Patates
Yüksek GI
adet (167 g) başına GL 26.1 · 100 g'da GL 15.6
- Haşlanmış hali 100 g'da yaklaşık 86 kcal içerir ve neredeyse hiç yağ içermez.
- Yüksek glisemik indeks (haşlanmış yaklaşık 78), bu nedenle büyük bir porsiyon yüksek glisemik yük taşır.
Patates için glisemik indeks 78 (Yüksek). Bir adet (167 g) glisemik yükü 26.1 artırır.
Gözden geçirildi 31 Tem 2026 · Kaynaklar: USDA FoodData Central #170440 , Logi Beslenme Ekibi · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 10 New potatoes are cooked and served the same way and have a lower glycemic index than mature boiled potatoes.
Taze yeni patates - 100 g'da GL 8.6 Boiled, baked or mashed it fills the same side-dish role, with a lower glycemic load and more vitamin A.
Tatlı patates - 100 g'da GL 0.5 Mashed or roasted it replaces potatoes with about a quarter of the calories and very few carbohydrates.
Karnabahar - 100 g'da GL 9.8 A side dish with a similar amount of carbohydrate but a lower glycemic load and more protein.
Pişmiş kinoa
Patates formları
- GI 65 · 100 g'da GL 8.8 canned
Konserve patates - kırmızı patatesGI 65 · 100 g'da GL 10 red
- GI 56 · 100 g'da GL 11.2 boiledcooled
Haşlanmış ve soğutulmuş patates - GI 65 · 100 g'da GL 13 steamed
Beyaz patates haşlanmış - haşlanmış kırmızı patatesGI 70 · 100 g'da GL 14 redboiled
- GI 70 · 100 g'da GL 15 grilled
Izgara patates - mor tatlı patatesGI 77 · 100 g'da GL 15.4 purple
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Patates, Logi puanladığı 11.147 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small potato | 125 g | 19.5 |
| 1 cup, diced | 156 g | 24.4 |
| 1 medium potato | 167 g | 26.1 |
| 1 large potato | 300 g | 46.8 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 86 kcal |
| Karbonhidratlar | 20.01 g |
| Şekerler (toplam) | 0.89 g |
| Doğal | 0.9 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 1.8 g |
| Çözünür | 0.5 g |
| Çözünmez | 1.3 g |
| Protein | 1.71 g |
| Yağ | 0.1 g |
| Doymuş | 0.03 g |
| Doymamış | 0.02 g |
| Sodyum | 6 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Haşlanmış hali 100 g'da yaklaşık 86 kcal içerir ve neredeyse hiç yağ içermez.
- Potasyum ve B6 vitamini kaynağıdır.
- Haşlanmış patatesleri soğutmak, nişastanın bir kısmını dirençli nişastaya dönüştürür ve glisemik indeksini düşürür.
- Yüksek glisemik indeks (haşlanmış yaklaşık 78), bu nedenle büyük bir porsiyon yüksek glisemik yük taşır.
- Çoğunlukla nişasta, 100 g'da sadece yaklaşık 2 g protein içerir.
- Kızartma çok fazla yağ ekler: tavada kızartılmış patates yaklaşık iki kat, derin yağda kızartılmış patatesler ise üç kattan fazla kalori içerir.
Alerjenler
AB-14 alerjen listelenmemiş
Patates içeren tarifler
Sıkça Sorulan Sorular
Patates glisemik indeksi nedir?
Patates için glisemik indeks 78 (Yüksek). Bir adet (167 g) glisemik yükü 26.1; 100 g'da glisemik yük 15.6.
Patates insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Patates için glisemik indeks yüksek (78) ve kan şekerini hızlı yükseltir. Daha düşük yük alternatifi Taze yeni patates.
Hangi Patates formunun glisemik yükü en düşüktür?
Bu veritabanındaki Patates formları arasında, Konserve patates en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 8.8).
Patates'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
