही पौष्टिक भी है।
कम ग्लाइसेमिक वाला काजू साते और ज़ुकिनी नूडल स्टिर-फ्राई
एक ताज़ा 20-मिनट का स्टिर-फ्राई जिसमें क्रीमी काजू साते सॉस के साथ ज़ुकिनी के नूडल्स हैं। फाइबर से भरपूर सब्जियों और हेल्दी फैट्स के साथ ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद।
लो-ग्लाइसेमिक रोस्टेड गोभी: अलग-अलग मसालों के साथ
साधारण सी गोभी को इटैलियन, मैक्सिकन या भारतीय मसालों के साथ ब्लड शुगर के अनुकूल एक बेहतरीन डिश में बदलें। कुरकुरे किनारे, नरम बीच का हिस्सा और ग्लूकोज बढ़ने की कोई चिंता नहीं।
सफेद बीन्स के साथ लो-ग्लाइसेमिक ग्रीन चिकन चिली
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद यह मैक्सिकन सूप लीन चिकन, फाइबर से भरपूर सफेद बीन्स और चटपटी साल्सा वर्दे से बना है, जो आपके ग्लूकोज लेवल को नहीं बढ़ाएगा।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला टर्की-स्टफ्ड डेलिकाटा स्क्वैश और ताहिनी
पोषक तत्वों से भरपूर डेलिकाटा स्क्वैश बोट्स, जिसमें कीमा बनाया हुआ टर्की, मशरूम और केल भरा गया है। यह एक संतुलित लो-जीआई (low-GI) खाना है जो ब्लड शुगर को अचानक नहीं बढ़ाएगा।
लो-ग्लाइसेमिक चिकन और गोभी के चावल का सूप
एक पौष्टिक और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद सूप, जिसमें नरम चिकन और गोभी के चावल को जड़ी-बूटियों वाले शोरबे में पकाया गया है, जो आपके ग्लूकोज लेवल को नहीं बढ़ाएगा।
लो-ग्लाइसेमिक रोस्टेड गाजर और गोभी का सूप
मखमली रोस्टेड गाजर का सूप जिसमें ग्लाइसेमिक असर कम करने के लिए फूलगोभी मिलाई गई है। ब्लड शुगर बढ़ाए बिना भरपूर और गर्माहट देने वाला स्वाद—एकदम बेहतरीन कंफर्ट फूड।
ग्रीन जिंजर फैब 4 स्मूदी
पोषक तत्वों से भरपूर और लो-ग्लाइसेमिक स्मूदी जिसमें सूजन कम करने वाला अदरक, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स हैं, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखने और लंबे समय तक एनर्जी देने में मदद करते हैं।
भुनी हुई बादाम और फेटा चीज़ के साथ मेडिटेरेनियन बीन्स सलाद
एक ताज़ा लो-ग्लाइसेमिक सलाद जिसमें हल्की पकी कुरकुरी बीन्स, क्रंची बादाम और चटपटी फेटा चीज़ को नींबू की ड्रेसिंग के साथ मिलाया गया है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
हर्ब्स और मसालों वाली टर्की ब्रेकफास्ट पैटीज़ और क्रीमी एवोकैडो-नींबू सॉस
प्रोटीन से भरपूर टर्की पैटीज़, जिन्हें खुशबूदार हर्ब्स के साथ बनाया गया है, चटपटी एवोकैडो सॉस के साथ बहुत अच्छी लगती हैं। यह ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाला एक ऐसा नाश्ता है जो आपका पेट लंबे समय तक भरा रखेगा।
कम ग्लाइसेमिक वाले पालक और पनीर के एग मफिन्स
प्रोटीन से भरपूर ये एग मफिन्स पालक और पनीर के साथ बनाए गए हैं, जो ब्लड शुगर बढ़ाए बिना आपको दिनभर ऊर्जा देते हैं। ये मील प्रेप और सुबह की जल्दबाजी वाले नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।
ताहिनी सॉस के साथ मेडिटेरेनियन रोस्टेड गोभी बाउल
भुनी हुई गोभी और काबुली चने के साथ एक ताज़ा लो-ग्लाइसेमिक सलाद और क्रीमी ताहिनी ड्रेसिंग—ब्लड शुगर को स्थिर रखने और लंबे समय तक ऊर्जा देने के लिए बेहतरीन।
फेटा और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ मेडिटेरेनियन काली दाल का सलाद
पोषक तत्वों से भरपूर, कम ग्लाइसेमिक वाला यह सलाद प्रोटीन से भरपूर काली दाल, कुरकुरी सब्जियों और चटपटे फेटा चीज़ से बना है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
ताज़ा जड़ी-बूटियों के साथ लो-ग्लाइसेमिक गोभी तबूले
पारंपरिक तबूले का एक ब्लड शुगर-फ्रेंडली रूप, जिसमें दलिया की जगह फूलगोभी का इस्तेमाल किया गया है। यह ताज़ा जड़ी-बूटियों, कुरकुरी सब्ज़ियों और हेल्दी फैट्स से भरपूर है।
कम ग्लाइसेमिक वाला पालक और चेडर चीज़ एग बेक
प्रोटीन से भरपूर और अनाज-मुक्त नाश्ता जो पूरी सुबह ब्लड शुगर को स्थिर रखता है। मील प्रेप के लिए बेहतरीन, जिसमें प्रति सर्विंग सिर्फ 3 ग्राम नेट कार्ब्स हैं।
लो-ग्लाइसेमिक इंस्टेंट पॉट टोफू स्क्रैम्बल और हरी सब्जियां
प्रोटीन से भरपूर और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद यह नाश्ता सिर्फ 20 मिनट में तैयार हो जाता है। हरी सब्जियों और टमाटर के फाइबर से भरा यह नमकीन स्क्रैम्बल आपको लंबे समय तक तृप्त रखेगा।
भुनी हुई रोजमेरी के साथ मेडिटेरेनियन हर्ब-क्रस्टेड चिकन थाइज
खुशबूदार जड़ी-बूटियों और चटपटे बालसमिक सिरके के साथ तैयार ये जूसी चिकन थाइज ब्लड शुगर के लिए बेहतरीन हैं। यह डिनर 50 मिनट से भी कम समय में बनकर तैयार हो जाता है।
लो-ग्लाइसेमिक बफ़ेलो चिकन स्टफ्ड शिमला मिर्च
प्रोटीन से भरपूर शिमला मिर्च, जिसमें तीखा बफ़ेलो चिकन भरा गया है और ऊपर से डेयरी-फ्री रेंच सॉस डाला गया है। यह ब्लड शुगर के अनुकूल डिनर है जो संतोषजनक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है, जिसमें प्रति सर्विंग GI 26 और GL 1.4 है।
बादाम के अर्क और वनीला के साथ कम ग्लाइसेमिक वाले पोच्ड आड़ू
प्राकृतिक रूप से मीठे आड़ू को हल्की वनीला चाशनी और बहुत कम चीनी के साथ धीमी आंच पर पकाया गया है—यह ब्लड शुगर का ध्यान रखने वाला एक ऐसा डेज़र्ट है जो शुगर लेवल को बढ़ाए बिना मीठे की क्रेविंग को शांत करता है।
