Zucchini
Lågt GI
GL 1 per stycke (196 g) · GL 0.5 per 100 g
- Extremt låg glykemisk belastning
- Lågt proteininnehåll
Zucchini har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (196 g) ger en glykemisk belastning på 1.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #2685568 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Zucchini
- GI 15 · GL 0.5 per 100 g diced
färsk zucchini, tärnad - gul zucchiniGI 15 · GL 0.5 per 100 g yellow
- GI 15 · GL 0.5 per 100 g cookedlow sodium
stuvad zucchini - GI 15 · GL 0.5 per 100 g strips
tunt skivad zucchini - ugnsbakad zucchiniGI 15 · GL 0.5 per 100 g baked
- ugnsrostad zucchiniGI 15 · GL 0.5 per 100 g roasted
- zoodlesGI 15 · GL 0.5 per 100 g lasagna sheets
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Zucchini är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 124 g | 0.6 |
| 1 medium (approx. 7-8" long) | 196 g | 1 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 17 kcal |
| Kolhydrater | 3.1 g |
| Socker (totalt) | 2.5 g |
| Naturligt | 2.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1 g |
| Löslig | 0.3 g |
| Olöslig | 0.7 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.1 g |
| Natrium | 8 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Extremt låg glykemisk belastning
- Högt vatteninnehåll för återfuktning
- Lågt proteininnehåll
- Relativt låg näringstäthet
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Zucchini
-
Skål med svarta bönor och rostade grönsaker 28 min · 8 ingredienser · medel -
Lågglykemisk zucchini-, ärt- och vit bönsoppa med basilikpesto 25 min · 7 ingredienser · lätt -
Blodsockervänlig minestrone med citron och örter 45 min · 14 ingredienser · lätt -
Grillad grönsaksmedley med balsamico och örtmarinad 30 min · 13 ingredienser · lätt -
Frittata al Forno con Verdure (Italiensk ugnsbakad grönsaksfrittata) 35 min · 11 ingredienser · medel -
Lågglykemisk kalkon- och bönchili med rostad zucchini 45 min · 13 ingredienser · medel -
Lågglykemisk kycklingzoodlesoppa 500 min · 11 ingredienser · medel -
Blodsockervänlig grönsaksrik köttfärslimpa 60 min · 14 ingredienser · medel -
Medelhavsfyllda paprikor med quinoa och valnötter 45 min · 13 ingredienser · medel -
Lågglykemisk cashewnöt-satay-wok med zucchininudlar 25 min · 13 ingredienser · lätt -
Sundubu Jjigae (Koreansk gryta med mjuk tofu) 25 min · 10 ingredienser · medel
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Zucchini?
Zucchini har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (196 g) har en glykemisk belastning på 1; per 100 g är den glykemiska belastningen 0.5.
Är Zucchini bra för personer med insulinresistens?
Zucchini har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Zucchini har lägst glykemisk belastning?
Zucchini har lägst glykemisk belastning av alla former av Zucchini i denna databas (0.5 per 100 g).
Se Zucchini i Logi-appen, med din portion.
