Potatis
Högt GI
GL 29.1 per stycke (213 g) · GL 13.7 per 100 g
- Låg fetthalt
- Högt glykemiskt index
Potatis har ett glykemiskt index på 78 (Högt). En stycke (213 g) ger en glykemisk belastning på 29.1.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #170026 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Den har en betydligt lägre glykemisk påverkan och färre kolhydrater, vilket gör den idealisk för insulinkänslighet.
Blomkål - GL 5 per 100 g Den ger en liknande munkänsla som potatis men med en mycket lägre glykemisk belastning och högre fiberinnehåll.
palsternacka - GL 10 per 100 g Även om den fortfarande innehåller stärkelse har den ett lägre glykemiskt index och högre näringstäthet jämfört med vit potatis.
sötpotatis
Former av Potatis
- lila sötpotatisGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- färskpotatisGI 57 · GL 10 per 100 g young
- Fast potatisGI 58 · GL 10 per 100 g waxy
- GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
gul potatis - GI 65 · GL 10 per 100 g canned
konserverade potatisar - Potatis med skalGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- Skalad potatisGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Potatis är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, diced | 150 g | 20.5 |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 g | 23.2 |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 g | 29.1 |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 g | 50.4 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 77 kcal |
| Kolhydrater | 17.5 g |
| Socker (totalt) | 0.8 g |
| Naturligt | 0.8 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Löslig | 0.6 g |
| Olöslig | 1.6 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mättat | 0.03 g |
| Omättat | 0.02 g |
| Natrium | 6 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg fetthalt
- Naturlig, oprocessad livsmedelskälla
- Bra vatteninnehåll
- Högt glykemiskt index
- Förhöjd glykemisk belastning
- Innehåll av stärkelsehaltiga kolhydrater
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Potatis
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Potatis?
Potatis har ett glykemiskt index på 78 (Högt). En stycke (213 g) har en glykemisk belastning på 29.1; per 100 g är den glykemiska belastningen 13.7.
Är Potatis bra för personer med insulinresistens?
Potatis har ett högt glykemiskt index (78) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Blomkål.
Vilken form av Potatis har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Potatis i denna databas har lila sötpotatis lägst glykemisk belastning (9 per 100 g).
Se Potatis i Logi-appen, med din portion.