क्रीम चीज़ मूस के साथ लो-ग्लाइसेमिक बेरी पारफे
ब्लड शुगर के लिए सुरक्षित परतों वाली एक मिठाई, जिसमें ताज़ा बेरी और प्रोटीन से भरपूर क्रीम चीज़ मूस है। बिना ग्लूकोज बढ़ाए त्योहारों के लिए एकदम सही।
ताज़ा रास्पबेरी के साथ लो-ग्लाइसेमिक डार्क चॉकलेट सूफ़्ले
बिना चीनी वाले कोको और एरिथ्रिटोल (erythritol) स्वीटनर से बने ये हल्के-फुल्के चॉकलेट सूफ़्ले एक शानदार डेज़र्ट हैं। ये ब्लड शुगर को तेज़ी से नहीं बढ़ाते और इनका ग्लाइसेमिक लोड 16.1 है।
बाल्समिक रिडक्शन और ग्रीक योगर्ट के साथ कैरमेलाइज़्ड ग्रिल्ड स्टोन फ्रूट
प्राकृतिक रूप से मीठे ग्रिल्ड फल और चटपटा बाल्समिक ग्लेज़—जब इसे चीनी की जगह मोंक फ्रूट स्वीटनर, नट्स और ग्रीक योगर्ट के साथ परोसा जाता है, तो यह ब्लड शुगर के लिए एक सुरक्षित डेज़र्ट बन जाता है।
होल ग्रेन चीज़ लटके (ब्लड शुगर के लिए सुरक्षित)
गेहूं के आटे और प्रोटीन से भरपूर रिकोटा चीज़ से बने ये पैनकेक्स एक बेहतरीन लो-जीआई (low-GI) नाश्ता हैं, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखते हुए आपको असली स्वाद का अनुभव कराते हैं।
ओट्स और बादाम की टॉपिंग वाला लो-ग्लाइसेमिक समर स्टोन फ्रूट क्रिस्प
ब्लड शुगर के अनुकूल यह डेजर्ट ताजे फलों और साबुत अनाज की कुरकुरी टॉपिंग से बना है। इसमें प्राकृतिक मिठास और भरपूर फाइबर का सही तालमेल है।
ब्लड शुगर के अनुकूल एप्पल क्रैनबेरी गैलेट
फाइबर से भरपूर सेब और एंटीऑक्सीडेंट वाली क्रैनबेरी से बना यह एक सादा और देसी स्टाइल का होल-ग्रेन टार्ट है। इसे इस तरह बनाया गया है कि स्वाद भी पूरा मिले और ब्लड शुगर भी अचानक न बढ़े।
राई के क्रस्ट वाली कम ग्लाइसेमिक शकरकंद और कद्दू की पाई
ब्लड शुगर को ध्यान में रखकर बनाई गई यह मिठाई फाइबर से भरपूर शकरकंद और कद्दू से बनी है। इसमें राई का क्रस्ट इस्तेमाल किया गया है और मिठास के लिए बहुत कम शहद डाला गया है ताकि ग्लूकोज लेवल स्थिर रहे।
ब्लड शुगर के अनुकूल स्ट्रॉबेरी क्रीम चीज़ क्रेप्स (लो-जीआई वर्जन)
बादाम या नारियल के आटे से बने मुलायम क्रेप्स, जिनमें हल्की मीठी क्रीम चीज़ और ताज़ा स्ट्रॉबेरी भरी गई है—अगर सही मात्रा में खाया जाए और लो-ग्लाइसेमिक चीज़ों से बनाया जाए, तो यह डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बेहतरीन डेजर्ट है।
कम ग्लाइसेमिक स्ट्रॉबेरी बालसमिक सोरबे
ताज़ा स्ट्रॉबेरी से बना एक प्राकृतिक रूप से मीठा फ्रोजन डेज़र्ट जो ब्लड शुगर नहीं बढ़ाएगा। इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए पुराने बालसमिक सिरके और बहुत कम शहद का इस्तेमाल किया गया है।
कम-ग्लाइसेमिक मसालेदार कद्दू और हेज़लनट लोफ़
फाइबर से भरपूर कद्दू, साबुत अनाज और कुरकुरे हेज़लनट से बना यह लोफ़ सर्दियों के मौसम के लिए एकदम सही है। इसे इस तरह बनाया गया है कि यह ब्लड शुगर बढ़ाए बिना आपकी मीठे की तलब को शांत कर सके।
ब्लड शुगर के अनुकूल डार्क चॉकलेट सेलिब्रेशन केक
बिना किसी पछतावे के इस लो-जीआई (low-GI) चॉकलेट केक का आनंद लें। इसे शकरकंद और सेब की चटनी (applesauce) से प्राकृतिक रूप से मीठा किया गया है, जिससे ब्लड शुगर बढ़े बिना आपको भरपूर स्वाद मिलेगा।
लो-ग्लाइसेमिक पीच क्रंबल और होल ग्रेन टॉपिंग
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसी मिठाई जिसमें ताजे आड़ू और फाइबर से भरपूर होल ग्रेन टॉपिंग है, जो आम क्रंबल की तरह ग्लूकोज लेवल को अचानक नहीं बढ़ाएगी।
क्रीमी लो-ग्लाइसेमिक लेमन चीज़केक
एक रेशमी और बिना बेक किया हुआ चीज़केक जिसमें नींबू का ताज़ा स्वाद है और यह आपके ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाएगा। इसे प्रोटीन से भरपूर पनीर और एरिथ्रिटोल या एलुलोज़ स्वीटनर से बनाया गया है ताकि ग्लूकोज का स्तर स्थिर रहे।
दालचीनी की खुशबू वाली पोच्ड नाशपाती और ताजे बेरीज
खुशबूदार सिट्रस जूस और मसालों में धीमी आंच पर पकी हुई शानदार नाशपाती—एक प्राकृतिक रूप से मीठा डेजर्ट जो आपके ब्लड शुगर को अचानक नहीं बढ़ाएगा।
लो-ग्लाइसेमिक फ्रूट और नट एनर्जी बार्स
फाइबर से भरपूर ओट्स, क्विनोआ का आटा और प्राकृतिक रूप से मीठे सूखे मेवों से बने पौष्टिक घर के बने बार्स। ब्लड शुगर को बेहतर तरीके से कंट्रोल करने के लिए इन्हें प्रोटीन के साथ खाना सबसे अच्छा रहता है।
कम ग्लाइसेमिक विकल्पों के साथ बेरी पारफे पाई
ताजी स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और शुगर-फ्री पुडिंग के साथ बिना बेक की हुई बेरी पाई। GL 20, GI 63। GI कम करने के लिए ग्राहम क्रस्ट की जगह बादाम के आटे का इस्तेमाल करें। डायबिटीज के अनुकूल मिठाई, प्रति सर्विंग 1 पाई।
चेरी-बादाम की फिलिंग वाले दालचीनी के स्वाद वाले बेक्ड सेब (शुगर-फ्री स्वीटनर के साथ लो-ग्लाइसेमिक रेसिपी)
गोल्डन डिलीशियस सेब, जिनमें चेरी, बादाम और खुशबूदार मसालों की फिलिंग भरी गई है और नरम होने तक बेक किया गया है। अगर इसे ब्राउन शुगर की जगह एरिथ्रिटोल या एलुलोज के साथ बनाया जाए, तो यह कम ग्लाइसेमिक प्रभाव वाला एक प्राकृतिक रूप से मीठा डेजर्ट है।
साबुत अनाज और नाशपाती की ब्रेड पुडिंग (गरम मसालों के साथ)
फाइबर से भरपूर साबुत अनाज की ब्रेड पुडिंग, जिसमें कैरमेलाइज़्ड नाशपाती और गरम मसालों का स्वाद है—एक ऐसा डेज़र्ट जो ब्लड शुगर को अचानक बढ़ाए बिना आपकी मीठे की क्रेविंग को शांत करता है।
