Blomkål
Lågt GI
GL 5.5 per stycke (545 g) · GL 1 per 100 g
- mycket låg glykemisk belastning
- låg proteintäthet
Blomkål har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (545 g) ger en glykemisk belastning på 5.5.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #2685573 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Blomkål
- GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
ångad blomkål - GI 15 · GL 1 per 100 g herb salad
Blomkål örtsallad med vinägrett - GI 20 · GL 1 per 100 g hash brown bake
Blomkålscasseroll (blomkålsris istället för potatis) - GI 15 · GL 1 per 100 g mashedbites
Blomkålsmos bakad i små bitar - GI 15 · GL 1 per 100 g panade
blomkålspuré - GI 20 · GL 1 per 100 g flats
Blomkålsrundlar (bakade, gjorda av blomkålsris och ägg) - GI 15 · GL 1 per 100 g stem leaves
blomkålstjälk och blad
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Blomkål är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 100 g | 1 |
| 1 medium head | 545 g | 5.5 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Kolhydrater | 5 g |
| Socker (totalt) | 1.9 g |
| Naturligt | 1.9 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2 g |
| Löslig | 0.6 g |
| Olöslig | 1.4 g |
| Protein | 1.9 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.1 g |
| Natrium | 30 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- mycket låg glykemisk belastning
- högt vatteninnehåll
- låg proteintäthet
- minimalt med essentiella fetter
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Blomkål
-
Bibimbapskål med blomkålsris och gochujangägg 35 min · 11 ingredienser · medel -
Blomkålsplättar med avokado – lågt glykemiskt index 33 min · 9 ingredienser · lätt -
Rostad blomkål och vildrisssallad med linser 60 min · 11 ingredienser · medel -
Blodsockervänlig blomkålstabbouleh med färska örter 15 min · 10 ingredienser · lätt -
Rostad morotssoppa med blomkål – lågt GI 65 min · 12 ingredienser · lätt -
Lågglykmisk kyckling- och blomkålsrissoppa 32 min · 10 ingredienser · lätt -
Låg-GI Lohikeitto: Finsk krämig laxsoppa 45 min · 16 ingredienser · medel -
Mexikansk kycklinggryta med lågt GI 45 min · 10 ingredienser · medel -
Medelhavsinspirerad rostad blomkålsbowl med tahinitopping 45 min · 17 ingredienser · lätt -
Lågglykemisk rostad blomkål med globala kryddvariationer 40 min · 16 ingredienser · lätt
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Blomkål?
Blomkål har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (545 g) har en glykemisk belastning på 5.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.
Är Blomkål bra för personer med insulinresistens?
Blomkål har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Blomkål har lägst glykemisk belastning?
Blomkål har lägst glykemisk belastning av alla former av Blomkål i denna databas (1 per 100 g).
Se Blomkål i Logi-appen, med din portion.
