Champinjoner
Lågt GI
GL 0.1 per stycke (18 g) · GL 0.3 per 100 g
- Innehåller selen, koppar och kalium (cirka 320 mg per 100 g) med nästan inget fett.
- Lite D-vitamin (0,2 µg per 100 g) om inte förpackningen säger att de exponerats för UV-ljus.
Champinjoner har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En stycke (18 g) ger en glykemisk belastning på 0.1.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad, granskad av människa) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Another cultivated mushroom that is fried, roasted or added to sauces the same way, with a firmer, meatier bite.
Ostronskivling - GL 0.4 per 100 g Shiitake bring a stronger umami flavour to stir-fries, soups and sauces, with a similarly low glycemic load.
Shiitake - GL 0.5 per 100 g A mild vegetable that is sautéed, grilled or stuffed like mushrooms, with fewer calories.
Zucchini - GL 0.4 per 100 g Eggplant soaks up flavour and turns soft and savoury when roasted or stewed, filling the same role in sauces and bakes.
Aubergine
Former av Champinjoner
- GI 10 · GL 0.4 per 100 g fried
Svamp sautérad i minimal olja - GI 10 · GL 0.4 per 100 g brown
Bruna champinjoner - GI 10 · GL 0.4 per 100 g roasted
rostade svampar - GI 10 · GL 0.5 per 100 g cooked
kokt svamp - GI 15 · GL 1 per 100 g pickled
Inlagda svampar - marinerad svampGI 15 · GL 1 per 100 g marinated
- GI 15 · GL 1 per 100 g friedgarlic
Vitlökschampinjoner
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Champinjoner är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0 |
| 1 small | 10 g | 0 |
| 1 medium | 18 g | 0.1 |
| 1 large | 23 g | 0.1 |
| 1 cup, sliced | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, whole | 96 g | 0.3 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 22 kcal |
| Kolhydrater | 3.26 g |
| Socker (totalt) | 1.98 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1 g |
| Löslig | 0.3 g |
| Olöslig | 0.7 g |
| Protein | 3.09 g |
| Fett | 0.34 g |
| Mättat | 0.06 g |
| Omättat | 0.17 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Innehåller selen, koppar och kalium (cirka 320 mg per 100 g) med nästan inget fett.
- Lite D-vitamin (0,2 µg per 100 g) om inte förpackningen säger att de exponerats för UV-ljus.
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Champinjoner
-
Pärlkornrisotto med kyckling och skogschampinjoner 60 min · 13 ingredienser · medel -
Mättande nötköttgryta med korn och lågt GI 110 min · 21 ingredienser · medel -
Fullkornsfettuccine med lågt GI med sauterad mangold och svamp 35 min · 8 ingredienser · lätt -
Grillad grönsaksmedley med balsamico och örtmarinad 30 min · 13 ingredienser · lätt -
Lågglykemisk vildrissskål med rostade rotfrukter och örtkryddad kyckling 75 min · 15 ingredienser · medel -
Svamp- och korngrynssoppa med lågt GI 70 min · 12 ingredienser · medel -
Lågt glykemiska fyllda pumparingar med svamp 70 min · 7 ingredienser · medel -
Grillad kycklingpasta med vita bönor och champinjoner (lågt GI) 40 min · 11 ingredienser · medel -
Lågglykemisk kalkonsfylld delicatasquash med tahini 60 min · 15 ingredienser · medel
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Champinjoner?
Champinjoner har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En stycke (18 g) har en glykemisk belastning på 0.1; per 100 g är den glykemiska belastningen 0.3.
Är Champinjoner bra för personer med insulinresistens?
Champinjoner har ett lågt glykemiskt index (10), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Champinjoner har lägst glykemisk belastning?
Champinjoner har lägst glykemisk belastning av alla former av Champinjoner i denna databas (0.3 per 100 g).
Se Champinjoner i Logi-appen, med din portion.