एप्पल ग्लेज के साथ होल ग्रेन सिनमन रोल्स (कम ग्लाइसेमिक)
नेचुरल एप्पल ग्लेज के साथ नरम होल ग्रेन सिनमन रोल्स। ब्लड शुगर को स्थिर रखने और फाइबर की भरपूर मात्रा के लिए इसमें चीनी की जगह दूसरे विकल्पों का इस्तेमाल करें।
लो-ग्लाइसेमिक डार्क चॉकलेट एवोकैडो पुडिंग टार्ट्स
एवोकैडो और बादाम के आटे के क्रस्ट से बने क्रीमी चॉकलेट पुडिंग टार्ट्स। यह ब्लड शुगर के लिए सुरक्षित एक ऐसी मिठाई है जो शुगर बढ़ाए बिना आपकी चॉकलेट की क्रेविंग को शांत करती है।
सेब और मक्के के आटे के मफिन्स (लो-जीआई के अनुकूल)
फाइबर से भरपूर मक्के के आटे और ताजे सेब से बने पौष्टिक मफिन्स। मूल रेसिपी का ग्लाइसेमिक प्रभाव मध्यम है (GI 68, GL 20.7)। बेहतर ब्लड शुगर कंट्रोल के लिए बताए गए सुझावों का पालन करें।
लो-ग्लाइसेमिक बेरी और एप्पल कोबलर
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक डेजर्ट, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बेरीज, सेब और होल-ग्रेन टॉपिंग का इस्तेमाल किया गया है। बिना ग्लूकोज लेवल बढ़ाए मीठे की क्रेविंग को शांत करने के लिए एकदम सही।
लो-ग्लाइसेमिक खुबानी और बादाम का क्रिस्प
ताज़ी खुबानी और कुरकुरे बादाम से बनी एक प्राकृतिक रूप से मीठी और फाइबर से भरपूर मिठाई। यह ब्लड शुगर के लिए सुरक्षित है क्योंकि इसमें न तो मैदा है और न ही प्रोसेस्ड चीनी।
लो-ग्लाइसेमिक थ्री-ग्रेन बेरी मफिन्स (नींबू के स्वाद के साथ)
ओट्स, मक्के के आटे और गेहूं के चोकर से बने फाइबर से भरपूर ब्रेकफास्ट मफिन्स, जिसमें ताज़ा रास्पबेरी भी डाली गई हैं। इसमें शहद का इस्तेमाल बहुत कम किया गया है (कम GI के लिए आप एरिथ्रिटोल का उपयोग कर सकते हैं)। GL 16.9, अनुमानित GI 58—मध्यम प्रभाव।
मल्टी-ग्रेन ब्लड शुगर फ्रेंडली पैनकेक्स
पोषक तत्वों से भरपूर ये पैनकेक्स साबुत अनाज और अलसी के मेल से बने हैं। ये एक ऐसा नाश्ता है जो पेट भी भरता है और पारंपरिक मैदे वाले पैनकेक्स की तरह आपके ब्लड शुगर को अचानक नहीं बढ़ाता।
लो-ग्लाइसेमिक मूसली एनर्जी बार्स
पोषक तत्वों से भरपूर ब्रेकफास्ट बार्स जिनमें ओट्स, नट्स और प्राकृतिक रूप से मीठे सूखे मेवे हैं—इन्हें ब्लड शुगर को अचानक बढ़ाए बिना लंबे समय तक एनर्जी देने के लिए बनाया गया है।
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद क्रैनबेरी और संतरे के मफिन्स
प्रोटीन से भरपूर ये मफिन्स खट्टी क्रैनबेरी और संतरे के छिलके (ज़ेस्ट) की ताज़गी से भरे हैं। ग्रीक योगर्ट और अलसी के बीज इन्हें नरम बनाते हैं, और अगर आप बताए गए लो-जीआई (low-GI) स्वीटनर का इस्तेमाल करें, तो ये ब्लड शुगर को भी स्थिर रखते हैं।
लो-ग्लाइसेमिक सेब और दालचीनी वाले ब्रेकफास्ट मफिन्स (बादाम के आटे के साथ सबसे बेहतर)
ग्रीक योगर्ट, ओट्स और अलसी के बीजों से बने पौष्टिक मफिन्स। इसकी बेसिक रेसिपी में मैदा और चीनी का इस्तेमाल होता है; लेकिन ब्लड शुगर कंट्रोल करने और असली लो-जीआई (GI 46, GL 16.6) के लिए मैदा की जगह बादाम का आटा और चीनी की जगह एरिथ्रिटोल (erythritol) इस्तेमाल करें।
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद केला और ओट्स के पैनकेक
साबुत अनाज से बने पौष्टिक पैनकेक जिन्हें केले से मीठा किया गया है। इसमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन सुबह के समय ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद सीफूड गम्बो (फूलगोभी के चावल या थोड़ी मात्रा में ब्राउन राइस के साथ परोसें)
लुइसियाना की यह क्लासिक डिश अब ग्लाइसेमिक कंट्रोल के हिसाब से तैयार की गई है। इसमें रसीले झींगे और केकड़े को सब्जियों से भरपूर गाढ़े शोरबे में पकाया गया है, जो फूलगोभी के चावल के साथ खाने पर ब्लड शुगर नहीं बढ़ाएगा।
कम ग्लाइसेमिक वाली व्हाइट बीन चिकन चिली
क्लासिक व्हाइट चिली का एक ऐसा वर्शन जो ब्लड शुगर के लिए अच्छा है। इसमें लीन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर बीन्स हैं जो बिना ग्लूकोज बढ़ाए आपका पेट भरा रखेंगे।
पर्ल बार्ली रिसोट्टो, भुने हुए टमाटर और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ
जौ का एक क्रीमी रिसोट्टो जिसमें कैरेमलाइज्ड भुने हुए टमाटर और खुशबूदार जड़ी-बूटियों का स्वाद है। यह पारंपरिक चावल वाले रिसोट्टो का एक फाइबर से भरपूर और लो-ग्लाइसेमिक विकल्प है।
पीली मटर का सूप और हर्ब वाली चाइव क्रीम
एक मखमली और फाइबर से भरपूर पीली मटर का सूप जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है और आपको सुकून भी देता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए मील प्लानिंग का एक बेहतरीन विकल्प।
लो-ग्लाइसेमिक टर्की और बीन्स चिली, रोस्टेड जुकिनी के साथ
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद यह चिली लीन टर्की, फाइबर से भरपूर बीन्स और रोस्टेड सब्जियों से बनी है, जो ग्लूकोज लेवल बढ़ाए बिना आपको लंबे समय तक एनर्जी देती है।
स्मोकी चिपोटल सॉस के साथ लो-ग्लाइसेमिक ब्लैक बीन बर्गर
प्रोटीन से भरपूर ब्लैक बीन पैटीज़ और फाइबर युक्त साबुत अनाज ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करते हैं, और हर बाइट में आपको मिलता है बेहतरीन स्मोकी स्वाद।
लो-ग्लाइसेमिक होल व्हीट फेटुचिनी, सौते किए हुए स्विस चार्ड और मशरूम के साथ
ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाला एक इटालियन पास्ता, जिसमें है पोषक तत्वों से भरपूर स्विस चार्ड, मशरूम और होल व्हीट फेटुचिनी। यह आपको बिना शुगर बढ़ाए लंबे समय तक एनर्जी देता है।
टस्कन व्हाइट बीन स्टू और गार्लिक क्रूटोंस
एक पेट भरने वाला और फाइबर से भरपूर टस्कन बीन स्टू जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है। मलाईदार कैनेलिनी बीन्स, खुशबूदार सब्जियां और कुरकुरे होल-ग्रेन क्रूटोंस का यह मेल आपको सुकून देगा।
सफेद बीन्स और मशरूम के साथ लो-ग्लाइसेमिक ग्रिल्ड चिकन पास्ता
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक इटालियन पास्ता, जिसमें है लीन ग्रिल्ड चिकन, फाइबर से भरपूर सफेद बीन्स और मशरूम—बिना शुगर बढ़ाए लंबे समय तक एनर्जी देने के लिए बेहतरीन।
मेडिटेरेनियन होल ग्रेन लिंगुइनी, काबुली चने और तीखी हरी पत्तियों के साथ
फाइबर से भरपूर और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद यह पास्ता डिश साबुत अनाज, प्रोटीन से भरपूर काबुली चने और ताज़ा अरुगुला को एक चटपटे नींबू-लहसुन के सॉस के साथ मिलाती है।
भुनी हुई सब्जियों के साथ मोरक्कन मसालों वाला मसूर दाल और काबुली चने का स्टू
फाइबर से भरपूर, शाकाहारी स्टू जिसमें लाल मसूर की दाल और काबुली चने को खुशबूदार मसालों के साथ पकाया गया है—यह ब्लड शुगर को स्थिर रखने और लंबे समय तक पेट भरा रखने के लिए बेहतरीन है।
अरुगुला और पारमेज़ान के साथ लो-ग्लाइसेमिक क्विनोआ रिसोट्टो
क्लासिक रिसोट्टो का एक ऐसा वर्ज़न जो ब्लड शुगर के लिए अच्छा है। इसमें प्रोटीन से भरपूर क्विनोआ, तीखी अरुगुला और मशरूम का इस्तेमाल किया गया है, जो इसे एक पौष्टिक और पेट भरने वाला खाना बनाता है।
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद साउथवेस्टर्न वेजी और दाल बाउल
फाइबर से भरपूर यह प्लांट-बेस्ड बाउल प्रोटीन वाली दालों, पौष्टिक सब्जियों और ब्राउन राइस का एक बेहतरीन मेल है, जो ब्लड शुगर बढ़ाए बिना आपको लंबे समय तक एनर्जी देता है।
बादाम की परत वाला टोफू और शुगर-फ्री मस्टर्ड ग्लेज
कुरकुरा बेक्ड टोफू जिस पर नट्स की क्रिस्पी परत है और साथ में चटपटा ग्लेज—प्रोटीन से भरपूर यह खाना ब्लड शुगर के लिए भी अच्छा है और 30 मिनट से कम समय में तैयार हो जाता है।
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद टोफू और बीन्स वाली चिली
प्रोटीन से भरपूर यह शाकाहारी चिली टोफू और फाइबर से भरे बीन्स से बनी है। यह ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करती है और स्वाद में भी लाजवाब है।
ग्रिल्ड सरलोइन और सब्जियों के सीक कबाब और नटी ब्राउन राइस
मैरीनेट किए हुए नरम बीफ के टुकड़े और रंग-बिरंगी सब्जियां, जिन्हें सीक पर लगाकर ग्रिल किया गया है। इसे फाइबर से भरपूर ब्राउन राइस के साथ परोसा जाता है ताकि एनर्जी बनी रहे और ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहे।
अर्जेंटीना ग्रिल्ड स्टेक और ताज़ा हर्ब चिमिचूरी
नरम मैरिनेटेड स्कर्ट स्टेक और ताज़ा चिमिचूरी सॉस—प्रोटीन से भरपूर और लो-कार्ब वाला यह खाना ब्लड शुगर को स्थिर रखता है और अर्जेंटीना का असली स्वाद देता है।
अखरोट और क्विनोआ से भरी मेडिटेरेनियन शिमला मिर्च
प्रोटीन से भरपूर क्विनोआ, कुरकुरे अखरोट और ताजी सब्जियों से भरी ये शिमला मिर्च एक बेहतरीन लो-ग्लाइसेमिक मील है, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करती है।
हर्ब-रोस्टेड पोर्क टेंडरलोइन और कैरामेलाइज्ड एप्पल-बालसमिक रिडक्शन
रसीला पोर्क टेंडरलोइन और चटपटी एप्पल-बालसमिक सॉस का यह मेल ब्लड शुगर के लिए बेहतरीन है। यह डिश जितनी दिखने में शानदार है, उतनी ही मेटाबॉलिक हेल्थ के लिए फायदेमंद भी है।
तिल और खुशबूदार एशियाई हर्ब्स वाला पोर्क टेंडरलोइन
भुने हुए तिल और गरम मसालों में लिपटे पोर्क के नरम टुकड़े, ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाला एक बेहतरीन प्रोटीन डिश है जो 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
लो-ग्लाइसेमिक बीफ और जौ का पौष्टिक स्टू
सर्दियों के लिए एक पौष्टिक स्टू जिसमें लीन बीफ, फाइबर से भरपूर जौ और रंग-बिरंगी सब्जियां हैं। इसे ब्लड शुगर को स्थिर रखने और आपको भरपूर ऊर्जा देने के लिए बनाया गया है।
लो-ग्लाइसेमिक ग्रिल्ड टर्की बर्गर और होल ग्रेन बन्स
जड़ी-बूटियों और मसालों से भरपूर लीन टर्की बर्गर, जिन्हें बेहतरीन तरीके से ग्रिल किया गया है और फाइबर से भरपूर साबुत अनाज के बन्स के साथ परोसा जाता है ताकि ब्लड शुगर कंट्रोल में रहे।
लो-ग्लाइसेमिक वाइल्ड राइस और भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों का बाउल, हर्ब-क्रस्टेड चिकन के साथ
पोषक तत्वों से भरपूर यह वन-बाउल मील वाइल्ड राइस, भुनी हुई सब्जियों और लीन चिकन से बना है। इसे ब्लड शुगर को स्थिर रखने और बेहतरीन स्वाद देने के लिए तैयार किया गया है।
हर्ब-क्रस्टेड ग्रिल्ड चिकन और स्मोकी पीले टमाटर की सॉस
ताज़े हर्ब्स में लिपटा हुआ नरम ग्रिल्ड चिकन, जिसके ऊपर भुने हुए पीले टमाटरों की चटपटी सॉस है। यह डिश प्राकृतिक रूप से कम चीनी वाली और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।
हर्ब कोटिंग और बादाम की परत वाले चिकन ब्रेस्ट
बादाम की कुरकुरी परत वाले ये चिकन ब्रेस्ट आपको बेहतरीन क्रंच देते हैं। इसमें मौजूद प्रोटीन और हेल्दी फैट्स ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखते हैं और ग्लूकोज को धीरे-धीरे सोखने में मदद करते हैं।
जड़ी-बूटियों के साथ रोस्ट किया हुआ चिकन और बालसमिक रिडक्शन
रसीला रोस्टेड चिकन जिसमें जड़ी-बूटियों की खुशबू है और ऊपर से चटपटा बालसमिक ग्लेज डाला गया है—यह प्रोटीन से भरपूर, लो-ग्लाइसेमिक खाना है जो ब्लड शुगर को अचानक नहीं बढ़ाएगा।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले चिकन फजीता और गेहूं की टॉर्टिला
मैक्सिकन स्वाद वाले ये फजीता लीन चिकन, रंग-बिरंगी शिमला मिर्च और फाइबर से भरपूर गेहूं की टॉर्टिला से बने हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
कम ग्लाइसेमिक वाला बेक्ड चिकन पार्मेज़ान
हर्ब्स की कुरकुरी परत वाला चिकन, जिस पर मैरिनारा सॉस और पिघला हुआ मोज़ेरेला चीज़ है—एक इटालियन क्लासिक डिश जो ब्लड शुगर के लिए सही है और आपके ग्लूकोज लेवल को अचानक नहीं बढ़ाएगी।
रोज़मेरी और संतरे के साथ सिट्रस-हर्ब रोस्टेड चिकन
हड्डी वाला रसीला चिकन, जिसमें खुशबूदार रोज़मेरी और ताज़े संतरे के रस का स्वाद है। यह ब्लड शुगर के लिए एक बेहतरीन मेन डिश है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पेट भी भरती है।
हर्ब मैरिनेड के साथ स्मोकी चिपोटल ग्रिल्ड झींगा
रसीले ग्रिल्ड झींगे जिन्हें स्मोकी चिपोटल मैरिनेड के साथ बनाया गया है—इसमें प्रोटीन भरपूर है, कार्ब्स लगभग शून्य हैं, और ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए यह 20 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
लो-ग्लाइसेमिक सेसमी जिंजर श्रिम्प (तिल और अदरक वाले झींगे)
ताज़ा अदरक और लहसुन के साथ ब्लड शुगर के अनुकूल एशियाई मैरिनेड में रसीले झींगे। झटपट बनने वाले, स्वादिष्ट और शुगर लेवल को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
होल व्हीट पास्ता के साथ मेडिटेरेनियन श्रिम्प स्कैम्पी
क्लासिक स्कैम्पी का एक ऐसा वर्ज़न जो ब्लड शुगर के लिए सही है। इसमें होल व्हीट पास्ता, दिल के लिए फायदेमंद जैतून का तेल और प्रोटीन से भरपूर श्रिम्प का इस्तेमाल किया गया है, ताकि आपको बिना शुगर बढ़ाए लगातार एनर्जी मिलती रहे।
हर्ब-क्रस्टेड ग्रिल्ड सैल्मन (मेडिटेरेनियन फ्लेवर्स के साथ)
ओमेगा-3 से भरपूर सैल्मन, ताजी हर्ब्स और लहसुन के साथ मिलकर एक ऐसी डिश तैयार करती है जो ब्लड शुगर के लिए अच्छी है। यह दिल की सेहत का ख्याल रखती है और बिना शुगर बढ़ाए आपको लंबे समय तक एनर्जी देती है।
लेमन-केपर बेक्ड कॉड और हर्ब बटर सॉस
ताज़ा नींबू के साथ फॉयल में बेक किए गए नरम कॉड फिलेट्स, और ऊपर से रेशमी केपर सॉस—डायबिटीज के अनुकूल यह खाना 30 मिनट में तैयार हो जाता है और ब्लड शुगर पर बहुत कम असर डालता है।
मेडिटेरेनियन हर्ब्स की परत वाले सियर्ड स्कैलप्स
रोज़मेरी और थाइम की खुशबूदार परत के साथ अच्छी तरह से पकाए गए ये सी स्कैलप्स प्रोटीन से भरपूर हैं और ब्लड शुगर पर बहुत कम असर डालते हैं—यह एक बेहतरीन लो-जीआई (low-GI) डिश है।
ताज़ा टमाटर-तुलसी साल्सा के साथ मेडिटेरेनियन बेक्ड हैलिबट
ताज़ा टमाटर-तुलसी साल्सा के साथ हैलिबट के नरम फिलेट्स एक प्रोटीन से भरपूर और लो-ग्लाइसेमिक मील बनाते हैं, जो प्राकृतिक रूप से ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है।
अदरक-नींबू मैरिनेड और ताज़ा बेरीज़ के साथ लो-ग्लाइसेमिक बेक्ड सैल्मन
प्रोटीन से भरपूर सैल्मन, ब्लड शुगर के अनुकूल अदरक-नींबू मैरिनेड और ताज़ा बेरीज़ के साथ मिलकर एक पौष्टिक भोजन बनाता है। यह डायबिटीज के मरीजों और ग्लूकोज लेवल को स्थिर रखने के लिए बेहतरीन है।
ताज़ा टोमैटिलो साल्सा के साथ लो-ग्लाइसेमिक फिश टैकोस
प्रोटीन से भरपूर सफेद मछली और कुरकुरी पत्तागोभी का सलाद, जब होल व्हीट (गेहूं की) टॉर्टिला के साथ मिलते हैं, तो बनता है ब्लड शुगर के अनुकूल एक बेहतरीन मैक्सिकन खाना, जो 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
0 नींबू और काली मिर्च के साथ हर्ब-क्रस्टेड ग्रिल्ड सैल्मन
खुशबूदार हर्ब्स के साथ अच्छी तरह से ग्रिल किया हुआ यह सैल्मन ओमेगा-3 और प्रोटीन देता है, और वह भी ब्लड शुगर बढ़ाए बिना—यह ग्लूकोज को कंट्रोल में रखने के लिए बेहतरीन है।
कम मेपल सिरप वाला बल्सामिक-ग्लेज़्ड सैल्मन
ओमेगा-3 से भरपूर यह सैल्मन एक संतुलित ग्लेज़ के साथ तैयार किया गया है, जो ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है और 30 मिनट से भी कम समय में बेहतरीन स्वाद देता है।
बादाम की परत वाली बेक्ड कॉड मछली और हर्ब्स
बादाम और हर्ब्स की कुरकुरी परत में लिपटी हुई नरम कॉड मछली, जिसे पूरी तरह से बेक किया गया है। यह प्रोटीन से भरपूर और लो-ग्लाइसेमिक डिनर है जो ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है।
सौंफ और चेरी टमाटर के साथ बेक्ड मेडिटेरेनियन सैल्मन
दिल के लिए फायदेमंद ओमेगा-3 से भरपूर सैल्मन, भुनी हुई सौंफ और पके हुए चेरी टमाटर के साथ मिलकर एक संतुलित लो-ग्लाइसेमिक मेडिटेरेनियन मील बनाती है।
चिकन और जंगली मशरूम के साथ पर्ल बार्ली (जौ) रिसोट्टो
क्लासिक रिसोट्टो का एक ऐसा वर्जन जो ब्लड शुगर के लिए सही है। इसमें जौ, लीन चिकन और मशरूम का इस्तेमाल किया गया है, जो बिना शुगर बढ़ाए आपको लंबे समय तक एनर्जी देता है।
भुनी हुई शिमला मिर्च के साथ लो-ग्लाइसेमिक थ्री-बीन चिली
फाइबर से भरपूर यह वीगन चिली ब्लड शुगर को स्थिर रखती है। प्रोटीन और धीरे पचने वाली फलियों से भरपूर यह वन-पॉट मील बिना शुगर बढ़ाए पेट भर देती है।
लो-ग्लाइसेमिक चिकन और मशरूम स्किलेट
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ही पैन में बनने वाली चिकन डिश, जिसमें है नरम चिकन थाई, मशरूम और कुरकुरा पैनसेटा। यह हल्की हर्ब सॉस में तैयार की गई है और शरीर में एनर्जी बनाए रखने के लिए बेहतरीन है।
रोस्टेड शिमला मिर्च के साथ मेडिटेरेनियन चिकन और बटर बीन स्टू
ब्लड शुगर कंट्रोल करने वाला एक ही बर्तन में बनने वाला यह खाना चिकन थाई, फाइबर से भरपूर बटर बीन्स, रंग-बिरंगी शिमला मिर्च और खुशबूदार पैपरिका का एक बेहतरीन मेल है जो आपको दिन भर ऊर्जा देता है।
करिश्मा आलू के साथ लो-जीआई कॉटेज पाई
ब्रिटिश कंफर्ट फूड का एक ऐसा वर्जन जो ब्लड शुगर के लिए अच्छा है। इसमें लीन बीफ, फाइबर से भरपूर सब्जियां और खास लो-जीआई करिश्मा आलू हैं जो आपको लंबे समय तक एनर्जी देंगे।
लो-ग्लाइसेमिक खुबानी-ग्लेज़्ड चिकन और हरी सब्जियां
नरम चिकन थाईज़, जिन्हें प्राकृतिक रूप से मीठी खुबानी की सॉस और मसालों के साथ पकाया गया है, और ब्लड शुगर को संतुलित रखने के लिए फाइबर से भरपूर हरी सब्जियों के साथ परोसा गया है।
कम ग्लाइसेमिक वाला चिकन और सफेद बीन्स का कैसरोल
एक भरपेट और ब्लड शुगर के अनुकूल चिकन कैसरोल, जो फाइबर से भरपूर बीन्स और सब्जियों से बना है। यह आपको बिना शुगर बढ़ाए संतुष्ट रखता है।
लहसुन और नींबू वाले झींगे और पुई दाल
रसीले मैरिनेटेड झींगे और पुई दाल का यह मेल प्रोटीन से भरपूर और लो-जीआई (low-GI) है। यह ब्लड शुगर को स्थिर रखते हुए आपको एशियाई ज़ायका देता है।
हर्ब-क्रस्टेड लैम्ब और मेडिटेरेनियन बटर बीन्स
नरम सिका हुआ लैम्ब और क्रीमी बटर बीन्स, जिन्हें खुशबूदार टमाटर की ग्रेवी में पकाया गया है—यह एक प्रोटीन से भरपूर, लो-जीआई (low-GI) ग्रीक डिश है जो ब्लड शुगर को स्थिर रखती है।
ग्रिल्ड बवेट स्टेक, ताज़ा टमाटर और सेलरी सलाद और हॉर्सरैडिश ड्रेसिंग के साथ
ताज़ा टमाटर और सेलरी के सलाद पर रखा नरम मैरिनेटेड स्टेक और साथ में चटपटी हॉर्सरैडिश ड्रेसिंग—यह प्रोटीन से भरपूर और कम जीआई (GI) वाला खाना है जो ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
भुनी हुई शिशितो मिर्च और स्मोकी गार्लिक एओली
जल्दी से भुनी हुई शिशितो मिर्च और क्रीमी गार्लिक एओली का यह मेल एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है। यह सिर्फ 10 मिनट में और बहुत कम चीज़ों से तैयार हो जाता है।
बिना क्रस्ट वाली लो-जीआई सब्ज़ी और प्रोटीन पाई, गार्डन सैलेड के साथ
एक पौष्टिक बिना क्रस्ट वाली पाई जिसमें प्रोटीन, सब्ज़ियाँ और अंडे एक कस्टर्ड बेस में हैं, साथ में फाइबर से भरपूर काबुली चने का सैलेड है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
कैरिबियन जर्क शकरकंद और ब्लैक बीन्स की करी
कैरिबियन स्वाद से भरपूर यह करी शकरकंद, ब्लैक बीन्स और खुशबूदार जर्क मसालों से बनी है—यह कुदरती तौर पर लो-जीआई (low-GI) है और ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए बेहतरीन है।
सब्जियों से भरपूर मीटलोफ (ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद)
प्रोटीन से भरपूर यह मीटलोफ दाल और सब्जियों के फाइबर से भरा है, जिसे ब्लड शुगर बढ़ाए बिना शरीर को लगातार ऊर्जा देने के लिए बनाया गया है।
लो-ग्लाइसेमिक मैक्सिकन ब्लैक बीन कैसरोल
मैक्सिकन खाने का एक ऐसा वर्शन जो ब्लड शुगर के लिए अच्छा है। इसमें फाइबर से भरपूर काली बीन्स (ब्लैक बीन्स), मसालेदार टमाटर और चीज़ की परतें हैं, जो बिना शुगर बढ़ाए आपको एनर्जी देती हैं।
लो-ग्लाइसेमिक मैक्सिकन चिकन स्टू
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद मैक्सिकन स्टाइल चिकन स्टू, जिसमें है स्मोकी चिपोटल, रसीले टमाटर और नरम श्रेडेड चिकन, जो आपके ग्लूकोज लेवल को बढ़ने नहीं देगा।
लीन बीफ और शकरकंद का पौष्टिक स्टू
एक बर्तन में बनने वाला यह पौष्टिक स्टू प्रोटीन से भरपूर लीन बीफ और फाइबर से भरे शकरकंद का मेल है—इसे ब्लड शुगर को स्थिर रखने और आपको भरपूर संतुष्टि देने के लिए बनाया गया है।
मोरक्कन मसालों वाला चिकन और क्रीमी शकरकंद मैश
खुशबूदार 'रास एल हनूत' मसालों वाला चिकन और मखमली शकरकंद मैश का यह मेल ब्लड शुगर के लिए एक बेहतरीन मील है, जो पेट भी भरता है और पोषण भी देता है।
मसालेदार मोरक्कन चिकन थाई और सिट्रस गाजर का सलाद
दालचीनी की खुशबू वाले मसालेदार चिकन थाई, जिसमें चिलगोज़े की स्टफिंग है, और साथ में ताज़ा संतरा-गाजर का सलाद—ब्लड शुगर के अनुकूल एक बेहतरीन मेडिटेरेनियन मील।
डार्क चॉकलेट और बादाम का फ्लोरलेस केक
एक लाजवाब और प्राकृतिक रूप से लो-ग्लाइसेमिक मिठाई, जिसमें डार्क चॉकलेट और बादाम के मक्खन का इस्तेमाल किया गया है। इसमें न तो मैदा है और न ही चीनी—ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
लेमन-हर्ब ग्रेमोलाटा के साथ मेडिटेरेनियन झींगा और टमाटर का स्टू
टमाटर और वाइन के शोरबे में रसीले झींगों के साथ बना मेडिटेरेनियन सीफूड स्टू, जिसे चटपटे ग्रेमोलाटा के साथ परोसा गया है। यह प्राकृतिक रूप से लो-जीआई (low-GI) है और ब्लड शुगर के लिए सुरक्षित है, जिसमें प्रति सर्विंग GL 20.3 और GI 33 है।
मेडिटेरेनियन पैपरिका सीफूड स्टू
सब्जियों और लीन प्रोटीन से भरपूर यह एक बेहतरीन लो-जीआई (low-GI) फिश स्टू है। एक ही बर्तन में बनने वाली यह डिश ब्लड शुगर को स्थिर रखते हुए आपको 3 सर्विंग सब्जियां देती है।
मसालेदार सी बास और भुनी हुई सौंफ
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद मछली का डिनर, जिसमें खुशबूदार मसाले और फाइबर से भरपूर सौंफ है। यह स्वाद में लाजवाब है और ग्लूकोज लेवल को भी नहीं बढ़ाता।
हर्ब-रोस्टेड चिकन और लो-ग्लाइसेमिक जड़ वाली सब्जियां
रसीला रोस्टेड चिकन और फाइबर से भरपूर सब्जियां मिलकर एक ऐसा खाना तैयार करती हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है। यह डायबिटीज को मैनेज करने के लिए एक संतोषजनक और पौष्टिक विकल्प है।
नींबू-डिल पुई दाल के साथ स्मोक्ड हैडॉक मछली
प्रोटीन से भरपूर फ्रेंच दाल और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसी गई स्मोक्ड मछली—ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक ऐसा खाना जो पेट भी भरता है और दिखने में भी शानदार है।
लो-जीआई मिसो-ग्लेज़्ड साल्मन और रोस्टेड ब्रोकली
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद साल्मन ट्रेबेक, जिसमें है ओमेगा-3 से भरपूर मछली, फाइबर से भरी ब्रोकली और एक ज़ायकेदार उमामी ग्लेज़ जो आपके ग्लूकोज लेवल को बढ़ने नहीं देगा।
अदरक के साथ भाप में पकी सफेद मछली और बोक चॉय
खुशबूदार अदरक और लहसुन के साथ भाप में पकी हुई यह सफेद मछली ब्लड शुगर के लिए बहुत अच्छी है। इसमें प्रोटीन भरपूर है और कार्बोहाइड्रेट कम, जिससे शरीर पर इसका ग्लाइसेमिक असर न के बराबर होता है।
भुने हुए शकरकंद और चिपोटल का मैश
क्रीमी भुने हुए शकरकंद का मैश, जिसमें स्मोकी चिपोटल और खट्टी सावर क्रीम का स्वाद है—यह साधारण मैश किए हुए आलू का एक बेहतरीन विकल्प है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है।
लो-ग्लाइसेमिक थाई कोकोनट चिकन सूप (टॉम खा गइ)
खुशबूदार थाई सूप जिसमें है नरम चिकन और मलाईदार नारियल का शोरबा। यह प्राकृतिक रूप से लो-ग्लाइसेमिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी है। ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए यह एक घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
लो-जीआई थाई ग्रीन करी चिकन और शकरकंद पार्सल
नारियल की करी वाली सॉस में शकरकंद और शिमला मिर्च के साथ खुशबूदार पार्चमेंट-बेक्ड चिकन—ब्लड शुगर के अनुकूल यह थाई डिश 40 मिनट में तैयार हो जाती है। इसका ग्लाइसेमिक लोड 18.7 और जीआई 58 है।
लो-ग्लाइसेमिक टूना एवोकैडो पावर स्लॉ
प्रोटीन से भरपूर और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद यह सलाद ओमेगा-3 युक्त टूना, क्रीमी एवोकैडो और कुरकुरी सब्जियों से बना है, जिसमें ग्रीक योगर्ट की चटपटी ड्रेसिंग डाली गई है।
लो-ग्लाइसेमिक वेजीमाइट टोस्ट और कल्चर्ड बटर
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक क्लासिक ऑस्ट्रेलियन नाश्ता, जिसमें लो-कार्ब टोस्ट पर नमकीन वेजीमाइट और कल्चर्ड बटर का इस्तेमाल किया गया है ताकि आपको सुबह लंबे समय तक एनर्जी मिले।
मेडिटेरेनियन वेजी फेटा स्क्रैम्बल
प्रोटीन से भरपूर, कम GI वाला नाश्ता जिसमें हैं मुलायम अंडे, ताज़ा सब्ज़ियाँ और चटपटा फेटा चीज़—सुबह भर ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
ब्रोकली और भुने हुए बादाम के साथ होल व्हीट पास्ता
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद होल ग्रेन पास्ता, जिसमें है फाइबर से भरपूर ब्रोकली, दिल के लिए अच्छे बादाम और खुशबूदार लहसुन। यह आपको बिना शुगर बढ़ाए लंबे समय तक एनर्जी देता है।
भुने हुए शकरकंद और स्मोकी बीन रागू
ब्लड शुगर के अनुकूल यह खाना फाइबर से भरपूर शकरकंद और प्रोटीन से भरी बीन्स को स्मोकी पैपरिका सॉस में मिलाकर बनाया गया है—और यह सिर्फ 35 मिनट में तैयार हो जाता है।
हर्ब ऑमलेट के लच्छों के साथ ब्राउन राइस स्टिर-फ्राई
एक शानदार एशियाई स्टाइल स्टिर-फ्राई जिसमें है नटी ब्राउन बासमती चावल, कुरकुरी सब्जियां और धनिया वाले ऑमलेट के पतले लच्छे, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद करते हैं।
भुनी हुई गोभी, वाइल्ड राइस और मसूर की दाल का सलाद
एक रंगीन और फाइबर से भरपूर ग्रेन बाउल, जिसमें है भुनी हुई मसालेदार गोभी, नटी वाइल्ड राइस और प्रोटीन से भरपूर दालें—ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
लो-ग्लाइसेमिक ज़ुकिनी, मटर और सफेद बीन्स का सूप (बेसिल पेस्टो के साथ)
फाइबर से भरपूर और ब्लड शुगर कंट्रोल करने वाला यह सूप, जिसमें नरम ज़ुकिनी, मीठे मटर और क्रीमी कैनेलिनी बीन्स को खुशबूदार बेसिल पेस्टो के साथ मिलाया गया है।
लो-जीआई वियतनामी प्रॉन और वेजिटेबल नूडल बाउल
एशियन स्वाद से भरपूर एक ताज़ा सलाद जिसमें हैं रसीले झींगे, कुरकुरी सब्ज़ियाँ और राइस नूडल्स, जिन्हें नींबू की चटपटी ड्रेसिंग के साथ मिलाया गया है—दिन भर ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने के लिए बेहतरीन।
लो-ग्लाइसेमिक ग्रीन क्लब सैंडविच
पोषक तत्वों से भरपूर यह ट्रिपल-डेकर सैंडविच फाइबर वाले साबुत अनाज, क्रीमी एवोकैडो और ताजी सब्जियों से बना है, जो आपके ब्लड शुगर के स्तर को अचानक नहीं बढ़ाएगा।
मशरूम और जौ का लो-ग्लाइसेमिक सूप
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद एक शाकाहारी सूप, जो फाइबर से भरपूर जौ और मशरूम के उमामी स्वाद से भरा है। यह आपको बिना शुगर बढ़ाए लंबे समय तक तृप्त रखता है।
ताज़ा नींबू के साथ गरमागरम लहसुन वाले बटर बीन्स
भूमध्यसागरीय शैली का एक साइड डिश जिसमें मलाईदार बटर बीन्स, खुशबूदार लहसुन के तेल और ताज़ा नींबू का स्वाद है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए सिर्फ 10 मिनट में तैयार।
लेमन-चिली ड्रेसिंग के साथ मेडिटेरेनियन प्रॉन सैलेड
एक ताज़ा और ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद सीफूड सैलेड, जिसमें रसीले झींगे (प्रॉन्स), कुरकुरी सौंफ (फेनल) और तीखी रॉकेट लीव्स को चटपटी लेमन ड्रेसिंग के साथ मिलाया गया है—सिर्फ 15 मिनट में तैयार।
लो-ग्लाइसेमिक मैक्सिकन बीन और एग सैलेड बाउल
प्रोटीन से भरपूर यह मैक्सिकन सैलेड फाइबर वाली बीन्स, क्रीमी एवोकैडो और उबले हुए अंडों से बना है, जो घंटों तक ब्लड शुगर को स्थिर रखता है।
लो-ग्लाइसेमिक मैक्सिकन ब्लैक बीन सलाद और बेक्ड टॉर्टिला चिप्स
फाइबर से भरपूर ब्लैक बीन्स और क्रीमी एवोकैडो से बना यह सलाद ब्लड शुगर के लिए अच्छा है। यह न केवल पेट भरता है, बल्कि रंगीन और पोषक तत्वों से भरपूर भी है, जिससे आपको दिन भर एनर्जी मिलती रहेगी।
मीसो-ग्लेज़्ड चिकन, ब्राउन राइस और स्प्राउटिंग ब्रोकली के साथ
ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाला एक जापानी बाउल, जिसमें है नरम चिकन, नटी स्वाद वाला ब्राउन राइस और कुरकुरी ब्रोकली। इसमें मीसो की चटपटी ड्रेसिंग है जो ग्लूकोज लेवल को अचानक नहीं बढ़ाती।
वियतनामी प्रॉन और पिंक ग्रेपफ्रूट नूडल सलाद
एक ताज़गी भरा लो-जीआई (low-GI) वियतनामी सलाद जिसमें नरम झींगे, खट्टा-मीठा ग्रेपफ्रूट और सही मात्रा में राइस नूडल्स हैं। इसका संतुलित खट्टा-मीठा ड्रेसिंग ब्लड शुगर को अचानक नहीं बढ़ने देता।
अनार और ताजी जड़ी-बूटियों वाला सिट्रस प्रॉन सलाद
एक ताज़ा, लो-जीआई सलाद जिसमें रसीले झींगे, लाल अनार के दाने और खट्टे-मीठे ग्रेपफ्रूट के टुकड़े हैं, जिसे हल्के सिट्रस विनिग्रेट के साथ तैयार किया गया है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
ताजी मिर्च के साथ लो जीआई स्पेनिश गज़्पाचो रेसिपी
एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर, यह एक ताज़ा और ब्लड शुगर के अनुकूल ठंडा सूप है। यह क्लासिक स्पेनिश डिश शुगर बढ़ाए बिना विटामिन सी देती है। 1-2 लोगों के लिए।
सन-ड्राइड टोमेटो और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ लो-जीआई शिराताकी नूडल्स
एशियाई और इतालवी स्वाद का एक बेहतरीन संगम, जिसमें ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाले जीरो-ग्लाइसेमिक शिराताकी नूडल्स, चटपटे सन-ड्राइड टोमेटो और खुशबूदार तुलसी का इस्तेमाल किया गया है।
भूमध्यसागरीय भुनी हुई शिमला मिर्च और टमाटर का सूप, खीरे और पुदीने वाले दही के साथ
फाइबर से भरपूर सब्जियों और ठंडे दही से बना यह सूप ब्लड शुगर के लिए बेहतरीन है। इसे गरमा-गरम या ठंडा करके पिएं, इससे आपको बिना शुगर बढ़ाए लगातार एनर्जी मिलेगी।
भुने हुए कद्दू और जौ का सलाद, बालसमिक ड्रेसिंग के साथ
पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर यह सलाद कम जीआई (low-GI) वाले जौ और भुने हुए कद्दू से बना है—जो ब्लड शुगर को स्थिर रखने और दिन भर ऊर्जा बनाए रखने के लिए बेहतरीन है।
स्मोक्ड मैकेरल के साथ ओमेगा-रिच ग्रीन पावर बाउल
पोषक तत्वों से भरपूर यह सलाद ओमेगा-3 से भरपूर मैकेरल, फाइबर वाली हरी सब्जियों और दही की चटपटी ड्रेसिंग का एक बेहतरीन मेल है—ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
करी वाली शकरकंद और लाल मसूर की दाल का सूप
एक गरमा-गरम और फाइबर से भरपूर सूप, जिसमें शकरकंद और प्रोटीन से भरपूर दाल का मेल है। यह आपको दिन भर ऊर्जा देता है और ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करता है।
मेडिटेरेनियन टूना और सफेद बीन्स का सलाद, ताज़ा एस्परैगस के साथ
प्रोटीन से भरपूर, कम ग्लाइसेमिक वाला मेडिटेरेनियन सलाद जिसमें नरम एस्परैगस, मलाईदार कैनेलिनी बीन्स और ओमेगा-3 से भरपूर टूना है, जो ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है।
मस्टर्ड ड्रेसिंग के साथ मेडिटेरेनियन रेनबो टूना सलाद
रंग-बिरंगी सब्जियों और लीन टूना से बना यह प्रोटीन से भरपूर सलाद, चटपटी मस्टर्ड विनिग्रेट के साथ आता है—ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने के लिए एकदम सही।
लो-ग्लाइसेमिक वियतनामी चिकन और वेजिटेबल नूडल बाउल
एक ताज़ा और ब्लड शुगर के अनुकूल नूडल बाउल जिसमें शिराताकी नूडल्स, लीन चिकन और कुरकुरी सब्जियां हैं, जिन्हें नींबू-तिल की ड्रेसिंग और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया गया है।
लो-जीआई सैल्मन और ब्राउन राइस पावर बाउल
पोषक तत्वों से भरपूर यह मील ओमेगा-3 से भरपूर सैल्मन, फाइबर वाले ब्राउन राइस और एडामेम को मिलाती है, जिससे आपको लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है और ब्लड शुगर का स्तर स्थिर रहता है।